Ataulfo’ mango by-product was sprea

Ataulfo’ mango by-product was spread at 3.2±0.9 mm thick- ness on stainless steel trays and subjected to an infrared (IR) dry-blanching process, in a catalytic flameless gas IR emitter at surface temperature of 536.9±14.0 °C and average IR
wavelength of 3.6 μm. Stainless steel solid trays were loaded with ‘Ataulfo’ mango by-product at 3.34±0.61 kg/m2 and positioned at 16.5 cm from top and bottom distance from the IR emitters. ‘Ataulfo’ mango by-product with initial temper- ature of 14.5±2.0 °C was heated for 3 min, reaching 119.1± 3.3 °C, finally achieving 31.8±8.5 % weight loss. Subse- quently the dry-blanched ‘Ataulfo’ mango by-product was subjected to a hot-air drying process in a food cabinet dryer (Proctor & Schwartz mod. 062) with cross-flow hot air at 75± 5 °C for 2.5 h, reaching a final weight loss of 69.9±13.2 %. After this process, dried ‘Ataulfo’ mango by-product (DAMB) sheets were collected and powdered using a coffee mill (Krups GX410011, Millville NJ), and passed through a 150 μmsieve.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Ataulfo' มะม่วงผลพลอยได้แพร่กระจายไปที่ 3.2±0.9 มม.หนาสบาย ๆ บนถาดสแตนเลส และภายใต้กระบวนการลวกแห้ง (IR) อินฟราเรด ลำก๊าซแบบมีขอบตัวเร่งปฏิกิริยา IR ที่พื้นผิวอุณหภูมิ 536.9±14.0 องศาเซลเซียส และเฉลี่ย IRความยาวคลื่นของ 3.6 μ m สแตนเลสไม้ถาดที่มี 'Ataulfo' ผลพลอยได้ของมะม่วงที่ 3.34±0.61 kg/m2 และ 16.5 ซม.จากด้านบนและด้านล่างห่างจาก IR emitters 'Ataulfo' มะม่วงผลพลอยได้ ด้วยอารมณ์ ature เริ่มต้น 14.5±2.0 ° C ถูกความร้อน 3 นาที ถึง 119.1± 3.3 ° C ในที่สุด บรรลุ 31.8±8.5% น้ำหนัก เข่น quently พลอยได้มะม่วงของลวกแห้ง 'Ataulfo' ภายใต้กระบวนการอบแห้งลมร้อนในอาหารตู้อบ (Schwartz และเจ้า mod. 062) อากาศร้อนไหลข้ามที่ 75± 5 ° C สำหรับ 2.5 h ถึงน้ำหนักสุดท้าย% 69.9±13.2 หลังจากกระบวนการนี้ แห้ง 'Ataulfo' มะม่วงผลพลอยได้ (DAMB) แผ่นถูกเก็บรวบรวม และผงโดยใช้โรงงานกาแฟ (Krups GX410011, Millville NJ), และผ่าน 150 μmsieve

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ataulfo ' มะม่วงเป็นการแพร่กระจายที่ 3.2 ± 0.9 mm หนา - Ness บนถาด สแตนเลส และ รับอินฟราเรด ( IR ) บริการกระบวนการลวกในก๊าซไอเสียที่ไร้ไฟ IR ตัวส่งสัญญาณอุณหภูมิพื้นผิวของ 536.9 ± 14.0 องศา C และ IR โดยเฉลี่ยความยาวคลื่น 3.6 μม. สแตนเลสแข็งถาดถูกโหลด ด้วย ' ' ataulfo มะม่วงผลพลอยได้ที่ 3.34 ± 0.61 กก. / ตร. ม. และตําแหน่งที่ 16.5 ซม. จากด้านบนและล่างห่างจาก IR emitters . ' ' ataulfo มะม่วงผลพลอยได้เริ่มต้นอารมณ์ - ตูเร 14.5 ± 2.0 ° C ให้ความร้อนนาน 3 นาที ถึง 119.1 ± 3.3 ° C จนบรรลุ 31.8 ± 8.5 เปอร์เซ็นต์การสูญเสียน้ำหนัก subse - quently แห้ง ataulfo ลวก ' ' มะม่วงเป็นการยัดเยียดให้อากาศร้อนในการอบแห้งในตู้อบอาหาร ( Proctor & Schwartz mod 062 ) ด้วยอัตราการไหลข้ามอากาศร้อนที่ 75 ± 5 ° C 2.5 H ถึงการสูญเสียน้ำหนักสุดท้ายของ 3.9 ± 13.2 เปอร์เซ็นต์ หลังจากขั้นตอนนี้ ataulfo มะม่วงแห้ง ' ' โดย ( damb ) แผ่นเก็บและผงโดยใช้เครื่องบดกาแฟ ( Krups gx410011 Millersburg , NJ ) และผ่าน msieve 150 μ .