Impact of the Multipass V single pa

Impact of the Multipass V single pass in freezing of product
The freezing time of a given product is a function of the impinging air temperature on the product and the air velocity over the product.
Due to the reduced evaporator face area available in the Multipass system the evaporator is deeper in the direction of the air flow hence the air leaving the evaporator is usually colder.
The smallest temperature difference between the impinging air and the product occurs when the air leaving the evaporator is some -36C and the product mass average temperature is say -18C
This represents a temperature differential of 18K
At this product leaving temperature every 1K colder air represents approximately 5% increase in the temperature differential between the cooling medium (air) and the product.
It should be noted that at this stage of the cooling process, the bulk of the latent heat of fusion has been removed. Due to the greater thermal conductivity of the frozen material, the product temperature reduction is more responsive to changes (reduction) in the temperature of the cooling medium.
At the other end of the air path where the air passes over the entering product, the air temperature could be in the order of -30C. Due to the longer air path and the reduction of air circulating volume in the Multipass.
Considering the temperature differential in (product to air temperature 7 –(-30)= 37C the impinging air temperature to product difference is still 37 C so eve on entry impinging air temperature has a beneficial impact on the heat transfer between patented the product and the impinging air temperature.
The above illustrates the real benefits of the Multipass and the true counter flow arrangement between the freezing medium (air) and the product flow and the associated very substantial total energy cost savings originating from the air circulating fan energy reduction and the engine room.
Refer to energy saving calculations of Multipass

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลกระทบของ V แหล่งเดียวผ่านในการแช่แข็งผลิตภัณฑ์เวลาเย็นช่ำของผลิตภัณฑ์ให้เป็นฟังก์ชันของอุณหภูมิอากาศ impinging ผลิตภัณฑ์และความเร็วของอากาศผ่านผลิตภัณฑ์หน้า evaporator ลดพื้นที่ในแหล่งระบบ evaporator ที่อยู่ลึกในทิศทางของกระแสอากาศดังนั้น อากาศที่ออกจาก evaporator จะเป็นมักจะหนาวผลต่างอุณหภูมิน้อยที่สุดระหว่างอากาศ impinging และผลิตภัณฑ์เกิดขึ้นเมื่ออากาศออกจาก evaporator จะ-36C บาง และอุณหภูมิเฉลี่ยโดยรวมของผลิตภัณฑ์คือ พูด -18 Cนี้แสดงถึงความแตกต่างกันอุณหภูมิของ 18Kที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ออกจากอุณหภูมิอากาศหนาวทุก 1K แทนเพิ่มขึ้นประมาณ 5% ในอุณหภูมิที่แตกต่างระหว่างกลางทำความเย็น (แอร์) และผลิตภัณฑ์มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่า ในขั้นตอนของกระบวนการระบายความร้อน จำนวนมากของ latent ความร้อนของการหลอมเหลวแล้ว เนื่องจากการนำความร้อนมากกว่าวัสดุแช่แข็ง การลดอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ได้มากขึ้นตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลง (ลดลง) ในอุณหภูมิปานกลางระบายความร้อนที่อีกปลายหนึ่งของเส้นทางอากาศซึ่งอากาศที่ผ่านเหนือผลิตภัณฑ์ป้อน อุณหภูมิอากาศอาจเป็นกับ-30C เส้นทางอากาศอีกต่อไปและลดปริมาณการหมุนเวียนในแหล่งที่อากาศพิจารณาอุณหภูมิแตกต่างใน (ผลิตภัณฑ์เพื่อ –(-30) อุณหภูมิ 7 = 37 C อุณหภูมิอากาศ impinging เพื่อความแตกต่างของผลิตภัณฑ์เป็นยัง 37 C ดังนั้นวันในรายการ impinging อากาศอุณหภูมิมีผลกระทบที่เป็นประโยชน์ในการถ่ายเทความร้อนระหว่างจดสิทธิบัตรผลิตภัณฑ์และอุณหภูมิอากาศ impingingข้างต้นแสดงให้เห็นประโยชน์แท้จริงของแหล่งที่และการจัดเรียงลำดับนับจริงระหว่างกลางตรึง (อากาศ) และกระแสผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องมากรวมต้นทุนประหยัดพลังงานมาจากอากาศที่ไหลเวียนลดพลังงานพัดลมและห้องเครื่องยนต์หมายถึงการคำนวณของแหล่งพลังงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของการผ่าน Multipass V เดียวในการแช่แข็งของผลิตภัณฑ์
เวลาแช่แข็งของผลิตภัณฑ์ให้เป็นหน้าที่ของอุณหภูมิอากาศกระทบกับผลิตภัณฑ์และความเร็วลมกว่าผลิตภัณฑ์.
เนื่องจากบริเวณใบหน้าลดลงระเหยที่มีอยู่ในระบบ Multipass ระเหยเป็นลึกลงไปในทิศทางของการไหลของอากาศจึงอากาศออกจากเครื่องระเหยมักจะหนาวเย็น.
แตกต่างของอุณหภูมิระหว่างที่เล็กที่สุดอากาศกระทบและผลิตภัณฑ์เกิดขึ้นเมื่ออากาศออกจากเครื่องระเหยเป็น -36C และผลิตภัณฑ์มวลอุณหภูมิเฉลี่ยคือบอกว่า -18C
นี้แสดงให้เห็นถึงความแตกต่างของอุณหภูมิ 18K
ที่สินค้าออกจากอุณหภูมินี้ทุก 1K หนาวเย็นอากาศแสดงให้เห็นถึงการเพิ่มขึ้นประมาณ 5% ในความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางระบายความร้อน (อากาศ) และผลิตภัณฑ์.
มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าในขั้นตอนของกระบวนการทำความเย็นนี้ กลุ่มของความร้อนแฝงของฟิวชั่นได้ถูกลบออก เนื่องจากการนำความร้อนที่มากขึ้นของวัสดุแช่แข็งลดอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์มีการตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลง (ลดลง) ในอุณหภูมิของกลางระบายความร้อน.
ที่ปลายของเส้นทางอากาศที่อากาศผ่านไปเข้าสินค้าทางอากาศ อุณหภูมิอาจจะอยู่ในคำสั่งของ -30C เนื่องจากเส้นทางอากาศอีกต่อไปและการลดลงของปริมาณการไหลเวียนของอากาศใน Multipass.
พิจารณาค่าอุณหภูมิ (ผลิตภัณฑ์เพื่ออุณหภูมิอากาศ 7 - (- 30) = 37C อุณหภูมิอากาศกระทบความแตกต่างของผลิตภัณฑ์ยังคงเป็น 37 C ดังนั้นวันที่รายการ อุณหภูมิของอากาศกระทบมีผลกระทบประโยชน์ในการถ่ายเทความร้อนระหว่างการจดสิทธิบัตรผลิตภัณฑ์และอุณหภูมิอากาศกระทบ.
ข้างต้นแสดงให้เห็นถึงผลประโยชน์ที่แท้จริงของ Multipass และจัดแบบไหลจริงระหว่างกลางแช่แข็ง (อากาศ) และการไหลของผลิตภัณฑ์และที่เกี่ยวข้อง ทั้งหมดที่สำคัญมากประหยัดค่าใช้จ่ายพลังงานที่เกิดจากการไหลเวียนของอากาศที่ลดการใช้พลังงานพัดลมและห้องเครื่องยนต์.
อ้างถึงการคำนวณการประหยัดพลังงานของ Multipass

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลกระทบของ multipass V เดียวผ่านการแช่เยือกแข็งผลิตภัณฑ์
เวลาของการได้รับผลิตภัณฑ์ที่เป็นฟังก์ชันของอุณหภูมิอากาศที่กระทบบนผลิตภัณฑ์และความเร็วอากาศเหนือผลิตภัณฑ์ .
เนื่องจากการลดลงระเหยหน้าพื้นที่มีอยู่ในระบบ multipass ระเหยลึกลงไปในทิศทางของการไหลของอากาศ ดังนั้น อากาศออกจากเครื่องมักจะเย็น .
ที่อุณหภูมิแตกต่าง ระหว่างฉีดอากาศและผลิตภัณฑ์เกิดขึ้นเมื่ออากาศออกจากเครื่องบาง - 36 องศาแล้วครับ และอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์มวลเฉลี่ยพูด - 18C
นี้แสดงความแตกต่างของอุณหภูมิ 18K
ผลิตภัณฑ์นี้ออกเย็นอากาศ หมายถึงอุณหภูมิทุก 1 เพิ่มขึ้นประมาณ 5% ในอุณหภูมิความแตกต่างระหว่างเย็นกลาง ( อากาศ ) และผลิตภัณฑ์ .
มันควรจะสังเกตว่าในขั้นตอนของกระบวนการหล่อเย็น เป็นกลุ่มของความร้อนแฝงได้ถูกลบออก เนื่องจากค่าการนำความร้อนของแช่แข็งมากกว่าวัสดุผลิตภัณฑ์การลดอุณหภูมิมากขึ้นเพื่อตอบสนองการเปลี่ยนแปลง ( ลดลง ) ในอุณหภูมิของความร้อนปานกลาง .
และที่ปลายสุดของเส้นทางอากาศที่อากาศผ่านเข้าไปในผลิตภัณฑ์ อุณหภูมิของอากาศจะอยู่ในลำดับของ - 30C เนื่องจากเส้นทางอากาศอีกต่อไป และการลดลงของปริมาณอากาศหมุนเวียน การ multipass .
การพิจารณาความแตกต่างของอุณหภูมิ ( อุณหภูมิอากาศผลิตภัณฑ์– 7 ( - 30 ) = 37c การฉีดอากาศอุณหภูมิความแตกต่างของผลิตภัณฑ์ยังคง 37 C ดังนั้นอีฟในรายการกระทบอุณหภูมิอากาศมีผลกระทบที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการถ่ายโอนความร้อนระหว่างการจดสิทธิบัตรผลิตภัณฑ์และฉีด
อุณหภูมิอากาศข้างต้นแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ที่แท้จริงของ multipass และจริงไหลสวนทางข้อตกลงระหว่างการแช่แข็งปานกลาง ( อากาศ ) และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องการไหลและเป็นชิ้นเป็นอันมากต้นทุนประหยัดพลังงานที่เกิดจากพัดลมหมุนเวียนอากาศ พลังงาน ลด ห้องเครื่อง
หมายถึงการประหยัดพลังงานการคำนวณ multipass