The stability of isoflavone glucosi

The stability of isoflavone glucosides during processing of soymilk and tofu from soybean was studied. A fast HPLC method was
used to monitor the different forms and concentration changes of isoflavones.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความมั่นคงของ glucosides isoflavone ระหว่างการประมวลผลของนมถั่วเหลืองและเต้าหู้จากถั่วเหลืองศึกษา วิธี HPLC
รวดเร็วถูกนำมาใช้ในการตรวจสอบรูปแบบที่แตกต่างกันและการเปลี่ยนแปลงความเข้มข้นของคุณสมบัติคล้าย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เสถียรภาพของไอโซฟลาโวน กลูโคไซด์ในการประมวลผลของนมถั่วเหลือง เต้าหู้จากถั่วเหลือง ) และรวดเร็วเป็นวิธี
ใช้ตรวจสอบรูปแบบที่แตกต่างกันและการเปลี่ยนแปลงความเข้มข้นของไอโซฟลาโวน .