content of pomegranate antioxidants

content of pomegranate antioxidants or enhanced their
activity. The FRAP method also showed a higher
antioxidant capacity for the experimental juice produced
from fresh arils with respect to red wine or green tea,
and a smaller activity for the juice produced from frozen
arils (Juice 2). Again, the activity of the commercial
juices (3 and 4) was 2-fold that of the experimental ones
(1 and 2), supporting that the method of juice extraction
has an important role in this activity.
When measuring the antioxidant activity of pomegranate
juices by the DMPD method (Figure 1), an
extraordinary high activity was observed compared to
the other free radical scavenging activity methods.
However, the antioxidant activities of red wine, green
tea, and pomegranate husk extract measured by the
DMPD method were in the same ranges as those
measured with the ABTS, DPPH, and FRAP methods.
This clearly shows that there is something in pomegranate
juice that neutralizes the DMPD free radical,
and that this juice constituent is not a main constituent
in wine, tea, or the water extract of pomegranate husk.
The antioxidant activity for the four analyzed juices
evaluated by the DMPD method was in the same range.
This antioxidant test was repeated at least four times
to confirm the observed high activity. To determine the
reason for the high activity observed in pomegranate
juices with the DMPD method, the commercial single
strength juice (3) was fractionated. A cation-exchange
resin was used to remove anthocyanins from the juice
and the remaining supernatant was fractionated by
filtration trough a C-18 solid-phase extraction cartridge.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระทับทิมหรือเพิ่มขึ้นของพวกเขากิจกรรม
วิธี FRAP
ยังแสดงให้เห็นสูงกว่าความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสำหรับการทดลองน้ำผลไม้ที่ผลิตจาก
arils
สดที่เกี่ยวกับไวน์แดงหรือชาเขียวและเป็นกิจกรรมที่มีขนาดเล็กสำหรับน้ำผลไม้แช่แข็งที่ผลิตจาก
arils (น้ำผลไม้ 2) อีกครั้งการทำงานของการค้าน้ำผลไม้ (3 และ 4) ได้ 2 เท่าของคนที่ทดลอง (1 และ 2) สนับสนุนว่าวิธีการของการสกัดน้ำผลไม้ที่มีบทบาทสำคัญในกิจกรรมนี้. เมื่อวัดฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจากทับทิมน้ำผลไม้ด้วยวิธี DMPD (รูปที่ 1) ซึ่งเป็นกิจกรรมที่สูงพิเศษพบว่าเมื่อเทียบกับอื่นๆ ฟรีวิธีการต้านอนุมูลอิสระ. อย่างไรก็ตามกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของไวน์แดง, สีเขียวชาและสารสกัดจากเปลือกทับทิมวัดโดยวิธีDMPD อยู่ใน ช่วงเดียวกับที่วัดกับABTS, DPPH และวิธี FRAP. นี้แสดงให้เห็นชัดเจนว่ามีบางสิ่งบางอย่างในทับทิมน้ำผลไม้ที่เป็นกลาง DMPD อนุมูลอิสระและส่วนประกอบน้ำนี้ไม่ได้เป็นส่วนประกอบหลักในไวน์ชาหรือน้ำสารสกัดจากเปลือกทับทิม. กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระสำหรับสี่น้ำผลไม้วิเคราะห์ประเมินโดยวิธี DMPD อยู่ในช่วงเดียวกัน. นี้การทดสอบสารต้านอนุมูลอิสระได้ซ้ำแล้วซ้ำอีกอย่างน้อยสี่ครั้งเพื่อยืนยันกิจกรรมสูงสังเกต เพื่อตรวจสอบเหตุผลสำหรับกิจกรรมสูงสังเกตในทับทิมน้ำผลไม้ด้วยวิธีการDMPD ที่เดียวในเชิงพาณิชย์น้ำความแรง(3) เป็น fractionated แลกเปลี่ยนไอออนเรซินถูกใช้ในการลบ anthocyanins จากน้ำผลไม้และสารละลายที่เหลือfractionated โดยการกรองรางC-18 เฟสของแข็งตลับสกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อหาของน้ำทับทิมสารต้านอนุมูลอิสระ หรือปรับปรุงกิจกรรมของตัวเอง

ส่วน VDO วิธีการมีค่า
สารต้านอนุมูลอิสระความจุทดลองผลิตจากน้ำผลไม้
arils สดเกี่ยวกับไวน์แดง หรือชาเขียว
และกิจกรรมขนาดเล็กสำหรับน้ำผลไม้ที่ผลิตจาก
arils แช่แข็ง ( น้ำ 2 ) อีกกิจกรรมของพาณิชย์
น้ํา ( 3 และ 4 ) คือถึงของคนที่ทดลอง
( 1 และ 2 )สนับสนุนวิธีการ
การสกัดน้ำผลไม้ที่มีบทบาทสำคัญในกิจกรรมนี้ .
เมื่อวัดสารต้านอนุมูลอิสระของทับทิม
ผลไม้โดยวิธี dmpd ( รูปที่ 1 ) ,
กิจกรรมสูงพิเศษพบว่าเมื่อเทียบกับอื่น ๆฟรีการวิธีการรุนแรง

อย่างไรก็ตาม กิจกรรม กิจกรรมต้านออกซิเดชันของไวน์แดง ชา สีเขียวและสารสกัดจากทับทิมแกลบ

วัดด้วยวิธี dmpd อยู่ในช่วงเดียวกับ
วัดด้วย Abbr dpph , และวิธี , VDO .
นี้แสดงให้เห็นชัดเจนว่า มันมีบางอย่างในน้ําทับทิม
ที่เป็นกลางที่ dmpd อนุมูลอิสระ ,
ที่น้ำผลไม้เป็นส่วนประกอบหลัก ไม่ใช่
ไวน์ ชา หรือน้ำสกัดจากเปลือกทับทิม .
สารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้
4 วิเคราะห์การประเมินโดยวิธี dmpd อยู่ในช่วงเดียวกัน
ทดสอบนี้สารต้านอนุมูลอิสระกันอย่างน้อยสี่ครั้ง
ยืนยันพบสูงในกิจกรรม หา
เหตุผลสำหรับกิจกรรมสูงที่พบในน้ำทับทิม
กับ dmpd วิธีโฆษณาน้ำผลไม้ความแข็งแรงเดียว
( 3 ) ถูกพบ . เป็นเรซินแลกเปลี่ยนประจุลบแอนโทไซยานินใช้

จากน้ำผลไม้และนำที่เหลือถูกพบโดย
กรองราง - ส่วนแยกตลับ