The group that includes the lactic

The group that includes the lactic acid bacteria is one of the most diverse groups of bacteria known, and these organisms have been characterized extensively by using different techniques. In this study, 180 lactic acid bacterial strains isolated from sorghum powder (44 strains) and from corresponding fermented (93 strains) and cooked fermented (43 strains) porridge samples that were prepared in 15 households were characterized by using biochemical and physiological methods, as well as by analyzing the electrophoretic profiles of total soluble proteins. A total of 58 of the 180 strains were Lactobacillus plantarum strains, 47 were Leuconostoc mesenteroides strains, 25 were Lactobacillus sake-Lactobacillus curvatus strains, 17 were Pediococcus pentosaceus strains, 13 were Pediococcus acidilactici strains, and 7 were Lactococcus lactis strains. L. plantarum and L. mesenteroides strains were the dominant strains during the fermentation process and were recovered from 87 and 73% of the households, respectively. The potential origins of these groups of lactic acid bacteria were assessed by amplified fragment length polymorphism fingerprint analysis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กลุ่มที่มีแบคทีเรียกรดแลกติกเป็นหนึ่งในกลุ่มที่มีความหลากหลายมากที่สุดของแบคทีเรียที่เรียกว่า และสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ได้ถูกลักษณะอย่างกว้างขวาง โดยใช้เทคนิคต่าง ๆ ในการศึกษานี้ 180 กรดแลกติกแบคทีเรียสายพันธุ์แยกต่างหาก จากผงข้าวฟ่าง (44 สายพันธุ์) และสอดคล้องกับหมัก (93 สายพันธุ์) และสุกหมัก (สายพันธุ์ 43) ข้าวต้มอย่างที่ได้เตรียมไว้ในครัวเรือน 15 ถูกลักษณะ โดยใช้วิธีทางชีวเคมี และสรีรวิทยา และ โดยการวิเคราะห์โพรไฟล์การละลายโปรตีนรวมด้วย จำนวน 58 สายพันธุ์ 180 ถูกสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัส plantarum, 47 มีสายพันธุ์ Leuconostoc mesenteroides, 25 มีสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัสแลคโตบาซิลลัสสาเก curvatus, 17 ถูกสายพันธุ์ Pediococcus pentosaceus, Pediococcus acidilactici สายพันธุ์ได้ 13 และ 7 มี Lactococcus lactis สายพันธุ์ L. plantarum และ L. mesenteroides สายพันธุ์มีสายพันธุ์หลักในระหว่างการหมัก และได้กู้จาก 73% ของครัวเรือน และ 87 ตามลำดับ กำเนิดเป็นกลุ่มแบคทีเรียกรดแลคติเหล่านี้ถูกประเมิน โดยการวิเคราะห์ลายนิ้วมือส่วนเอาต์ยาวโพลิมอร์ฟิซึม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กลุ่มที่มีแบคทีเรียกรดแลคติกเป็นหนึ่งในกลุ่มที่มีความหลากหลายมากที่สุดของเชื้อแบคทีเรียที่รู้จักกันและสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ได้รับความโดดเด่นอย่างกว้างขวางโดยใช้เทคนิคที่แตกต่างกัน ในการศึกษานี้ 180 แลคติกแบคทีเรียกรดที่แยกได้จากผงข้าวฟ่าง (44 สายพันธุ์) และจากการที่สอดคล้องหมัก (93 สายพันธุ์) และสุกหมัก (43 สายพันธุ์) ตัวอย่างโจ๊กที่ถูกจัดทำขึ้น 15 ครัวเรือนที่โดดเด่นด้วยการใช้วิธีการทางชีวเคมีและสรีรวิทยาเช่น รวมทั้งโดยการวิเคราะห์โปรไฟล์ electrophoretic ของโปรตีนที่ละลายได้ทั้งหมด รวมของ 58 ของ 180 สายพันธุ์เป็นสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัส plantarum, 47 เป็นสายพันธุ์ Leuconostoc mesenteroides 25 มีแลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ curvatus ประโยชน์-Lactobacillus, 17 เป็นสายพันธุ์ Pediococcus pentosaceus, 13 เป็นสายพันธุ์ Pediococcus acidilactici, 7 และเป็นสายพันธุ์ Lactococcus lactis L. plantarum ลิตรและสายพันธุ์ mesenteroides เป็นสายพันธุ์ที่โดดเด่นในระหว่างขั้นตอนการหมักและการกู้คืนจาก 87 และ 73% ของครัวเรือนตามลำดับ ต้นกำเนิดที่มีศักยภาพของกลุ่มเหล่านี้ของแบคทีเรียกรดแลคติกได้รับการประเมินโดยความยาวส่วนขยาย polymorphism การวิเคราะห์ลายนิ้วมือ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กลุ่มที่ประกอบด้วยแบคทีเรียกรดแลคติกเป็นหนึ่งในหลากหลายที่สุดของกลุ่มแบคทีเรียที่รู้จัก และสิ่งมีชีวิตเหล่านี้มีลักษณะอย่างกว้างขวาง โดยใช้เทคนิคที่แตกต่างกัน ในการศึกษานี้แลกติกแอซิดแบคทีเรียที่แยกได้จาก 180 ข้าวฟ่างผง ( 44 สายพันธุ์ ) และจากที่หมัก ( 93 สายพันธุ์ ) และสุกหมัก ( 43 สายพันธุ์ ) ข้าวต้มตัวอย่างที่เตรียมใน 15 ครัวเรือน โดยใช้วิธีทางชีวเคมีและสรีรวิทยาลักษณะเช่นเดียวกับการวิเคราะห์โพรไฟล์รูปแบบของโปรตีนละลายทั้งหมดรวม 58 ของ 180 สายพันธุ์ สายพันธุ์ Lactobacillus plantarum , 47 เป็นลิวโคน ตอคฆ่าเชื้อแล้วผสมสายพันธุ์ Lactobacillus curvatus , Lactobacillus sake จำนวน 25 สายพันธุ์ พบสายพันธุ์ 17 มี 3 13 3 สายพันธุ์คือ acidilactici และ 7 คือ แลคโตค คัส lactis สายพันธุ์ และ L . plantarum Lฆ่าเชื้อแล้วผสมสายพันธุ์ สายพันธุ์เด่นในระหว่างกระบวนการหมัก และหายจาก 87 และ 73 เปอร์เซ็นต์ของครัวเรือน ตามลำดับ ต้นกำเนิดที่อาจเกิดขึ้นในกลุ่มของเหล่าแบคทีเรียกรดแลคติกได้ถูกประเมิน โดยวิเคราะห์ amplified fragment length polymorphism ลายนิ้วมือ .