AbstractConsumption of mushroom has

Abstract
Consumption of mushroom has increased remarkably because of their desirable aroma, taste and high nutritional content. This study was undertaken to measure and compare the antioxidant activity, total phenolic content (TPC) and total flavonoid content (TFC) of Agaricus bisporous (white button mushroom) and Agaricus brasiliensis (Brazilian mushroom) in aqueous and 60% ethanol extract. Results showed that button mushroom (21.47 ± 0.48 mg GAE/g of dry weight) had significant higher TPC in aqueous whereas Brazilian mushroom (12.50 ± 0.22 mg GAE/g of dry weight) had significant higher TPC in 60% ethanol (p< 0.05).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นามธรรม
บริโภคเห็ดได้เพิ่มขึ้นอย่างน่าทึ่งเพราะกลิ่นหอมเป็นที่น่าพอใจรสชาติของพวกเขาและเนื้อหาทางโภชนาการสูง การศึกษานี้ถูกนำไปใช้ในการวัดและเปรียบเทียบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระปริมาณฟีนอลทั้งหมด (TPC) และเนื้อหา flavonoid ทั้งหมด (TFC) จาก brasiliensis bisporous (เห็ดปุ่มสีขาว) และ Agaricus Agaricus (เห็ดบราซิล) ในน้ำและสารสกัดเอทานอล 60%ผลการศึกษาพบเห็ดปุ่มที่ (21.47 ± 0.48 mg แก / g ของน้ำหนักแห้ง) อย่างมีนัยสำคัญที่สูงขึ้น TPC ในน้ำในขณะที่เห็ดบราซิล (12.50 ± 0.22 mg แก / g ของน้ำหนักแห้ง) อย่างมีนัยสำคัญที่สูงขึ้น TPC ในเอทานอล 60% (p <0.05 )

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นามธรรม
บริโภคเห็ดขึ้นอย่างยิ่งเนื่องจากตนต้องหอม รสชาติ และเนื้อหาทางโภชนาการสูงขึ้น การศึกษานี้ดำเนินการวัด และเปรียบเทียบกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระ รวมเนื้อหาฟีนอ (สิ่งทอ) และเนื้อหา flavonoid ที่รวม (TFC) Agaricus bisporous (ปุ่มสีขาวเห็ด) และ Agaricus brasiliensis (บราซิลเห็ดอควี และสารสกัด 60% เอทานอล ผลพบว่า เห็ดที่ปุ่ม (21.47 ± 0.48 มิลลิกรัม GAE/g ของน้ำหนักแห้ง) มีสิ่งทอสูงสำคัญในอควีขณะที่บราซิลเห็ด (12.50 ± 0.22 mg GAE/g ของน้ำหนักแห้ง) มีสิ่งทอสำคัญสูงกว่า 60% เอทานอล (p < 0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
การ บริโภค เห็ดมีเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเนื่องจากมีกลิ่นหอมเป็นที่ต้องการรสชาติและคุณค่าทาง โภชนาการ สูงเนื้อหาของพวกเขา การศึกษานี้ได้ดำเนินการในการวัดและเปรียบเทียบที่ต่อต้านอนุมูลอิสระด้วยกิจกรรม,รวมตัวเครื่อง Phenolic เนื้อหา( power control - TPC )และรวม flavonoid เนื้อหา( TFC )ของคัสแคมเพสทริส bisporous (ปุ่มสีขาวเห็ด)และคัสแคมเพสทริส brasiliensis (บราซิล,เห็ด)ในที่เกิดจากน้ำและเอทานอล 60% แยก.ผลการศึกษาพบว่าปุ่มเห็ดฟาง( 21.47 ± 0.48 มก. gae / G ของแห้งน้ำหนัก)ได้อย่างมีนัยสำคัญสูงกว่า power control - TPC ในที่เกิดจากน้ำในขณะที่บราซิลเห็ดฟาง( 12.50 ± 0.22 มก. gae / G ของแห้งน้ำหนัก)ได้อย่างมีนัยสำคัญสูงกว่า power control - TPC ในเอทานอล 60% ( P < 0.05 )