An emulsion-type pork product was prepared
according to commercial formulation commonly used by Brazilian
industries with the following ingredients: pork trimmings (87.0%),
NaCl (1.46%), textured soy protein (4.1%), ice/water (3.4%), cassava
starch (2.0%), sodium nitrite (NaNO2; 156 ppm), sodium lactate
(0.062%; Kerry Ltd., Três Corações, MG, Brazil), carmine colorant
(0.002%) and a spice mix (1.1%; Mix Salsicha from Dicarne Ltd.,
Rio Claro, SP, Brazil).
ผลิตภัณฑ์หมูเป็นอิมัลชันชนิดเตรียมไว้ตามกำหนดทางการค้าโดยทั่วไปใช้ โดยบราซิลอุตสาหกรรมที่ มีส่วนผสมต่อไปนี้: ส่วนที่ตัดออกหมู (87.0%),NaCl (1.46%), พื้นผิวโปรตีนถั่วเหลือง (4.1%), น้ำแข็ง (3.4%), มันสำปะหลังแป้ง (2.0%), โซเดียมไนไตรท์ (NaNO2; 156 ppm) โซเดียม lactate(0.062% เคอร์รี่จำกัด Três Corações, MG บราซิล), colorant คาร์ไมน์(0.002%) และเครื่องเทศผสม (1.1% ผสม Salsicha จาก Dicarne จำกัดริโอ Claro, SP บราซิล)
การแปล กรุณารอสักครู่..

อิมัลชันชนิดผลิตภัณฑ์เนื้อหมูได้จัดทำขึ้น
ตามที่กำหนดในเชิงพาณิชย์ที่ใช้กันทั่วไปโดยบราซิล
อุตสาหกรรมที่มีส่วนผสมต่อไปนี้: ตัดเนื้อหมู (87.0%),
โซเดียมคลอไรด์ (1.46%), โปรตีนถั่วเหลืองพื้นผิว (4.1%), น้ำแข็ง / น้ำ (3.4%) มันสำปะหลัง
แป้ง (2.0%), โซเดียมไนไตรท์ (NANO2; 156 ppm), แลคเตทโซเดียม
(0.062% เคอร์รี่ จำกัด TrêsCorações, MG, บราซิล), สีแดง
(0.002%) และการผสมผสานเครื่องเทศ (1.1% ผสม Salsicha จาก Dicarne จำกัด
โอ Claro, SP, ประเทศบราซิล)
การแปล กรุณารอสักครู่..

เป็นผลิตภัณฑ์อิมัลชันชนิดหมูเตรียม
ตามสูตรที่ใช้กันทั่วไปเพื่ออุตสาหกรรมบราซิล
กับวัสดุต่อไปนี้ : trimmings หมู ( 87.0 % )
NaCl ( 1.46 % ) , โปรตีนถั่วเหลือง ( 4.1% ) , น้ำแข็ง / น้ำ ( 3.4% ) , มันสำปะหลัง
แป้ง ( 2.0% ) , โซเดียมไนไตรท์ ( nano2 ; 156 ppm ) , sodium lactate
( 0.062 % ; เคอร์รี่ จำกัด , TR ê s Cora çõ es , มิลลิกรัม , บราซิล ) , สีแดงสี
( 0.002 % ) และเครื่องเทศผสม ( 11 % ผสม salsicha จาก dicarne จำกัด
Rio Claro , SP , ประเทศบราซิล )
การแปล กรุณารอสักครู่..
