We have examined the potential of a

We have examined the potential of a well-specified, minimally processed potato product as a vehicle for the exposure of

consumers to Clostridium botulinum neurotoxin. The product is a relatively simple combination of raw potato flakes, flour,

starch and other minor ingredients and has an extended lifetime under refrigeration conditions. A combination of information

and data, from a variety of sources that includes the manufacturer, has shown that the product is particularly safe with respect to

non-proteolytic C. botulinum hazards. The model concentrates on a simple end point, the toxicity of an individual retail unit of

the product at the point of consumer preparation, which is related to an individual risk. The probabilistic analysis was built

using Bayesian Belief Network (BBN) techniques.

D 2004 Elsevier B.V. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เรามีการตรวจสอบศักยภาพของผลิตภัณฑ์มันฝรั่งดีระบุ minimally ประมวลผลสำหรับการเปิดรับแสงของยานพาหนะผู้บริโภคการ Clostridium botulinum neurotoxin ผลิตภัณฑ์เป็นชุดค่อนข้างง่ายของมันฝรั่งดิบป่น แป้งแป้งและอื่น ๆ ส่วนผสมย่อย และมีการขยายอายุการใช้งานสภาวะเย็น การรวมกันของข้อมูลและข้อมูล จากแหล่งต่าง ๆ ที่มีการผลิต แสดงให้เห็นว่า ผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัยโดยเฉพาะอย่างยิ่งการท๊อกซ์ C. ไม่ได้อันตราย แบบมุ่งเน้นจุดสิ้นสุดเรียบง่าย ความเป็นพิษของขายปลีกแต่ละหน่วยสินค้าหน้าร้าน การเตรียมผู้บริโภคซึ่งเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงแต่ละ สร้างการวิเคราะห์ probabilisticโดยใช้เทคนิคเครือข่ายเชื่อทฤษฎี (BBN)D 2004 Elsevier b.v สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เราได้ตรวจสอบศักยภาพของดีที่ระบุผลิตภัณฑ์มันฝรั่งประมวลผลน้อยที่สุดเป็นยานพาหนะสำหรับการเปิดรับของที่ผู้บริโภคในการ Clostridium botulinum neurotoxin ผลิตภัณฑ์ที่เป็นชุดที่ค่อนข้างง่ายของสะเก็ดมันฝรั่งดิบ, แป้ง, แป้งและส่วนผสมย่อยอื่น ๆ และมีการขยายอายุการใช้งานภายใต้สภาพเครื่องทำความเย็น การรวมกันของข้อมูลและข้อมูลจากหลากหลายแหล่งที่มีการผลิตที่ได้แสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ที่มีความปลอดภัยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับการที่ไม่ใช่โปรตีนC. botulinum อันตราย รูปแบบที่มุ่งเน้นที่จุดสิ้นสุดที่ง่ายและความเป็นพิษของหน่วยค้าปลีกส่วนบุคคลของผลิตภัณฑ์ที่จุดของการเตรียมความพร้อมของผู้บริโภคที่มีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของแต่ละบุคคล การวิเคราะห์ความน่าจะถูกสร้างขึ้นโดยใช้เครือข่ายความเชื่อแบบเบย์ (BBN) เทคนิค. D 2004 Elsevier BV สงวนลิขสิทธิ์