Especially for SHC, in addition to

Especially for SHC, in addition to binding water, HPMC coatings form a moisture barrier that further retains moisture during the frying process (moisture content is 11.45 for SH and 12.48 g/100 g donut for SHC), and therefore results in a softer crumb.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ SHC นอกจากผูกน้ำ HPMC เคลือบแบบอุปสรรคความชื้นที่ยังคงความชื้นเพิ่มเติม ระหว่างทอด (ชื้นเป็น 11.45 สำหรับโดนัท SH และ 12.48 กรัม/100 กรัมสำหรับ SHC), และเศษนุ่มดังนั้น ผลการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ SHC นอกเหนือไปจากน้ำผลผูกพันเคลือบ HPMC รูปแบบความชื้นที่ยังรักษาความชุ่มชื้นในระหว่างขั้นตอนการทอด (ความชื้นเป็น 11.45 สำหรับ SH และ 12.48 กรัม / 100 กรัมสำหรับโดนัท SHC) และดังนั้นจึงส่งผลให้เศษนุ่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ SHC นอกจากนี้การผูกน้ำเคลือบซีฟอร์มกั้นความชื้นที่ยังรักษาความชุ่มชื้นในระหว่างกระบวนการทอด ( ความชื้นมี 11.45 สำหรับ SH และ 12.48 กรัม / 100 กรัม สำหรับโดนัท SHC ) และดังนั้นผลลัพธ์ในเศษขนมปังนุ่ม