serves as inoculum and a new fermen

serves as inoculum and a new fermentation batch starts [8]. Seek-ing for high strength vinegar fermentation is always the mission ofvinegar producers. Generally speaking, high strength vinegar fer-mentation means acetification process with acetification rate andvinegar stoichiometric yield at high level. Many technical devicesand modifications have been tried to optimize vinegar fermenta-tion [9–13]. Among these advances the Frings acetator technologyis the most common application for the commercial productionof all kinds of vinegar. Energy consumption is just 400 W/L ethanolwhich is much lower than aerated-stirred fermentors, and the max-imum vinegar stoichiometric yield is as high as 95%. Commercialsizes of acetators are sufficient for the conversion of up to 3600 Lpure ethanol in 24 h. The Frings alkograph installed in the aceta-tor is an automatic instrument for online measuring the amountof ethanol in the fermenting liquid, which guarantees the smoothrunning of high strength vinegar fermentation [14].In vinegar fermentation, acetification is directly associated withbacterial alcohol oxidation ability which is mainly determined bycellular growth status of AAB. In semi-continuous method, cellulargrowth status could be regulated by discharge/charge operation[15]. The most common operation for high acidity vinegar pro-duction by a few Gluconoacetobacter species is removing 40–50%(v/v) of the working volume [1,14]. However, such volume may notbe suitable for species from the genus Acetobacter. Therefore, theoptimal volume for Acetobacter should be obtained from practical

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทำหน้าที่เป็น inoculum และหมักชุดใหม่เริ่มต้น [8] ค้นหา-ing สำหรับความแข็งแรงสูงน้ำส้มสายชูหมักได้เสมอในภารกิจ ofvinegar ผู้ผลิต โดยทั่วไป ความแข็งแรงสูงน้ำส้มสายชู fer-เอกสารหมายความว่า กระบวนการ acetification กับ acetification อัตรา andvinegar stoichiometric ผลตอบแทนในระดับสูง Devicesand เทคนิคการปรับเปลี่ยนได้แล้วลองปรับ fermenta-สเตรชันจากน้ำส้มสายชู [9-13] ในหมู่เหล่านี้ล่วงหน้า Frings acetator technologyis แอพลิเคชันทั่วไปสำหรับโรงค้าทุกชนิดของน้ำส้มสายชู การใช้พลังงานได้เพียง 400 W/L ethanolwhich มากที่ต่ำกว่าอากาศกวน fermentors และจากสูงสุด imum น้ำส้มสายชู stoichiometric ผลตอบแทนสูงถึง 95% Commercialsizes ของ acetators มีเพียงพอสำหรับการแปลงของเอทานอ Lpure ถึง 3600 ใน 24 ชม Alkograph Frings ทอร์ aceta การติดตั้งเป็นเครื่องมืออัตโนมัติสำหรับออนไลน์วัดเอทานอล amountof ใน fermenting ของเหลว ซึ่ง smoothrunning ของการหมักน้ำส้มสายชูความแข็งแรงสูง [14] ในน้ำส้มสายชูหมัก acetification มีความสามารถเกิดออกซิเดชันแอลกอฮอล์ withbacterial เกี่ยวข้องโดยตรงซึ่งส่วนใหญ่กำหนด bycellular เติบโตสถานะ aab โดย วิธีกึ่งต่อเนื่อง สามารถควบคุมสถานะการ cellulargrowth การปล่อย/ค่าธรรมเนียมดำเนินการ [15] การดำเนินงานมากที่สุดสำหรับสูงมีน้ำส้มสายชู pro-duction โดยพันธุ์ Gluconoacetobacter กี่จะเอา 40–50%(v/v) ของไดรฟ์ข้อมูลที่ทำงาน [1,14] อย่างไรก็ตาม ปริมาณดังกล่าวอาจเหมาะสมกับชนิดจากพืชสกุล Acetobacter notbe ดังนั้น เสียง theoptimal Acetobacter ควรได้รับจากการปฏิบัติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทำหน้าที่เป็นหัวเชื้อและเริ่มต้นการหมักชุดใหม่ [8] ขอไอเอ็นจีสำหรับการหมักน้ำส้มสายชูมีความแข็งแรงสูงอยู่เสมอภารกิจ ofvinegar ผลิต โดยทั่วไป Fer-mentation น้ำส้มสายชูมีความแข็งแรงสูงหมายถึงกระบวนการที่มีอัตราการ acetification acetification andvinegar ผลผลิตทางทฤษฎีในระดับสูง การปรับเปลี่ยนหลาย devicesand ทางเทคนิคที่ได้รับการพยายามที่จะเพิ่มประสิทธิภาพน้ำส้มสายชู fermenta-การ [13/09] ท่ามกลางความก้าวหน้าเหล่านี้ acetator Frings technologyis แอพลิเคชันที่พบมากที่สุดสำหรับ productionof เชิงพาณิชย์ทุกชนิดของน้ำส้มสายชู การใช้พลังงานเพียง 400 W / L ethanolwhich มากต่ำกว่า fermentors มวลเบาขยับและน้ำส้มสายชูสูงสุด imum stoichiometric ผลผลิตที่สูงที่สุดเท่าที่ 95% Commercialsizes ของ acetators มีเพียงพอสำหรับการแปลงได้ถึง 3600 เอทานอล Lpure ใน 24 ชั่วโมง Frings alkograph ติดตั้งใน aceta-ทอร์เป็นเครื่องมืออัตโนมัติสำหรับออนไลน์วัด amountof เอทานอลในของเหลวหมักซึ่งรับประกัน smoothrunning ของการหมักน้ำส้มสายชูมีความแข็งแรงสูง [14] การหมักน้ำส้มสายชูในหัวเรื่อง, acetification มีความเกี่ยวข้องโดยตรง withbacterial ความสามารถในการเกิดออกซิเดชันที่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ จะถูกกำหนดโดยส่วนใหญ่ bycellular สถานะการเจริญเติบโตของ AAB ในวิธีการแบบกึ่งต่อเนื่องสถานะ cellulargrowth อาจจะมีการควบคุมโดยการปล่อย / ค่าใช้จ่ายการดำเนินงาน [15] การดำเนินการที่พบมากที่สุดสำหรับน้ำส้มสายชูความเป็นกรดสูง duction โปรชนิด Gluconoacetobacter ไม่กี่เป็นลบ 40-50% (v / v) ของปริมาณการทำงาน [1,14] อย่างไรก็ตามปริมาณดังกล่าวอาจ notbe เหมาะสำหรับสายพันธุ์จาก Acetobacter ประเภท ดังนั้นปริมาณ theoptimal สำหรับ Acetobacter ควรจะได้รับจากการปฏิบัติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซึ่งเป็นเชื้อและการหมักแบบใหม่เริ่ม [ 8 ] ค้นหาไอเอ็นจีสำหรับการหมักน้ำส้มสายชูความเข้มข้นสูง เป็นภารกิจ ofvinegar ผู้ผลิต โดยทั่วไปแล้ว mentation สูงน้ำส้มสายชูแรงเพื่อหมายถึงกระบวนการ acetification acetification คะแนน andvinegar อัตราส่วนผลผลิตอยู่ในระดับมากการปรับเปลี่ยน devicesand เทคนิคมากมาย ได้พยายามที่จะเพิ่มประสิทธิภาพของน้ำส้ม fermenta tion [ 9 – 13 ] ในความก้าวหน้าเหล่านี้ acetator ฟริงส์ technologyis แอพลิเคชันที่พบมากที่สุดสำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์ทุกประเภทของน้ำส้มสายชู การใช้พลังงานเป็นเพียง 400 W / L ethanolwhich ต่ำกว่าการใช้การหมักแบบกวน และน้ำส้มสายชู แม็กซ์ imum อัตราส่วนผลตอบแทนมีสูงถึง 95%commercialsizes ของ acetators เพียงพอสำหรับการแปลงถึง 3600 lpure เอทานอลใน 24 ชั่วโมง ฟริงส์ alkograph ติดตั้งใน aceta TOR เป็นเครื่องมืออัตโนมัติออนไลน์สำหรับการวัดปริมาณเอทานอลในการหมักเหลว ซึ่งรับประกัน smoothrunning ของน้ำส้มสายชูหมัก [ 14 ] พลังสูง ในกระบวนการหมักน้ำส้มสายชูacetification โดยตรงจะเกี่ยวข้อง withbacterial แอลกอฮอล์ออกซิเดชันความสามารถซึ่งส่วนใหญ่กำหนด bycellular การเจริญเติบโตสถานะของ AAB . ในแบบกึ่งต่อเนื่อง cellulargrowth สถานะจะถูกควบคุมโดยการชาร์จ / การดำเนินงาน [ 15 ] การผ่าตัดที่พบบ่อยที่สุดสำหรับสูงกรดส้ม duction Pro โดย gluconoacetobacter เพียงไม่กี่สปีชีส์คือ เอา 40 – 50 เปอร์เซ็นต์ ( v / v ) ของการทำงานปริมาตร [ 1,14 ]อย่างไรก็ตาม ปริมาณดังกล่าวอาจ notbe เหมาะสำหรับสายพันธุ์จากกุล Acetobacter . ดังนั้นปริมาณที่เหมาะสมสำหรับ Acetobacter ควรจะได้รับจากการปฏิบัติ