The benefits of low-temperature sto

The benefits of low-temperature storage are greatest
with fruits and vegetables which (1) tolerate
near-freezing temperature, (2) are marketed rapidly in
recognition of their perishable nature, and (3) are
attacked mainly by pathogens which have a hightemperature
requirement for growth
Although Turkey is one of the main producers of sweet
cherries in the world, only about 70% of the total
production reaches consumers in optimal condition,
while the rest is lost by sub-optimal storage conditions
(O¨ z, 1988). Coatings can be an efficient way to avoid this
loss and to prolong the shelf-life. In this respect, the
main objective of this study is to investigate the effects of
the SemperfreshTM fruit coating with and without cold
storage on the shelf-life and quality of cherries as
determined by firmness, weight loss, titratable acidity,
soluble solid content, ascorbic acid content, sugar
content and skin color

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประโยชน์ของการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำเป็นที่ยิ่งใหญ่ที่สุด
ที่มีผักและผลไม้ซึ่ง (1) ทนต่อ
อุณหภูมิใกล้แช่แข็ง (2) จะวางตลาดอย่างรวดเร็วใน
การรับรู้ของธรรมชาติที่เน่าเสียง่ายของพวกเขาและ (3) มีการ
โจมตีส่วนใหญ่โดยเชื้อโรคที่มี hightemperature
ต้องการ สำหรับการเจริญเติบโต
แม้ว่าตุรกีเป็นหนึ่งในผู้ผลิตหลักของหวาน
เชอร์รี่ในโลกมีเพียงประมาณ 70% ของจำนวน
การผลิตถึงผู้บริโภคในสภาพที่ดีที่สุด
ในขณะที่ส่วนที่เหลือจะหายไปโดยสภาพการเก็บรักษาย่อยที่ดีที่สุด
(O Z, 1988) เคลือบสีสามารถเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่จะหลีกเลี่ยงปัญหานี้
การสูญเสียและเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ในแง่นี้
วัตถุประสงค์หลักของการศึกษาครั้งนี้คือการศึกษาผลของ
สารเคลือบผิวผลไม้ SemperfreshTM ที่มีและไม่มีเย็น
เก็บรักษาอายุการเก็บรักษาและคุณภาพของเชอร์รี่เป็น
กำหนดโดยความแน่นน้ำหนักลดค่าความเป็นกรด
ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้วิตามินซี ปริมาณกรดน้ำตาล
เนื้อหาและสีผิว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประโยชน์ของกระเป๋า - อุณหภูมิต่ำเป็นผักและผลไม้ที่มีมากที่สุด

ซึ่ง ( 1 ) ทนอุณหภูมิใกล้จุดเยือกแข็ง ( 2 ) เด็ดขาดอย่างรวดเร็วในการรับรู้ธรรมชาติของ
เน่าเสียง่าย และ ( 3 )
โจมตีโดยส่วนใหญ่เชื้อโรคซึ่งมีความต้องการการเจริญเติบโต hightemperature

แม้ว่าตุรกีเป็นหนึ่งในผู้ผลิตหลักของ เชอร์รี่หวาน
ในโลกเพียงประมาณ 70 % ของทั้งหมด
การผลิตถึงผู้บริโภคในภาวะที่เหมาะสม ในขณะที่ส่วนที่เหลือจะหายไปด้วย

( o ย่อยที่ดีที่สุดกระเป๋าสภาพตั้ง Z , 1988 ) เคลือบสามารถเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียนี้
และยืดอายุการเก็บรักษา ในความเคารพนี้
วัตถุประสงค์หลักของการศึกษานี้ เพื่อศึกษาผลของ semperfreshtm
ผลไม้เคลือบและไม่หนาว
กระเป๋าในการเก็บรักษาและคุณภาพของเชอร์รี่เป็น
พิจารณาจากความแน่นเนื้อ การสูญเสียน้ำหนัก ปริมาณกรด ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้กรดแอสคอร์บิก
, เนื้อหา , เนื้อหาน้ำตาล
และผิวสี