water holding capacity (filter pape

water holding capacity
(filter paper press method)
intramuscular fat content
Warner–Bratzler shear force.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำถือกำลังการผลิต (วิธีกดกระดาษกรอง)บาดทะยักจากไขมันแรงเฉือนวอร์เนอร์-Bratzler

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความจุน้ำที่ถือครอง
(ตัวกรองวิธีการกดกระดาษ)
ปริมาณไขมันกล้าม
วอร์เนอร์-Bratzler แรงเฉือน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำความจุถือ
( วิธีตัวกรองกดกระดาษ )
2
วอร์เนอร์และปริมาณไขมัน bratzler แรงเฉือน .