[0102] In some รูปลักษณะ the nutritional composition ประกอบรวมด้วย เซียลิกแอซิด. เซียลิกแอซิดs are a family of over 50 members of 9-carbon sugars, all of which are
derivatives of neuroaminic acid. The predominant เซียลิกแอซิด family found in humans is from the N-acetylneuraminic acid sub-family. เซียลิกแอซิดs may be found in milk, such as โบไวน์ and caprine. In mammals, neuronal cell membranes have the highest
concentration of เซียลิกแอซิด compared to other body cell membranes. เซียลิกแอซิด
residues are also components of gangliosides.
[0103] If included in the nutritional composition, เซียลิกแอซิด may be present in an ปริมาณ ตั้งแต่ประมาณ 0.5 mg/100 kcals ถึงประมาณ 45 mg/100 kcal. In some รูปลักษณะ เซียลิกแอซิด may be present in an ปริมาณ ตั้งแต่ประมาณ 5 mg/100 kcals ถึงประมาณ 30 mg/100 kcals. In still other รูปลักษณะ, เซียลิกแอซิด may be present in an ปริมาณ ตั้งแต่ประมาณ
10 mg/100 kcals ถึงประมาณ 25 mg/100 kcals.