Samples pretreated in sucrose solut

Samples pretreated in sucrose solution using vacuum and dried showed a larger increase in a* and b* values. Koca, Burdurlu, and Karadeniz (2007) reported that the change of a*and b* values in dehydrated carrot slices were correlated with the loss of b-carotene.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวอย่าง pretreated ในสุญญากาศโดยใช้โซลูชันซูโครส และแห้งแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มขนาดใหญ่ในการ * และ b * ค่า Koca, Burdurlu และ Karadeniz (2007) รายงานว่า การเปลี่ยนแปลงของการ * และ b * ค่าในแครอทอบชิ้นได้มีความสัมพันธ์กับการสูญเสียแคโรทีนบี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างการปรับสภาพในสารละลายน้ำตาลซูโครสโดยใช้เครื่องดูดฝุ่นและแห้งพบว่าเพิ่มขึ้นขนาดใหญ่ใน a * และ b * ค่า Koca, Burdurlu และ Karadeniz (2007) รายงานว่าการเปลี่ยนแปลงของค่า * และ b * ในชิ้นแครอทอบแห้งได้มีความสัมพันธ์กับการสูญเสียของ B-แคโรทีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในสารละลายซูโครสโดยใช้ตัวอย่างที่ผ่านสูญญากาศและแห้งมีขนาดใหญ่เพิ่ม a * และ b * ค่า koca burdurlu , และ karadeniz ( 2007 ) รายงานว่า การเปลี่ยนแปลงของ a * และ b * เท่ากับชิ้น dehydrated แครอท มีความสัมพันธ์กับการสูญเสียเบต้าแคโรทีน .