THE OLIVE
Olive oil has long been more than mere food to the peoples of the Mediterranean. It has been used for medicinal purposes, and it has been a symbol of wealth and power. In ancient times, the olive tree was the symbol of abundance and glory. Olive crowns were placed on the heads of the victorious at the Olympic Games, and they received their prize in oil.
Olive trees were first cultivated in the eastern part of the Mediterranean, and they spread all over the region. The writings of the poet Homer mention olives and prove that the olive tree has been growing in Greece for over 10,000 years. The olive tree was considered sacred and was valuable. Under ancient Greek law, anyone who was found guilty of uprooting or destroying an olive tree could be sentenced to death.
With the expansion of Greek colonies, olive culture reached southern Italy and northern Africa in the eighth century B.C., and then spread into southern France. Olive trees were planted throughout the entire Mediterranean basin under Roman rule. In ancient Greece and Rome, olive oil was a valuable trading commodity. Ships were built for the sole purpose of transporting it from Greece to trading posts around the Mediterranean.
Olive trees can endure harsh weather conditions; however, warm, dry summers and rainy winters, favor good harvests. According to Italian folk tradition, there are five factors that create the ideal conditions for the olive tree: sun, stone, drought, silence, and solitude. Italy and Spain are now the world's biggest producers of olive oil.
Olive oil is very healthy and contributes to a great extent to the healthy diet of the Mediterranean people. Extra virgin olive oil is the most digestible of the edible fats: it helps our bodies absorb vitamins A, D, and K; it contains essential acids that cannot be produced by our own bodies; it slows down the aging process; and it helps bile, liver, and intestinal functions. It is also valued for its culinary virtues. No other cooking oil can compare to the flavor, bouquet, and color of olive oil.
มะกอกน้ำมันมะกอกมีมานานกว่าอาหารเพียงเพื่อประชาชนของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน มันถูกนำมาใช้เพื่อการรักษาโรคและจะได้รับสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและอำนาจ ในสมัยโบราณต้นมะกอกเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และความรุ่งโรจน์ ครอบฟันมะกอกถูกวางไว้บนหัวของชัยชนะในการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกและพวกเขาได้รับรางวัลของพวกเขาในน้ำมัน.
ต้นมะกอกได้รับการปลูกฝังเป็นครั้งแรกในภาคตะวันออกของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและพวกเขากระจายไปทั่วภูมิภาค งานเขียนของกวีโฮเมอร์พูดถึงมะกอกและพิสูจน์ว่าต้นมะกอกเทศได้รับการเติบโตในกรีซมานานกว่า 10,000 ปี ต้นมะกอกที่ได้รับถือว่าศักดิ์สิทธิ์และเป็นที่มีคุณค่า ภายใต้กฎหมายของกรีกโบราณทุกคนที่พบความผิดของการถอนหรือทำลายต้นมะกอกจะได้รับการตัดสินประหารชีวิต.
กับการขยายตัวของอาณานิคมกรีกวัฒนธรรมมะกอกถึงภาคใต้ของอิตาลีและแอฟริกาเหนือในศตวรรษที่แปดแล้วแพร่กระจายเข้าไปในภาคใต้ของฝรั่งเศส . ต้นมะกอกที่ปลูกทั่วทะเลเมดิเตอร์เรเนียนอ่างทั้งหมดภายใต้การปกครองของชาวโรมัน ในสมัยกรีกโบราณและโรมน้ำมันมะกอกเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ที่ซื้อขายที่มีคุณค่า เรือที่ถูกสร้างขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการขนส่งได้จากกรีซกระทู้ซื้อขายรอบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน.
ต้นมะกอกสามารถทนสภาพอากาศที่รุนแรง; แต่อบอุ่นในช่วงฤดูร้อนและฤดูหนาวแห้งฝนสนับสนุนการเก็บเกี่ยวที่ดี ตามประเพณีพื้นบ้านอิตาลีมีห้าปัจจัยที่สร้างเงื่อนไขที่เหมาะสำหรับต้นมะกอก: อาทิตย์, หิน, ภัยแล้ง, ความเงียบและความสันโดษ อิตาลีและสเปนอยู่ในขณะนี้ผลิตที่ใหญ่ที่สุดในโลกของน้ำมันมะกอก.
น้ำมันมะกอกจะมีสุขภาพดีมากและก่อให้เกิดการในระดับที่ดีในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพของคนเมดิเตอร์เรเนียน น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เป็นที่ย่อยที่สุดของไขมันที่กินได้: มันจะช่วยให้ร่างกายของเราดูดซึมวิตามิน A, D, และ K; มันมีกรดสำคัญที่ไม่สามารถผลิตได้โดยร่างกายของเรา มันช้าลงกระบวนการชรา; และมันจะช่วยให้น้ำดีตับและฟังก์ชั่นในลำไส้ มันมีมูลค่าสำหรับการทำอาหารของคุณงามความดี ไม่มีน้ำมันปรุงอาหารอื่น ๆ ที่สามารถเปรียบเทียบกับรสชาติช่อและสีของน้ำมันมะกอก
การแปล กรุณารอสักครู่..

น้ำมันมะกอกมะกอก
ได้รับมากกว่าเพียงแค่อาหารเพื่อประชากรของเมดิเตอร์เรเนียน มันถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ยา และยังเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและอำนาจ ในสมัยโบราณต้นมะกอกเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และความรุ่งเรือง มะกอกมงกุฎถูกวางไว้บนหัวของชัยชนะในโอลิมปิกเกมส์ และพวกเขาได้รับรางวัลของพวกเขาในน้ำมัน .
ต้นมะกอกเป็นครั้งแรกที่ปลูกในภาคตะวันออกของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน และกระจายไปทั่วภูมิภาค งานเขียนของกวีโฮเมอร์กล่าวถึงมะกอกต้นมะกอกและพิสูจน์ว่ามีการเติบโตในกรีซกว่า 10 , 000 ปี ต้นมะกอกถือว่าศักดิ์สิทธิ์และมีคุณค่า ภายใต้กฎหมายของกรีกโบราณทุกคนที่พบความผิดของต้นข้าว หรือ ทำลายต้นมะกอกจะถูกตัดสินประหารชีวิต .
กับการขยายตัวของอาณานิคมกรีก วัฒนธรรมมะกอกถึงภาคใต้ของอิตาลีและแอฟริกาเหนือในช่วงศตวรรษก่อนคริสต์ศักราชแล้วแพร่กระจายเข้าไปในภาคใต้ของฝรั่งเศส ต้นมะกอกที่ปลูกทั่วลุ่มน้ำทะเลเมดิเตอร์เรเนียนทั้งหมดภายใต้การปกครองของโรมัน ในกรีกโบราณและโรมน้ำมันมะกอกเป็นสินค้าที่มีคุณค่า การซื้อขาย เรือที่ถูกสร้างขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์เพียงอย่างเดียวของการขนส่งจากกรีซเพื่อการซื้อขายโพสต์รอบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน .
ต้นไม้มะกอกสามารถทนสภาพอากาศที่รุนแรง อย่างไรก็ตาม อบอุ่น ฤดูร้อนและฤดูฝน ฤดูหนาวอากาศแห้ง ชอบผลผลิตที่ดี . ตามประเพณีของชาวอิตาเลี่ยน มีห้าองค์ประกอบที่สร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับต้นไม้มะกอก : ดวงอาทิตย์ , หินความแห้งแล้ง , ความเงียบ และสันโดษ อิตาลีและสเปน ตอนนี้โลกของผู้ผลิตที่ใหญ่ที่สุดของน้ำมันมะกอก
น้ำมันมะกอกจะมีสุขภาพดีมากและก่อให้เกิดขอบเขตที่ดีกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีสุขภาพดีของประชาชน น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เป็นย่อยที่สุดของไขมันที่กินได้ : มันช่วยให้ร่างกายดูดซับวิตามิน A , D และ K ; มันมีกรดที่สำคัญที่ไม่สามารถผลิตโดยร่างกายของเราเองมันช้าลง aging กระบวนการ และมันช่วยให้ตับ , ตับ , และฟังก์ชั่นที่ลำไส้ นอกจากนี้มูลค่าเพื่อคุณธรรมอาหารของมัน ไม่มีน้ำมัน สามารถเปรียบเทียบกับรส , ช่อ , และสีของน้ำมันมะกอก
การแปล กรุณารอสักครู่..
