In the present work, cyclic voltamm

In the present work, cyclic voltammetry and differential pulse
voltammetry were used to evaluate Agaricus sp. mushrooms anti-
oxidant activity. Moreover, the lipid peroxidation inhibition capac-
ity of the edible mushrooms was accessed by biochemical assays
used as models for the lipid peroxidation damage in biomem-
branes, namely inhibition of b-carotene bleaching in the presence
of linoleic acid radicals, inhibition of erythrocytes hemolysis med-
iated by peroxyl radicals, and inhibition of thiobarbituric acid reac-
tive substances (TBARS) formation in brain cells. Their antioxidant
properties were also evaluated through the reducing power deter-
mination and radical scavenging activity of 2,2-diphenyl-1-pic-
rylhydrazyl (DPPH) radicals. Bioactive compounds such as
phenols, flavonoids, ascorbic acid, b-carotene and lycopene were
also determined.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในงานนำเสนอ voltammetry ทุกรอบ และชีพจรส่วนที่แตกต่างใช้ voltammetry ประเมิน Agaricus sp.เห็ดป้องกัน-กิจกรรมอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ ไขมัน peroxidation ยับยั้ง capac -ity เห็ดกินได้ถึง ด้วย assays ชีวเคมีใช้เป็นรุ่นหาย peroxidation ของไขมันใน biomem-branes ได้แก่ยับยั้งบีนสูงฟอกสีในการของอนุมูลกรด linoleic ยับยั้ง erythrocytes hemolysis เม็ด-iated peroxyl อนุมูล และยับยั้ง thiobarbituric กรด reac-tive ก่อสาร (TBARS) ในเซลล์สมอง สารต้านอนุมูลอิสระของพวกเขายังมีประเมินคุณสมบัติผ่านการลดอำนาจขัดขวาง-กิจกรรม scavenging รุนแรงของ 2,2 และ mination-ฟีนิลได-1-รูปภาพ -rylhydrazyl (DPPH) อนุมูล กรรมการกสารประกอบเช่นphenols, flavonoids กรดแอสคอร์บิค แคโรที นบี และ lycopeneนอกจากนี้ยัง กำหนด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการทำงานปัจจุบันศักย์วงจรและค่าชีพจรศักย์ถูกนำมาใช้ในการประเมิน Agaricus SP เห็ดต่อต้านกิจกรรมอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีการยับยั้งไขมัน peroxidation capac- ity ของเห็ดที่กินได้รับการเข้าถึงได้โดยการตรวจทางชีวเคมีที่ใช้เป็นแบบจำลองสำหรับความเสียหายที่เกิดlipid peroxidation ใน biomem- Branes คือการยับยั้งการฟอกขแคโรทีนในการปรากฏตัวของอนุมูลกรดไขมันยับยั้งการแตกของเม็ดเลือดแดงเม็ดเลือดแดงmed- iated จากอนุมูล peroxyl และการยับยั้งของกรด thiobarbituric reac- สารเชิง (TBARS) ในการสร้างเซลล์สมอง สารต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาคุณสมบัติได้รับการประเมินผ่านอำนาจยับยั้งลดmination และต้านอนุมูลอิสระของ 2,2-diphenyl-1-ภาพบนจอภาพrylhydrazyl (DPPH) อนุมูล สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเช่นฟีนอลชั้น avonoids, วิตามินซี, B แคโรทีนและไลโคปีนที่ได้รับยังระบุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในงานปัจจุบันวงจรแสงยูวีและค่าชีพจร
แคทไอออนโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาเห็ดอะการิคัส sp . Anti -
สามารถกิจกรรม นอกจากนี้ ฤทธิ์ยับยั้ง lipid peroxidation ความจุใน -
ity ของเห็ดถูกเข้าถึงได้โดยวิธีการทางชีวเคมี
ใช้เป็นรุ่นสำหรับความเสียหายในการเกิด lipid peroxidation biomem -
branes คือยับยั้งเบต้า - แคโรทีนในสถานะ
ฟอกของกรด linoleic อนุมูล , การยับยั้งการไดด้วย -
iated โดย peroxyl อนุมูลอิสระและยับยั้งเท่ากับกรด reac -
tive สาร ( ปกติ ) การสร้างเซลล์สมอง คุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ
ยังประเมินถึงการลดใช้พลังงาน ยับยั้ง -
mination เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาและกิจกรรมของ 2,2-diphenyl-1-pic -
rylhydrazyl ( dpph ) อนุมูลอิสระ สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเช่น
ฟีนอลfl , avonoids , วิตามินซี , เบต้าแคโรทีน และไลโคปีนถูก
ยังมุ่งมั่น