Water-holding capacity (WHC) is the

Water-holding capacity (WHC) is the result of biochemical and
physical changes occurring in muscle tissues postmortem and is largely
influenced by live animal stress, genetics, pre-slaughter handling conditions
and carcass cooling

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความจุน้ำที่ถือ (WHC) เป็นผลมาจากทางชีวเคมีและการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ
ที่เกิดขึ้นในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและการชันสูตรศพเป็นส่วนใหญ่
อิทธิพลจากความเครียดชีวิตสัตว์พันธุศาสตร์การจัดการเงื่อนไขก่อนการฆ่า
และซากเย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กำลังการผลิต (WHC) เป็นผลของชีวเคมีถือน้ำ และ
ทางกายภาพเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นในเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ postmortem และเป็นใหญ่
ก่อนรับอิทธิพลจากสดสัตว์ความเครียด พันธุศาสตร์ ฆ่าจัดการเงื่อนไข
และซากเย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความจุน้ำ - ถือ( whc )เป็นผลมาจากทางชีวเคมีและ
การเปลี่ยนแปลงทาง กายภาพ เกิดขึ้นในเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อชันสูตรศพและจะได้รับอิทธิพลจากความเครียดสัตว์สดเงื่อนไขการทำงานแบบล่วงหน้าการฆ่าการจัดการพันธุกรรม
และศพส่วนใหญ่เป็นการระบายความร้อน