Commercially available soybean seed

Commercially available soybean seeds (yellow-soybean, Tamahomare and black-soybean, Sakushuu-kuro) harvested
in Okayama prefecture, Japan, were used in this study. The yellow-soybean tempeh and black-soybean tempeh were produced by Ukan-Farmers-Factory (Okayama). The defatted-soybean germ and defatted-soybean cotyledon from
the yellow-soybean made in USA were provided by KatohSeiyu (Okayama). Rhizopus sp., a mold used for tempeh
fermentation, was purchased from Akita-Konno (Akita). Tempeh made of soybeans or their particular tissues was
produced as previously described (9). The contents of 12 different derivatives of isoflavone (three types of isoflavone aglycon and the corresponding nine types of isoflavone-glucoside) in tempeh (per 100 g, wet) were determined by
HPLC according to a previously reported method (11) using 10 µl of tempeh extract obtained with 70% (v/v) methanol
under the following conditions: YMC-Pack column, ODSAM-303 (φ4.6×250 mm); compositions of solvent A, acetonitrile:H2O:acetic acid = 15:85:0.1 (v/v/v) and solvent B, acetonitrile:H2O:acetic acid = 35:65:0.1 (v/v/v); gradient elution, 15–35% acetonitrile/60 min; flow rate, 1 ml/min; detection at 254 nm. Twelve derivatives of isoflavone provided by Fujicco (Kobe) were used as standards

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พยายามใช้ถั่วเหลืองเมล็ด (ถั่วเหลือง Tamahomare และสีดำถั่ว เหลือง Sakushuu บอร์ก) เก็บเกี่ยว
ในจังหวัดโอคายามะ ญี่ปุ่น ถูกใช้ในการศึกษานี้ เทมเปะห์ถั่วเหลืองและถั่วดำเทมเปะห์ได้ผลิต โดย Ukan-เกษตรกรโรงงาน (มะ) จมูกถั่วเหลืองสกัดไขมันทางการถั่วเหลืองสกัดไขมันทางต่อจาก
ถั่วเหลืองที่ทำในสหรัฐอเมริกาได้ตั้งขึ้น โดย KatohSeiyu (มะ) Rhizopus sp. แม่พิมพ์ใช้สำหรับเทมเปะห์
หมัก ถูกซื้อจากตะ-Konno (ตะ) เทมเปะห์ที่ทำจากถั่วเหลืองหรือเนื้อเยื่อใดถูก
ผลิตอธิบายไว้ก่อนหน้านี้ (9) เนื้อหาของตราสารอนุพันธ์ต่าง ๆ 12 ของ isoflavone (ชนิดสาม isoflavone aglycon) และ isoflavone glucoside เก้าชนิดที่สอดคล้องกันในเทมเปะห์ (ต่อ 100 กรัม เปียก) ถูกกำหนดโดย
รับ HPLC ตามวิธีที่รายงานไปก่อนหน้านี้ (11) ที่ใช้ 10 µl ของเทมเปะห์สารสกัด ด้วยเมทานอล 70% (v/v)
ภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้: คอลัมน์ YMC Pack, ODSAM-303 (φ4.6 × 250 มม.); องค์ของตัวทำละลาย A, acetonitrile:H2O: กรดอะซิติก = 15:85:0.1 (v/v/v) และตัวทำละลาย B, acetonitrile:H2O: กรดอะซิติก = (v/v/v); 35:65:0.1 elution ไล่โทนสี 15 – 35% acetonitrile/60 นาที อัตราการไหล 1 ml/min ตรวจสอบที่ 254 nm ตราสารอนุพันธ์ที่สิบสองของ isoflavone โดย Fujicco (โกเบ) ใช้เป็นมาตรฐาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมล็ดถั่วเหลืองที่ใช้ในเชิงพาณิชย์ (สีเหลือง-ถั่วเหลือง Tamahomare และสีดำถั่วเหลือง Sakushuu-Kuro) การเก็บเกี่ยว
ในจังหวัดโอคายามะญี่ปุ่นถูกนำมาใช้ในการศึกษานี้ เทมเป้ถั่วเหลืองสีเหลืองและสีดำถั่วเหลืองเทมเป้ที่ผลิตโดย Ukan-เกษตรกรโรงงาน (Okayama) เชื้อโรคสกัดน้ำมันถั่วเหลืองและใบเลี้ยงสกัดถั่วเหลืองจาก
ถั่วเหลืองเหลืองทำในประเทศสหรัฐอเมริกาได้รับการให้บริการโดย KatohSeiyu (Okayama) เชื้อรา Rhizopus sp. แม่พิมพ์ที่ใช้สำหรับเทมเป้
หมักซื้อจาก Akita-Konno (อาคิตะ) เทมเป้ที่ทำจากถั่วเหลืองหรือเนื้อเยื่อเฉพาะของพวกเขาได้รับการ
ผลิตตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ (9) เนื้อหาของ 12 สัญญาซื้อขายล่วงหน้าที่แตกต่างกันของ isoflavone (สามประเภทของ isoflavone aglycon และสอดคล้องเก้าประเภท isoflavone-glucoside) ในเทมเป้ (ต่อ 100 กรัมเปียก) ถูกกำหนดโดย
วิธี HPLC ตามวิธีการรายงานก่อนหน้านี้ (11) โดยใช้ 10 ไมโครลิตรของ สารสกัดจากเทมเป้ที่ได้รับ 70% (v / v) เมทานอล
ภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้: คอลัมน์ YMC แพ็ค ODSAM-303 (φ4.6× 250 มิลลิเมตร); องค์ประกอบของตัวทำละลาย, acetonitrile: H2O: กรดอะซิติก = 15: 85: 0.1 (v / v / v) และตัวทำละลาย B, acetonitrile: H2O: กรดอะซิติก = 35: 65: 0.1 (v / v / v); ชะลาด 15-35% acetonitrile / 60 นาที; อัตรา 1 มิลลิลิตร / นาทีไหล การตรวจสอบที่ 254 นาโนเมตร สิบสองของอนุพันธ์ของ isoflavone โดย Fujicco (โกเบ) ถูกนำมาใช้เป็นมาตรฐาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมล็ดพันธุ์ถั่วเหลืองที่ใช้ในเชิงพาณิชย์ ( เหลืองถั่วเหลืองและถั่วเหลือง tamahomare สีดำ sakushuu คุโระ ) เก็บเกี่ยว
ในจังหวัดโอะกะยะมะประเทศญี่ปุ่น ที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ ผลิตภัณฑ์เทมเป้ถั่วเหลืองถั่วเหลืองสีเหลืองและสีดำถูกผลิตโดยโรงงาน เกษตรกร ukan ( Okayama ) การใช้ defatted soybean เชื้อโรคและ defatted soybean ใบเลี้ยง
เหลืองถั่วเหลืองผลิตในประเทศสหรัฐอเมริกาได้ให้ไว้ โดย katohseiyu ( Okayama )เชื้อรา Rhizopus sp . , แม่พิมพ์ที่ใช้ในการหมักถั่วเน่า
ถูกซื้อจากอะกิตะ คอนโนะ ( Aichi ) เทมเป้ที่ทำจากถั่วเหลือง หรือเนื้อเยื่อเฉพาะของพวกเขาคือ
ผลิตตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ ( 9 ) เนื้อหาของอนุพันธ์ของไอโซฟลาโวน ( 12 ที่แตกต่างกันสามชนิดของไอโซฟลาโวนไกลคอน และสอดคล้องกับเก้าชนิดของไอโซฟลาโวน ( ) ในเทมเป้ ( ต่อ 100 กรัม , เปียก ) ถูกกำหนดโดย
โดยตามรายงานก่อนหน้านี้วิธี ( 11 ) การใช้สารสกัดจากเทมเป้µ 10 ลิตรได้ 70 % ( v / v ) ส่วน
ภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้ : คอลัมน์ ymc แพ็ค odsam-303 ( φ 4.6 × 250 มม. ) ; ส่วนประกอบของตัวทำละลาย , กรดไน : H2O : = 15:85:0.1 ( ปริมาตร / ปริมาตร / 5 ) และตัวทำละลาย B , ไน : H2O : กรด = 35:65:0.1 ( v / v / v ) ; การไล่ระดับสี ( 15 – 35 % ไน / 60 นาที อัตราการไหล 1 มิลลิลิตรต่อนาที ;การตรวจสอบที่ 254 นาโนเมตร สิบสองอนุพันธ์ของไอโซฟลาโวน โดย fujicco ( โกเบ ) ถูกใช้เป็นมาตรฐาน