2.4. Physical analysesOverrun was c

2.4. Physical analyses
Overrun was calculated according to the equation [(volume of ice
cream)−(volume of mix)/volume of mix ×100] given byJimenezFlorez, Klipfel, and Tobias (1993), using a standard 100 mL cup. First

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.4 จริงวิเคราะห์คำนวณตามสมการ [(ปริมาตรของน้ำแข็งมากเกินไปครีม) −(volume of mix)/ปริมาตร ของผสม× 100] ให้ byJimenezFlorez, Klipfel และ Tobias (1993), ใช้ถ้วยมาตรฐาน 100 มล ครั้งแรก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.4 วิเคราะห์ทางกายภาพบุกรุกที่คำนวณได้ตามสมการ[(ปริมาณของน้ำแข็งครีม) - (ปริมาณการผสม) / ปริมาณการผสม× 100] รับ byJimenezFlorez, Klipfel และโทเบียส (1993) โดยใช้มาตรฐานถ้วย 100 มิลลิลิตร เป็นครั้งแรก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.4 . การวิเคราะห์ทางกายภาพข้อมูล คำนวณตามสมการ ( ปริมาณของน้ำแข็งครีม ) − ( ปริมาตร / ปริมาตร ผสมผสม ) × 100 ] ให้ byjimenezflorez klipfel , และโทเบียส ( 1993 ) โดยใช้มาตรฐาน 100 ml ถ้วย ครั้งแรก