This measure kept TBARS formation a

This measure kept TBARS formation as low as in the raw meat in the cured loin chops this, whereas the lipids in the smoked bacon had a starting level in TBARS twice as high as that found in both types of loin chops at the end of the 9- day storage period.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัดนี้เก็บ TBARS ก่อตัวต่ำเช่นเนื้อดิบเป็นเนื้อซี่โครงหายสับนี้ ในขณะที่ไขมันในเบคอนรมควันได้ในระดับเริ่มต้นใน TBARS สองครั้งสูงที่สุดที่พบในทั้งสองชนิดสับเนื้อซี่โครงเมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการเก็บ 9 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัดนี้เก็บไว้ก่อ TBARS ที่ต่ำที่สุดเท่าในเนื้อดิบในสับเนื้อรักษาให้หายขาดนี้ในขณะที่ไขมันในเบคอนรมควันมีระดับเริ่มต้นใน TBARS ครั้งที่สองให้สูงที่สุดเท่าที่พบในทั้งสองประเภทของสับเนื้อในตอนท้ายของ 9 - ระยะเวลาการเก็บวัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัดนี้สร้างโดยวัดเก็บไว้่ในเนื้อดิบในการรักษาสันสับนี้ ส่วนไขมันในเบคอนรมควันมีตั้งแต่ระดับปกติสูงเป็นสองเท่าที่พบในทั้งสองประเภท ( สับที่ส่วนท้ายของ 9 - วันระยะเวลาการเก็บรักษา .