cooking loss (CL) and purge loss (P

cooking loss (CL) and purge loss (PL) followed by adverse change of texture debase the quality of emulsion-type sausage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขาดทุนทำอาหาร (CL) และสูญเสียการล้างข้อมูล (PL) ตาม ด้วยเนื้อร้ายเปลี่ยน debase คุณภาพของไส้กรอกอิมัลชันชนิด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสูญเสียการทำอาหาร (CL) และการสูญเสียล้าง (PL) ตามด้วยการเปลี่ยนแปลงที่ไม่พึงประสงค์ของเนื้อเสื่อมคุณภาพของอิมัลชันประเภทไส้กรอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การ สูญเสีย ( CL ) และกำจัดความสูญเสีย ( PL ) รองลงมา คือ เปลี่ยนจากเนื้อทำให้เสื่อมคุณภาพของไส้กรอกอิมัลชันชนิด .