การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับการที่ไม่ละลายน้ำโปรตีนตามครอบคลุมตัวแทนรวมทั้งเคลือบและภาพยนตร์วิธีการเตรียมและการใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร.
มันเป็นวัตถุของการประดิษฐ์เพื่อให้ครอบคลุมเชื่อมขวางเค-เวย์ตัวแทน อัตราส่วนของช่วง caseinate ไปเวย์จาก 1:99 ถึง 99: 1 และมีการปรับเปลี่ยนให้ตรงกับลักษณะที่ครอบคลุมของพื้นผิว วัตถุเจือปนสามารถรวมอยู่ในหนังเรื่องนี้เพื่อที่จะปรับแต่งเพิ่มเติมตัวแทนครอบคลุมกับพื้นผิวของมัน นี้ครอบคลุมตัวแทนสามารถนำไปใช้กับสินค้าเกษตรและอาหาร