The claimed advantages for fat powd

The claimed advantages for fat powders, powdered fat and flaked fat are ease of
handling in transport, dosing and simplified storage. Blending with the growing number
of other dry ingredients is eased.
Before considering the manufacture and application of these forms of fat, it is
necessary to define the differences between them. Powdered fats and flaked fats are
both similar in that they are entirely made of fat or of fat and emulsifier. However,
they are manufactured by different methods, as their names imply, though there is
some overlap in their application. Fat powders, though they do contain substantial
amounts of fat, also contain non-fatty material which acts as a carrier. This applies
a restriction in their use in that the nonfatty component must be compatible with the
final recipe of the user.

In the manufacture of powdered, granulated and flaked fat there are certain common
features to be considered. The fat in its final form must be a solid at ambient temperatures,
and the flake or particle must be such that the crystallisation must go as quickly
as possible to completion so that late crystallisation of the liquid core does not release
sufficient heat to cause lumping or caking in the product.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้ออ้างสำหรับไขมันผง ผงไขมันและไขมันที่ฟิล์มมีความสะดวกในการการจัดการในการขนส่ง จัดเก็บยา และตัวย่อ ผสมกับจำนวนที่เพิ่มขึ้นส่วนผสมแห้งอื่น ๆ จะลดต่ำลงก่อนที่จะพิจารณาการผลิตและประยุกต์รูปแบบของไขมันเหล่านี้จำเป็นเพื่อกำหนดความแตกต่างระหว่างพวกเขา ผงไขมันและไขมันฟิล์มทั้งคล้ายคลึงกันในการที่พวกเขาทั้งหมดสร้างไขมัน หรือไขมันและสาร อย่างไรก็ตามพวกเขาจะผลิต ด้วยวิธีการต่าง ๆ เป็นชื่อนัย แม้ว่าจะมีบางอย่างทับซ้อนกันในโปรแกรมประยุกต์ของตน ไขมันผง แม้ว่าพวกเขาไม่ประกอบด้วยพบจำนวนของไขมัน ยังประกอบด้วยวัสดุที่ปลอดไขมันซึ่งทำหน้าที่เป็นผู้ให้บริการ นี้ใช้ข้อจำกัดในการใช้ที่คอมโพเนนต์ nonfatty ต้องเข้ากันได้กับการสูตรสุดท้ายของผู้ใช้ในการผลิตไขมันผง เม็ด และฟิล์ม มีทั่วไปบางอย่างคุณสมบัติจะถือว่า ไขมันในรูปแบบสุดท้ายต้องเป็นของแข็งที่อุณหภูมิโดยรอบและเกล็ดหรืออนุภาคต้องมีลักษณะที่แน่นที่ต้องไปอย่างรวดเร็วเป็นไปได้จนเสร็จสมบูรณ์เพื่อให้แน่นที่ปลายหลักของเหลวไม่ปล่อยความร้อนที่เพียงพอจะทำให้เกิด lumping หรือแก้ caking ในผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อดีอ้างผงไขมันผงและไขมันกราวมีความสะดวกในการ
จัดการการขนส่งและการเก็บรักษายาที่เรียบง่าย การผสมกับตัวเลขการเติบโต
ของส่วนผสมแห้งอื่น ๆ ปลดเปลื้อง.
ก่อนที่จะพิจารณาการผลิตและการประยุกต์ใช้แบบฟอร์มเหล่านี้ของไขมันก็เป็น
สิ่งที่จำเป็นในการกำหนดความแตกต่างระหว่างพวกเขา ไขมันนมผงและไขมันกราวมี
ทั้งที่คล้ายกันในการที่พวกเขาจะทำอย่างสิ้นเชิงของไขมันหรือไขมันและอิมัลซิ แต่
พวกเขาจะถูกผลิตโดยวิธีการต่าง ๆ เช่นชื่อของพวกเขาบ่งบอกถึงแม้ว่าจะมี
บางส่วนทับซ้อนในการประยุกต์ใช้ของพวกเขา ผงไขมันแม้ว่าพวกเขาจะมีมาก
ปริมาณของไขมันยังมีวัสดุที่ไม่ไขมันซึ่งทำหน้าที่เป็นผู้ให้บริการ นี้ใช้
ข้อ จำกัด ในการใช้งานของพวกเขาในการที่องค์ประกอบ nonfatty ต้องเข้ากันได้กับ
สูตรสุดท้ายของผู้ใช้.

ในการผลิตผงทรายและกราวไขมันมีบางส่วนร่วมกัน
คุณสมบัติที่จะได้รับการพิจารณา ไขมันในรูปแบบสุดท้ายจะต้องเป็นของแข็งที่อุณหภูมิโดยรอบ
และเกล็ดหรืออนุภาคจะต้องเป็นเช่นนั้นตกผลึกจะต้องไปให้เร็ว
ที่สุดเท่าที่จะเสร็จสิ้นเพื่อให้ตกผลึกปลายของแกนของเหลวไม่ปล่อย
ความร้อนเพียงพอที่จะก่อให้เกิดก้อนหรือ caking ในผลิตภัณฑ์