The significant increase in SV of t

The significant increase in SV of tomato seed oil (176.43e187.65 mg/g, P < 0.05) during heating (Fig. 2e) was caused by the decomposition of oil at high temperature into smaller molecular
products such as free fatty acids (Adeeko & Ajibola, 1990)and further into secondary oxidation products, like carbonyl compoundswith a very low molecular weight (Tyagi & Vasishtha,
1996).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญใน SV ของน้ำมันเมล็ดมะเขือเทศ (176.43e187.65 mg / g P <0.05) ในระหว่างการให้ความร้อน (รูป. 2e)
ที่เกิดจากการสลายตัวของน้ำมันที่อุณหภูมิสูงขึ้นไปในระดับโมเลกุลขนาดเล็กผลิตภัณฑ์เช่นกรดไขมันอิสระ(Adeeko และ Ajibola, 1990) และยังเป็นผลิตภัณฑ์ซิเดชั่นที่สองเช่นเดียวกับคาร์บอนิล compoundswith น้ำหนักโมเลกุลต่ำมาก (Tyagi & Vasishtha,
1996)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพิ่มขึ้นอย่างมากใน SV ของน้ำมันเมล็ดมะเขือเทศ ( 176.43e187.65 mg / g , p < 0.05 ) ระหว่างความร้อน ( ภาพที่ 2 ) เกิดจากการสลายตัวของน้ำมันที่อุณหภูมิสูงลงโมเลกุล
ผลิตภัณฑ์เช่นกรดไขมันอิสระ ( adeeko & ajibola 1990 ) และต่อไปเป็นผลิตภัณฑ์แบบทุติยภูมิ เช่น คาร์บอนิล compoundswith ต่ำ มากน้ำหนักโมเลกุล ( tyagi & vasishtha
, 1996 )