Jatropha curcas, a tropical plant,

Jatropha curcas, a tropical plant, has great potential commercial relevance as its seeds have high oil content. The seeds can be processed into high-quality biofuel producing seed cake as a byproduct. The seed cake, however, has not gotten much attention toward its potential usefulness. This work was aimed to determine the antioxidant activity of different fractions of a protein hydrolysate from J. curcas seed cake and to elucidate the molecular structures of the antioxidants. Seed cake was first processed into crude protein isolate and the protein was hydrolyzed by Neutrase. The hydrolysate obtained from 1 h of Neutrase hydrolysis showed the strongest antioxidant activity against DPPH radical (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl). After a purification series of protein hydrolysate by liquid chromatography, chemicals acting as DPPH radical inhibitors were found to be a mixture of fatty acids, fatty acid derivatives, and a small amount of peptides characterized by mass spectrometry and nuclear magnetic resonance (NMR) spectroscopy.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สบู่ดำ curcas พืชเขตร้อน มีความเกี่ยวข้องเชิงพาณิชย์มีศักยภาพดีเป็นเมล็ดมีปริมาณน้ำมันสูง เมล็ดสามารถทำเป็นเชื้อเพลิงชีวภาพคุณภาพสูงที่ผลิตเค้กเมล็ดเป็นพลอย เค้กเมล็ด อย่างไรก็ตาม ได้ไม่รับความสนใจมากต่อประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้น งานนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อกำหนดกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของเศษส่วนอื่นของด้วยโปรตีนจาก J. curcas เมล็ดเค้ก และ elucidate โครงสร้างโมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระที่ เค้กเมล็ดถูกประมวลผลก่อนเป็นน้ำมันโปรตีน และโปรตีนถูก hydrolyzed โดย Neutrase ด้วยได้รับจาก h 1 ของไฮโตรไลซ์ Neutrase พบกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งกับ DPPH รุนแรง (2,2-ฟีนิลได-1-picrylhydrazyl) หลังจากชุดฟอกด้วยโปรตีนโดย chromatography ของเหลว สารเคมีที่ทำหน้าที่เป็น DPPH รุนแรง inhibitors พบมี ส่วนผสมของกรดไขมัน กรดไขมัน หน้า และน้อยของเปปไทด์โดยรเมทและการสั่นพ้องแม่เหล็กนิวเคลียร์ (NMR) ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สบู่ดำเป็นพืชเมืองร้อนที่มีความเกี่ยวข้องในเชิงพาณิชย์ที่มีศักยภาพที่ดีเช่นเมล็ดมีปริมาณน้ำมันสูง เมล็ดสามารถนำมาแปรรูปเป็นที่มีคุณภาพสูงในการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพเค้กเมล็ดเป็นผลพลอยได้ เค้กเมล็ด แต่ยังไม่ได้ให้ความสนใจมากอากาศที่มีต่อประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้น งานนี้ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเศษส่วนที่แตกต่างกันของโปรตีนไฮโดรไลจากเจดำเค้กเมล็ดพันธุ์และเพื่ออธิบายโครงสร้างโมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระ เค้กเมล็ดพันธุ์ได้รับการประมวลผลครั้งแรกในการแยกโปรตีนและโปรตีนที่ถูกย่อยสลายโดย Neutrase ไฮโดรไลที่ได้จาก 1 ชั่วโมงของการย่อยสลาย Neutrase แสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งกับ DPPH รุนแรง (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) หลังจากที่ชุดการทำให้บริสุทธิ์ของโปรตีนไฮโดรไลโดยโคของเหลวสารเคมีที่ทำหน้าที่เป็นสารยับยั้งอนุมูลอิสระ DPPH พบว่ามีส่วนผสมของกรดไขมันที่เป็นอนุพันธ์ของกรดไขมันและเป็นจำนวนเงินที่เล็ก ๆ ของเปปไทด์ที่โดดเด่นด้วยมวลสารและนิวเคลียร์ด้วยคลื่นสนามแม่เหล็ก (NMR) สเปกโทรสโก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สบู่ดำเป็นพืชเขตร้อน มีความเกี่ยวข้องเชิงพาณิชย์ที่มีศักยภาพที่ดีเป็นเมล็ดมีปริมาณน้ำมันสูง เมล็ดสามารถแปรรูปเป็นเชื้อเพลิงการผลิตสูงเค้กเมล็ด เป็นผลพลอยได้ เมล็ดเค้ก , อย่างไรก็ตาม ยังไม่ได้รับความสนใจมากเกี่ยวกับประโยชน์ของศักยภาพงานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเศษส่วนที่แตกต่างกันของโปรตีนไฮโดรไลเซท จาก เจ curcas เมล็ดเค้กและทำให้โครงสร้างโมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระ เค้กเมล็ดก่อนแปรรูปเป็นโปรตีนสกัดและโปรตีนไฮโดรไลซ์ด้วยโปรตีน .การไฮโดรไลเซทที่ได้จากการย่อยโปรตีน 1 H ของพบสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งกับ dpph หัวรุนแรง ( 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl ) หลังจากฟอกชุดสารละลายโปรตีนโดยวิธีโครมาโทกราฟีของเหลว สารเคมี เป็นสารยับยั้งอนุมูลอิสระ dpph พบเป็นส่วนผสมของกรดไขมัน กรดไขมัน ตราสารอนุพันธ์และจำนวนน้อยของเปปไทด์ลักษณะมวลสาร และนิวเคลียร์แมกเนติกเรโซแนนซ์สเปกโทรสโกปี ( NMR )
.