What should children eat?One of a p

What should children eat?

One of a parent's biggest responsibilities is to provide the food a child needs to grow and be healthy. The way a parent does this affects not only the child's health, but also their relationship with food - a cornerstone of their future. NADIA BOWLEY and LUISE MARINO report.

What should children eatWith today's fast- paced lifestyle, how many of us find time to sit around the dinner table with our families? How many of us eat meals in relays in front of the TV?

Research indicates that the nutritional intake and growth rate of children between the ages of two and twelve can have a profound effect on their susceptibility to obesity and chronic diseases in later years.

This is especially important in such a rapidly developing country as South Africa, where there is both undernutrition - leading to stunted growth - and overnutrition. The latter has become a major cause for concern in South Africa, where there has been an alarming increase in the number of obesity- related diseases in children, including those younger than ten. A shocking example of this is the many children who have been diagnosed with type- 2 diabetes, a disease normally associated with overweight adults.

Pre- school children represent a particularly vulnerable sector of our society, as they are unable to make educated food choices and rely on adults for the provision of appropriate foods.

With that in mind, the Paediatric Food-based Dietary Guidelines working group, facilitated and chaired by Dr Lesley Bourne of the MRC Health and Development Research Group, is in the process of producing South African dietary guidelines for children up to seven years of age.

These guidelines, based on scientific evidence and public health concerns in South Africa, are aimed at children from all sectors of society and consist of ten food-based educational messages. Although a draft set of guidelines is available, the actual wording of the guidelines is still being tested on consumers in order to ensure that all South Africans will be able to understand and use them.

In brief, adequate nutrition intake for children aged 1-7 may be reached by providing three meals and two to three small, nutritious snacks. A child's total intake should be based on a wide variety of foods, including mainly cereals and starch-containing foods such as potatoes and rice, plenty of fruit and vegetables, dairy products, meat, chicken, fish and eggs. Sweet treats should be limited and sufficient water intake should also be ensured.

However, when discussing food intake in pre-school children, it is also necessary to address food behaviours that may affect food choices and consumption levels.

Children provided with a variety of healthy foods from an early age consume a nutritionally adequate diet, whereas those with unrestricted access to food tend to have a dietary intake high in fat, sugar and salt and low in micronutrients and dietary fibre.

Research has shown - and many mothers will agree - that children naturally prefer foods that are high in fat and sugar, and that contain fewer vitamins and minerals. Children won't eat food they dislike and usually eat their favourite foods first during the course of a meal.

If a child's hunger is appeased before his or her nutritional intake has been balanced, the overall nutrition of that child's diet may be adversely affected. Offering smaller portions of food at a time will negate this problem - parents can always give the child an additional portion once the first is finished.

It has been established that foods associated with a negative environment can be disliked. Conversely, foods associated with reward (such as desserts) or foods eaten on outings or holidays can become favoured foods. Conversely, giving normally disliked foods on outings or holidays can have the reverse effect, increasing the child's acceptance of this fare.

Many of us can remember being told that we could have ice cream once we finished our peas. But it is never a good idea to use a favoured food to bribe a child to eat a more unpopular food. This simply serves to reinforce a child's like for the food used to bribe them (the ice cream) and results in them disliking even more the food they are being encouraged to eat.

Once your child is a toddler and is not growing at such a fast rate, they may start to eat a little more erratically. It is perfectly normal for a child aged between one and four to eat two portions at one sitting one day and then relatively little for the next three days. A child may also graze, eating small amounts of food often during the day.

The only concerns arise when the child is only having luxuries as snacks, or is a milk-or juice-aholic, consuming three or four litres of fluid and leaving no room for healthy food.

Unrealistic parental expectations of age-appropriate food intakes can contribute to inappropriate or disruptive meal-time toddler behaviour. The table below gives an idea of realistic portion sizes for toddlers. Please remember that this is a guide - because of the erratic eating patterns that are synonymous with toddlerdom it is unrealistic to expect your child to eat exactly this amount at all, or even most, of their meals.

What children should eat

Between the ages of 1 and 4, eight out of ten children will display a tendency towards picky eating. To address this situation, parents must first look at themselves. If their expectations are realistic, then a system of positive reinforcement and patience has been shown to be the best way to change their child's behaviour. Force feeding and chastising children never works and only serves to make the situation worse.

Like other areas of development, children progress from total dependence to independence. Independent feeding is not just the ability to get food onto the spoon, move it to the mouth and chew, but also the ability to make sound food choices, and to eat for pleasure, health and satiety.

The feeding relationship between caregiver and child is complex. The infant progresses from being fed when they are hungry - trusting their caregiver to meet their needs - to being able to participate in the process at nine months. By six years of age it is reasonable to expect children to have adopted the basic family attitudes to eating and to participate in appropriate eating behaviours.

Incorporation of cereals and other starch-containing foods such as potatoes and rice, fruit and vegetables, dairy, meat, chicken, fish and eggs is a vital part of ensuring your child's health - not just now, but also for the future.

It may be tempting for tired, multi-tasking parents in a busy modern family to resort to bribing children to eat healthy food or just leaving children to take what they want. In the long run, however, it is vital to make the time to guide young children into healthy eating habits. Providing 1- 7-year-olds with a balanced range of nutritious foods will ensure their healthy growth and development. This will lay the foundation for the healthy adolescent and adult eating patterns essential for avoiding the chronic diseases currently on the increase in the South African population.

What children should eatGood mealtime habits
Mealtimes should be as quiet and peaceful as possible, as distractions such as television or toys can disrupt the formation of good mealtime habits.

From a young age, children can be allowed to sit on a high chair or later a chair at the table for the duration of the meal. Discourage children from climbing on the table, throwing food or utensils or generally disrupting the proceedings.

Including your child in conversation, even if their language skills are still developing, is important for them to feel part of the proceedings.

If it is not possible for your family and child to eat at the same time, you can start putting your child in a high chair at the table during meal times from as young as 7 months. This will allow your child to observe what is happening and begin to learn even if he or she is not actually eating.

If your child is eating with you, place the high chair on a plastic sheet or clean towel and protect the child's clothes with a bib. Encourage self-feeding by using some finger foods or giving them a spoon while you assist them with eating. At first most of the food on the spoon will not reach the mouth and will end up on the child, tray or floor. Do not be concerned about ‘ playing' with food; feeling and getting used to different textures and handling feeding implements is all a vital part of the learning experience. After all, that is what the towel is for!


CHECKLIST for a healthy diet

My child eats a variety of foods.
My child eats five meals/ snacks a day.
Starchy foods form the basis of my child's meal.
My child eats plenty of fruits and vegetables.
My child drinks milk every day.
My child eats chicken, fish, meat, eggs, beans, soya or peanut butter every day.
My child eats only small amounts of sweets or sugary drinks, and has them during meal times.
My child regularly drinks clean, safe water.
My child has regular check-ups at the clinic or paediatrician.
My child and I engage in active play every day.

Recommendations for the fostering of appropriate eating patterns in children

Provide a wide variety of foods for children to choose from.
Allow children to control the amount they eat at any given time.
Help children to adapt to the social timing of meals.
Stay away from the use of rewards, threats or coercion to get a child to eat.
Eat meals together as a family unit (when possible).
For young children, serve meals at an earlier time.
Control the amount of distraction during a meal.
Discourage the force feeding of children.
Only use fast foods, sweets and sugary drinks occasionally as a treat.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อะไรควรเด็กกิน?

ของหลักความรับผิดชอบที่ใหญ่ที่สุดคือการให้อาหารเด็กต้องเติบโต และมีสุขภาพที่ดี วิธีทำหลักมีผลไม่เพียงแต่สุขภาพของเด็ก แต่ความสัมพันธ์กับอาหาร - รากฐานของอนาคต นาเดีย BOWLEY และมาริโน LUISE รายงาน

อะไรควร eatWith เด็กวันนี้รวดเร็ว - รู้ไลฟ์สไตล์ จำนวนของเราหาเวลาไปนั่งรอบโต๊ะอาหารกับครอบครัวของเรา จำนวนของเรากินอาหารในรีเลย์หน้าทีวี?

งานวิจัยบ่งชี้ว่า โภชนาการและการเจริญเติบโตอัตราของเด็กระหว่างวัยของทั้งสองและ twelve สามารถมีผลอย่างยิ่งในความง่ายโรคอ้วนและโรคเรื้อรังในปีต่อมา

ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศดังกล่าวอย่างรวดเร็วพัฒนาเป็นแอฟริกาใต้ ไม่มี -นำไปสู่การเจริญเติบโตแคระ - undernutrition และ overnutrition หลังได้กลายเป็น สาเหตุสำหรับกังวลในแอฟริกาใต้ ที่มีการเพิ่มขึ้นที่น่าเป็นห่วงในหมายเลขของโรคอ้วน - เกี่ยวกับโรคในเด็ก รวมทั้งอายุน้อยกว่าสิบ ตัวอย่างตะลึงนี้มีเด็กจำนวนมากที่ได้รับการวินิจฉัย มี 2 ชนิดโรคเบาหวาน โรคปกติสัมพันธ์กับภาวะผู้ใหญ่

ก่อน - เด็กนักเรียนเป็นตัวแทนภาคสังคม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเสี่ยงที่ไม่สามารถเลือกอาหารที่ศึกษา และอาศัยผู้ใหญ่สำหรับการจัดอาหารที่เหมาะสม

ที่ระลึก Paediatric อาหารตามแนวทางอาหารสำหรับผู้ทำงานได้ อำนวยความสะดวก และประเทศ โดยบอร์นมูลนิธินี้ Dr ของ MRC สุขภาพและพัฒนา กลุ่มวิจัย กำลังผลิตแนวทางอาหารแอฟริกาใต้สำหรับเด็กอายุถึงเจ็ดปีของอายุ

แนวทางเหล่านี้ ตามหลักฐานทางวิทยาศาสตร์และความกังวลของสาธารณสุขในประเทศแอฟริกาใต้ มุ่งเน้นไปที่เด็กจากทุกภาคส่วนของสังคม และประกอบด้วยร้านอาหารสิบข้อศึกษา แม้การร่างแนวทางไว้ ข้อความจริงของคำแนะนำจะยังคงถูกทดสอบในผู้บริโภคเพื่อให้แน่ใจว่า แอฟริกาใต้ทั้งหมดจะสามารถเข้าใจ และใช้

สังเขป บริโภคสารอาหารที่เพียงพอสำหรับเด็กอายุ 1-7 อาจเข้าถึงได้ โดยการให้อาหารสามมื้อขนมขนาดเล็ก มีคุณค่าทางโภชนาการ และสองถึงสาม บริโภครวมเด็กควรยึดตามความหลากหลายของอาหาร รวมทั้งธัญพืชส่วนใหญ่และอาหารที่ประกอบด้วยแป้งเช่นมันฝรั่งและข้าว ผลไม้และผัก นม เนื้อ ไก่ ปลา และไข่มากมาย ขนมหวานควรจำกัด และบริโภคเพียงพอควรจะมั่นใจ

อย่างไรก็ตาม เมื่อคุยรับประทานอาหารในโรงเรียนก่อนเด็ก ยังจำเป็นต้องอยู่อาหารพฤติกรรมที่อาจส่งผลกระทบต่อทางเลือกของอาหารและระดับการใช้งาน

เด็กที่มีความหลากหลายของอาหารเพื่อสุขภาพจากอายุต้นกินอาหารที่คุณค่าทางโภชนาการเพียงพอ ในขณะที่มีการจำกัดการเข้าถึงอาหารมักจะมีการบริโภคอาหารไขมัน น้ำตาล และเกลือสูง และต่ำในองค์ประกอบตามโรคและอาหารเส้นใย

งานวิจัยได้แสดงให้ เห็น - และแม่มากเห็น ด้วย - ที่ เด็กชอบ อาหารที่มีไขมันและน้ำตาลสูง ที่ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุน้อยลงตามธรรมชาติ เด็กจะไม่กินอาหารพวกเขาไม่ชอบ และมักกินอาหารที่ชื่นชอบของพวกเขาแรกระหว่างหลักสูตรของการอาหาร

ถ้าเด็กหิว appeased ก่อนบริโภคโภชนาการของเขา หรือเธอได้รับความสมดุล โภชนาการโดยรวมของอาหารของลูกที่อาจมีผลกระทบได้ เสนอบางส่วนของอาหารมีขนาดเล็กที่จะแก้ปัญหานี้ - พ่อแม่เสมอให้เด็กมีส่วนเพิ่มเติมเมื่อแรกเสร็จ

ได้ก่อตั้งขึ้นที่สามารถ disliked อาหารที่เกี่ยวข้องกับสภาพแวดล้อมที่เป็นค่าลบ ในทางกลับกัน อาหารที่เกี่ยวข้องกับรางวัล (เช่นขนม) หรืออาหารที่กินใน outings หรือวันหยุดสามารถกลายเป็น อาหาร favoured ในทางกลับกัน ให้ปกติ disliked อาหารบน outings หรือวันหยุดสามารถมีผลย้อนหลัง เพิ่มของเด็กยอมรับค่าโดยสารนี้ได้

ของเราสามารถจำได้บอกว่า เราอาจมีไอศกรีมเมื่อเราเสร็จของเราถั่วได้ แต่ไม่ควรใช้อาหาร favoured ติดสินบนเด็กกินอาหารกฏหมายมากขึ้น นี้เพียงทำหน้าที่หนุนเด็กเช่นอาหารที่ใช้ในการติดสินบนพวกเขา (ครีมน้ำแข็ง) และส่งผลให้ disliking ยิ่งอาหารที่มีการสนับสนุนให้กินด้วย

เมื่อลูกเป็นเด็กที่หัดเดินแบบ และไม่มีการเจริญเติบโตในอัตรารวดเร็ว พวกเขาอาจจะเริ่มกินน้อยผิดได้ มันเป็นสิ่งปกติสำหรับเด็กอายุระหว่าง 1 และ 4 จะกินส่วนที่สองที่นั่งวันหนึ่งแล้วค่อนข้างน้อยสำหรับถัดไปสามวัน เด็กอาจยัง graze กินเงินอาหารบ่อยครั้งในระหว่างวันได้

ความกังวลเฉพาะเกิดขึ้นเมื่อเด็กเท่านั้นมีความหรูหราเป็นขนมขบเคี้ยว หรือจะเป็นนม-น้ำ-aholic หรือ ใช้ สี่ลิตรของเหลว และออกจากห้องพักสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพได้

ไม่คาดหวังโดยผู้ปกครองของอาหารเหมาะสมอายุภาคสามารถนำไปสู่พฤติกรรมที่ไม่เหมาะสม หรือขวัญเวลาอาหารเด็กที่หัดเดินได้ ตารางด้านล่างนี้ให้คิดสัดส่วนสมจริงขนาดสำหรับเด็กวัยหัดเดิน โปรดจำไว้ว่า นี้คือคำแนะนำ - เนื่องจากรูปแบบกินความมีความหมายเหมือนกับ toddlerdom จะไม่คาดหวังเด็กกินข้าวตรงนี้ยอดเงิน หรือแม้แต่ ส่วนใหญ่ของพวกเขาอาหาร

สิ่งที่เด็กควรกิน

ระหว่างอายุ 1 และ 4 แปดสิบของเด็กจะแสดงแนวโน้มไปทางกิน picky เพื่อแก้ไขสถานการณ์นี้ ผู้ปกครองต้องมองก่อนที่ตัวเอง ถ้าความคาดหวังของพวกเขาเป็นจริง จากนั้นระบบการเสริมแรงทางบวกและความอดทนได้รับการแสดงเป็น วิธีที่ดีสุดการเปลี่ยนพฤติกรรมของลูก บังคับอาหาร และ chastising เด็กไม่ทำงาน และทำหน้าที่เพียง เพื่อได้สถานการณ์แย่ลง

เช่นการพัฒนาพื้นที่อื่น ๆ เด็กก้าวจากพึ่งพารวมสู่อิสรภาพ อาหารอิสระไม่เพียงความสามารถในการได้รับอาหารไปช้อน ย้ายไปปาก และเคี้ยว แต่ยังสามารถเลือกเสียงอาหาร และกินความสุข สุขภาพ และสามารถ

อาหารความสัมพันธ์ระหว่างภูมิปัญญาเด็กที่มีความซับซ้อน เคลื่อนทารกจากการเลี้ยงเมื่อหิว - โดยภูมิปัญญาของตนเพื่อตอบสนองความต้อง - การความสามารถในการมีส่วนร่วมในกระบวนการที่เก้าเดือน โดยหกปีจึงเหมาะสมที่จะคาดหวังว่าเด็ก จะได้นำทัศนคติครอบครัวพื้นฐานการรับประทานอาหาร และ การเข้าร่วมในที่เหมาะสมกินวิญญาณ

จดทะเบียนของธัญพืชและอาหารอื่น ๆ ที่ประกอบด้วยแป้งเช่นมันฝรั่ง และข้าว ผลไม้และผัก นม เนื้อ ไก่ ปลา และไข่เป็นส่วนสำคัญ ของบริการสุขภาพสำหรับเด็ก - ไม่เพียงแค่ตอนนี้ แต่ยัง สำหรับอนาคต

อาจจะดึงดูดสำหรับเหนื่อย ครอบครัวที่ต่อสู้ในครอบครัวสมัยใหม่ว่างรีสอร์ท bribing เด็กรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ หรือเพียงปล่อยให้เด็กนำสิ่งที่พวกเขาต้อง ในระยะยาว อย่างไรก็ตาม มันมีความสำคัญให้เวลาแนะนำเด็กในนิสัยการกินเพื่อสุขภาพ ให้ 1-7-ปีกับความสมดุลของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะช่วยให้การเจริญเติบโตสุขภาพและพัฒนา นี้จะวางรากฐานสำหรับวัยรุ่นสุขภาพ และรับประทานอาหารผู้ใหญ่รูปแบบจำเป็นหลีกเลี่ยงโรคเรื้อรังอยู่ในขึ้นในแอฟริกาใต้ประชากร

เด็กอะไรควร eatGood mealtime นิสัย
Mealtimes ควรที่เงียบ สงบที่สุด เป็นรบกวนเช่นทีวี หรือของเล่นที่สามารถรบกวนการก่อตัวของ mealtime ดีนิสัย

จากวัย, สามารถอนุญาตให้เด็กนั่ง บนเก้าอี้สูง หรือหลังเก้าอี้ในตารางระยะเวลาของอาหาร กีดกันเด็กปีนบนตาราง ขว้างปาอาหารหรือภาชนะ หรือสิทธิโดยทั่วไปตอนนั้น

รวมถึงเด็กในการสนทนา แม้ว่ายังจะพัฒนาทักษะภาษาของพวกเขา เป็นสิ่งสำคัญสำหรับพวกเขาจะรู้สึกเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการพิจารณา

ถ้าเป็นไปไม่ได้สำหรับครอบครัวและเด็กรับประทานในเวลาเดียวกัน คุณสามารถเริ่มต้นวางเด็กในเก้าอี้สูงที่ตารางในช่วงเวลารับประทานอาหารจากเด็ก 7 เดือนได้ นี้จะช่วยให้เด็กสังเกตสิ่งที่เกิดขึ้น และเริ่มที่จะเรียนรู้แม้ว่าเขาจะไม่จริงกิน

ถ้าเด็กกินกับคุณ วางเก้าอี้สูงบนแผ่นพลาสติกหรือผ้าขนหนูที่สะอาด และป้องกันเสื้อผ้าของเด็กกับเต่า ส่งเสริมให้อาหาร โดยใช้อาหารบางนิ้ว หรือให้มีช้อนในขณะที่คุณช่วยเหลือ ด้วยการรับประทานอาหารด้วยตนเอง ที่แรกที่สุดของอาหารในช้อนจะถึงปาก และจะสิ้นสุดในเด็ก ถาด หรือชั้น ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการ 'เล่น' กับอาหาร ความรู้สึก และการใช้แตกต่างกันพื้นผิว และจัดการดำเนินการให้อาหารเป็นส่วนสำคัญทั้งหมดของประสบการณ์การเรียนรู้ หลังจากที่ทุก เป็นผ้าที่ใช้สำหรับ!


รายการตรวจสอบสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ

เด็กกินความหลากหลายของอาหาร
เด็กกินอาหาร 5 / ขนมวัน.
ฟูมอาหารเป็นพื้นฐานของอาหารของเด็ก
เด็กกินผลไม้และผัก
เด็กดื่มนมวันทุกการ
เด็กกินไก่ ปลา เนื้อ ไข่ ถั่ว ถั่วเหลือง หรือถั่วลิสงเนยทุกวัน
เด็กกินเฉพาะเงินขนมหรือเครื่องดื่มที่ไพเราะ และมีพวกเขาในระหว่างมื้ออาหารครั้ง.
ลูกของฉันเป็นประจำดื่มสะอาด ปลอดภัยน้ำ.
ลูกของฉันมีวางทั่วไปที่คลินิกหรือ paediatrician.
ลูกของฉันและฉันมีส่วนร่วมในการเล่นใช้งานอยู่ทุกวัน

คำแนะนำสำหรับอุปถัมภ์ของรูปแบบการรับประทานอาหารที่เหมาะสมในเด็ก

ให้ความหลากหลายของอาหารเด็กให้เลือก.
อนุญาตให้เด็กเพื่อควบคุมปริมาณที่กินที่มีกำหนดเวลาการ
ช่วยให้เด็กปรับตัวรับกับช่วงเวลาที่สังคมของอาหาร
จากการใช้ของรางวัล คุกคาม หรือแกมบังคับไปลูกกิน
กินอาหารร่วมกันเป็นหน่วยครอบครัว (เมื่อเป็นไปได้) .
สำหรับเด็ก บริการอาหารที่มีก่อนหน้านี้เวลา
จำนวนเพลิดเพลินระหว่างมื้ออาหารเป็นการควบคุม
กีดกันอาหารบังคับของเด็ก
ใช้ได้เฉพาะ อาหาร ขนม และเครื่องดื่มที่ไพเราะบางครั้งเป็นการรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สิ่งที่เด็กควรกิน

ของผู้ปกครองที่รับผิดชอบคือการให้อาหารที่เด็กต้องเติบโตและแข็งแรง วิธีที่พ่อแม่ทำนี้มีผลกระทบต่อไม่เพียง แต่สุขภาพของเด็ก แต่ยังมีความสัมพันธ์กับอาหาร - เสาหลักในอนาคต นาเดีย โบลี่ และรายงานเรียกมาริ

แล้วเด็ก eatwith วันนี้ได้อย่างรวดเร็ว - paced ไลฟ์สไตล์หลายวิธีที่เราหาเวลามานั่งโต๊ะทานข้าวกับครอบครัวของเรา ? หลายวิธีที่เรากินอาหารในรีเลย์ในด้านหน้าของทีวี

จากการวิจัยพบว่า การได้รับสารอาหาร และอัตราการเจริญเติบโตของเด็กอายุระหว่างสองและสิบสองจะมีผลลึกซึ้งในการเกิดโรคอ้วน และโรคเรื้อรังในปีต่อมา . . .

นี้เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเช่นการพัฒนาอย่างรวดเร็วของประเทศเช่นแอฟริกาใต้ ซึ่งมีทั้งพบ - าแคระ การเจริญเติบโตและภาวะโภชนาการเกิน . หลัง ได้กลายเป็นสาเหตุหลักสำหรับความกังวลในแอฟริกาใต้ ซึ่งมีการเพิ่มขึ้นที่น่ากลัวในหมายเลขของโรคอ้วนที่เกี่ยวข้อง - โรคในเด็ก รวมถึงผู้ที่อายุน้อยกว่าสิบตัวอย่างที่น่าตกใจนี้คือ เด็ก ๆ หลายคนที่ได้รับการวินิจฉัยกับชนิดที่ 2 โรคเบาหวาน โรคปกติที่เกี่ยวข้องกับผู้ใหญ่อ้วน

เด็ก ก่อนวัยเรียนเป็นตัวแทนของความเสี่ยงโดยเฉพาะอย่างยิ่งภาคของสังคมของเราเป็นเช่นที่พวกเขาไม่สามารถที่จะทำให้การศึกษาทางเลือกอาหารและพึ่งพาผู้ใหญ่สำหรับการให้อาหารที่เหมาะสม .

กับในใจอาหารที่เด็กตามแนวทางการทำงานกลุ่มอาหาร ความสะดวกและประธานโดย ดร. เลสลีย์ บอร์นของ MRC สุขภาพและกลุ่มงานวิจัยพัฒนา อยู่ในกระบวนการของการผลิต แนวทางการบริโภคอาหารของแอฟริกาใต้สำหรับเด็กได้ถึง 7 ขวบ

แนวทางเหล่านี้ ตามหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ และสาธารณสุข ความกังวลในแอฟริกาใต้จะมุ่งเป้าไปที่เด็กจากทุกภาคส่วนของสังคม และประกอบด้วยอาหารสิบตามข้อความการศึกษา ถึงแม้ว่าร่างชุดของแนวทางมีอยู่ ใช้ถ้อยคำที่แท้จริงของแนวทางที่ยังคงถูกทดสอบกับผู้บริโภคเพื่อให้แน่ใจว่าทั้งหมดแอฟริกาใต้จะสามารถเข้าใจและใช้พวกเขา .

ในช่วงสั้น ๆปริมาณสารอาหารที่เพียงพอสำหรับเด็กอายุ 1-7 อาจเข้าถึงได้โดยให้สามมื้อและสองถึงสามขนมลดขนาดเล็ก การบริโภครวมของเด็กควรจะขึ้นอยู่กับอาหารที่หลากหลาย ได้แก่ ธัญพืชและแป้ง ส่วนใหญ่ประกอบด้วยอาหารเช่นมันฝรั่งและข้าว , ความอุดมสมบูรณ์ของผัก ผลไม้ และผลิตภัณฑ์ เนื้อ ไก่ นม ปลา และไข่ถือว่าหวานควรจำกัดปริมาณน้ำที่เพียงพอยังควรมั่นใจ

อย่างไรก็ตาม เมื่อพูดถึงเรื่องการบริโภคอาหารในเด็กก่อนวัยเรียน มันก็ยังเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อที่อยู่อาหาร พฤติกรรม ที่อาจมีผลต่อการเลือกอาหารและระดับการบริโภค

เด็กให้กับความหลากหลายของอาหารเพื่อสุขภาพจากอายุต้นเพียงพอบริโภคมีคุณค่าทางโภชนาการอาหารในขณะที่ผู้ที่มีไม่จำกัดการเข้าถึงอาหารมักจะมีการบริโภคอาหารไขมันสูง น้ำตาล และเกลือต่ำ ในรูป และใยอาหาร .

การวิจัยได้แสดงและมารดาหลายคนจะยอมรับว่าเด็กตามธรรมชาติชอบอาหารที่มีไขมันสูงและน้ำตาลน้อยลงและประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุเด็กไม่กินอาหารที่เขาไม่ชอบ และมักจะกินอาหารที่ชื่นชอบของพวกเขาครั้งแรกในระหว่างหลักสูตรของอาหาร

ถ้าความหิวของเด็ก คือ สงบ ก่อน ของเขาหรือเธอ การได้รับสารอาหาร ที่ได้รับสมดุลโภชนาการโดยรวมของอาหารที่เด็กอาจจะส่งผลเสนอ ส่วนเล็ก ๆของอาหารที่เวลาจะปฏิเสธปัญหานี้ผู้ปกครองสามารถให้เด็กอีกส่วนหนึ่งเมื่อแรกเสร็จแล้ว

มันมีขึ้นว่าอาหารที่เกี่ยวข้องกับสภาพแวดล้อมที่เป็นลบอาจจะไม่ชอบ ในทางกลับกัน อาหารที่เกี่ยวข้องกับรางวัล ( เช่น ขนมหวาน หรืออาหารที่รับประทานใน outings ) หรือวันหยุด จะกลายเป็น ที่ชื่นชอบอาหาร ในทางกลับกันให้ปกติไม่ชอบอาหารใน outings หรือวันหยุดสามารถมีผลย้อนกลับเพิ่มของเด็กยอมรับค่าโดยสารนี้

เราหลายคนจำได้ว่าเราได้เมื่อเราเสร็จสิ้นไอศครีมถั่วของเรา แต่มันไม่เคยคิดที่ดีที่จะใช้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อติดสินบนให้เด็กกินอาหารที่เป็นที่นิยมมากขึ้นนี้เพียงทำหน้าที่เพื่อเสริมสร้างเด็กชอบอาหารที่ใช้ในการติดสินบนพวกเขา ( ไอศกรีม ) และผลที่พวกเขาไม่ชอบมากขึ้นอาหารที่พวกเขาได้รับการสนับสนุนให้กิน

เมื่อลูกของคุณเป็นเด็กและไม่เติบโตในอัตราดังกล่าวอย่างรวดเร็ว พวกเขาอาจเริ่มกินน้อยมากไม่สม่ำเสมอ .มันเป็นปกติสำหรับเด็กอายุระหว่างหนึ่งและสี่กินสองส่วนในหนึ่งนั่งหนึ่งวัน แล้วค่อนข้างน้อยสำหรับสามวันถัดไป เด็กอาจจะกินหญ้า กินจำนวนน้อยของอาหารบ่อยๆในระหว่างวัน

ความกังวลเท่านั้นเกิดขึ้นเมื่อลูกเป็นเพียงการ luxuries เป็นขนม หรือเป็นนมหรือน้ำผลไม้ aholic ,ใช้สามหรือสี่ลิตรของของเหลวและออกจากห้องพักสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ

ไม่สมจริงของความคาดหวังของอายุที่เหมาะสมและสามารถสนับสนุนอาหารไม่เหมาะสม หรือ พฤติกรรมเด็กก่อกวนเวลาอาหาร ตารางด้านล่างนี้จะช่วยให้ความคิดของส่วนมีเหตุผลขนาดสำหรับเด็กเล็กโปรดจำไว้นี้เป็นคู่มือ - เพราะปกติกินแบบที่พ้องกับ toddlerdom เป็นที่คาดหวังที่ไม่สมจริงของเด็กของคุณเพื่อกินตรงยอดนี้เลย หรือแม้ที่สุดของอาหารของพวกเขา เด็กควรกินอะไร



อายุระหว่าง 1 และ 4 8 ใน 10 คน จะ แสดงแนวโน้มต่อช่างเลือกกิน เพื่อแก้ไขสถานการณ์นี้พ่อแม่ต้องมองตัวเอง ถ้าความคาดหวังของพวกเขามีเหตุผล แล้วระบบของการเสริมแรงที่เป็นบวก และความอดทนได้ถูกแสดงเป็น วิธีที่ดีที่สุดที่จะเปลี่ยนพฤติกรรมของเด็กของพวกเขา บังคับให้อาหารและ chastising เด็กไม่เคยทำงานและเพียงทำหน้าที่เพื่อทำให้สถานการณ์เลวร้ายกว่าเดิม

เหมือนพื้นที่อื่น ๆของการพัฒนาเด็ก ความคืบหน้าจากการพึ่งพาทั้งหมดให้เป็นอิสระการให้อิสระไม่ได้เป็นเพียงความสามารถในการได้รับอาหารบนช้อน ขยับให้ปากและเคี้ยว แต่ยังความสามารถในการเลือกอาหาร เสียงและกินเพื่อความสุข สุขภาพ และความอิ่มอกอิ่มใจ

อาหารความสัมพันธ์ระหว่างผู้ดูแลและเด็ก เป็นเรื่องที่ซับซ้อนทารกที่ถูกเลี้ยงเมื่อพวกเขากำลังหิว - เชื่อใจของผู้ดูแลเพื่อตอบสนองความต้องการของพวกเขา - จะสามารถมีส่วนร่วมในกระบวนการที่ เก้าเดือน โดยหกปีของอายุมันมีเหตุผลที่จะคาดหวังให้เด็กได้ใช้ทัศนคติพื้นฐานครอบครัวกิน และมีส่วนร่วมในพฤติกรรมที่เหมาะสมกิน

การรวมตัวกันของธัญพืชและอาหารอื่น ๆที่มีแป้งเช่นมันฝรั่งและข้าว , ผลไม้และผัก , ผลิตภัณฑ์นม , เนื้อ , ไก่ , ปลา และไข่เป็นส่วนสําคัญของการสร้างความมั่นใจของเด็กสุขภาพ -- ไม่เพียง แต่ยังเพื่ออนาคต

มันอาจจะดึงดูดให้เหนื่อยมัลติทาสกิ้งพ่อแม่ในครอบครัวทันสมัยไม่ว่างที่จะรีสอร์ทเพื่อติดสินบนให้เด็กรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือเพียงแค่ปล่อยให้เด็กที่จะใช้สิ่งที่พวกเขาต้องการ ในระยะยาว อย่างไรก็ตาม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้เวลาที่จะนำเด็กเข้าไปในนิสัยการกินเพื่อสุขภาพ ให้ 1 - 7-year-olds กับช่วงสมดุลของอาหารมีคุณค่าทางโภชนาการจะช่วยให้เติบโตและพัฒนานี้จะเป็นรากฐานสำหรับวัยรุ่นและผู้ใหญ่กินเพื่อสุขภาพรูปแบบจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงโรคเรื้อรังในปัจจุบันที่เพิ่มขึ้นของประชากรในแอฟริกาใต้

สิ่งที่เด็กควร eatgood mealtime นิสัย
อาหารที่ควรจะเงียบ และสงบมากที่สุด เพราะการรบกวน เช่น โทรทัศน์ หรือของเล่นที่สามารถรบกวนการสร้างนิสัยที่เวลารับประทานอาหารที่ดี

ตั้งแต่อายุยังน้อยเด็กสามารถได้รับอนุญาตให้นั่งบนเก้าอี้ตัวสูง หรือหลังเก้าอี้ที่โต๊ะสำหรับระยะเวลาของอาหาร ห้ามปรามเด็กปีนขึ้นไปบนโต๊ะ โยนอาหาร หรือภาชนะ หรือโดยทั่วไปรบกวนพิจารณา

รวมถึงลูกของคุณในการสนทนา แม้ว่าทักษะทางภาษาของพวกเขาจะยังคงพัฒนา มันสำคัญสำหรับพวกเขาที่จะรู้สึกเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการ .

ถ้ามันเป็นไปไม่ได้สำหรับครอบครัวและบุตรหลานของคุณที่จะกินในเวลาเดียวกัน คุณสามารถเริ่มวางเด็กในเก้าอี้สูงที่โต๊ะในเวลาอาหาร ตั้งแต่เป็นหนุ่ม 7 เดือน นี้จะช่วยให้เด็กของคุณที่จะสังเกตสิ่งที่เกิดขึ้น และเริ่มที่จะเรียนรู้ แม้ว่าเขาหรือเธอจะไม่ได้กิน

ถ้าเด็กของคุณกินกับคุณวางเก้าอี้ทรงสูงบนแผ่นพลาสติก หรือผ้าขนหนูที่สะอาดและปกป้องเด็กเสื้อกับเอี๊ยม กระตุ้นตนเองเลี้ยงโดยใช้อาหารนิ้วหรือพวกช้อนในขณะที่คุณช่วยให้พวกเขากิน ที่แรกที่สุดของอาหารในช้อนเข้าปาก จะไม่ และจะจบลงในเด็ก , ถาดหรือพื้น ไม่ต้องเป็นห่วง ' ' เล่นกับอาหารความรู้สึกและการใช้พื้นผิวที่แตกต่างกันและการจัดการให้อาหารเสริมเป็นสำคัญส่วนหนึ่งของประสบการณ์การเรียนรู้ หลังจากทั้งหมดนั่นคือสิ่งที่ผ้าขนหนูสำหรับ !


รายการตรวจสอบสำหรับอาหารสุขภาพ

ลูกกินอาหาร .
ลูกกิน 5 มื้อ / อาหารว่างวัน .
อาหารประเภทแป้งที่เป็นพื้นฐานของอาหารลูกของฉัน ลูกของฉันกิน

มากมายของผักและผลไม้ลูกชายของฉันดื่มนมทุกวัน
ลูกกินไก่ , ปลา , เนื้อ , ไข่ , ถั่ว , ถั่วเหลืองหรือถั่วลิสงเนยทุกวัน
ลูกกินแต่เล็กยอดของขนมหรือเครื่องดื่มหวานและมีพวกเขาในเวลาอาหาร
ลูกเป็นประจำดื่มน้ำสะอาดและปลอดภัย .
เด็กของฉันมีการตรวจสอบปกติ UPS ที่คลินิกหรือกุมารแพทย์ .
ลูกของฉันและฉันมีส่วนร่วมในงานเล่นทุกวัน

คำแนะนำสำหรับการสร้างรูปแบบการรับประทานที่เหมาะสมในเด็ก

ให้บริการที่หลากหลายของอาหารสำหรับเด็กที่จะเลือกจาก .
อนุญาตให้เด็กที่จะควบคุมปริมาณที่รับประทานในเวลาใดก็ตาม .
ช่วยให้เด็กปรับตัวเข้ากับเวลาสังคมของอาหาร .
อยู่ห่างจากการคุกคาม หรือการรับรางวัล เด็ก กิน
กินข้าวด้วยกันเป็นหน่วยครอบครัว
( เมื่อเป็นไปได้ )สำหรับเด็ก บริการ อาหาร ในเวลาก่อนหน้านี้
ควบคุมปริมาณของความสนใจในอาหาร .
ห้ามปรามแรงกระพือของเด็ก
ใช้เฉพาะอาหารเร็ว ขนม และเครื่องดื่มที่หวานในบางครั้งเป็นการรักษา