Fig. 3 shows the changes in flesh f

Fig. 3 shows the changes in flesh firmness of control and treated
fruit after eight days of storage. Initial flesh firmness decreased for
all treatments, however chitosan coatings retained more initial
flesh firmness of fruit in contrast to uncoated fruit. An overall
comparison showed that there was no significant difference
between chitosan at 1% or 1.5%. This same result was observed with
the use of chitosan incorporating LPOS or LPOSI. LPOS with or
without iodine did not influence chitosan protection against
firmness lost. These results indicate that fruit firmness is preserved
by chitosan coating and not by the presence of the enzyme system.
Reduction of respiration and water loss could be responsible for the
retention of firmness. Using a suitable coating could maintain that
strength (Tasdelen and Bayindirli, 1998).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 3 แสดงการเปลี่ยนแปลงในไอซ์เนื้อควบคุม และรักษาผลไม้หลังจาก 8 วันของการจัดเก็บ ไอซ์เนื้อเริ่มลดลงในรักษาทั้งหมด อย่างไรก็ตาม ไคโตซานเคลือบรักษาเริ่มต้นเพิ่มเติมไอซ์เนื้อผลไม้ตรงข้ามเคลือบผลไม้ โดยรวมการเปรียบเทียบที่แสดงให้เห็นว่า มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญไม่ระหว่างไคโตซาน 1% หรือ 1.5% มีสังเกตผลลัพธ์เดียวกันนี้ด้วยการใช้ไคโตซานที่เว็บ LPOS หรือ LPOSI LPOS ด้วย หรือไม่ มีไอโอดีนไม่ได้ไม่มีผลป้องกันการไคโตซานไอซ์ที่หายไป ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่า ไอซ์ผลไม้จะถูกรักษาไว้โดยไคโตซานเคลือบ และ โดยสถานะของระบบเอนไซม์ไม่ลดการสูญเสียน้ำและการหายใจอาจชอบการการเก็บรักษาของไอซ์ ใช้เคลือบที่เหมาะสมสามารถรักษาในที่ความแข็งแรง (Tasdelen และ Bayindirli, 1998)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ. 3
แสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงในความแน่นเนื้อของการควบคุมและรับการรักษาผลไม้หลังจากแปดวันของการจัดเก็บ ความแน่นเนื้อลดลงครั้งแรกสำหรับการรักษาทั้งหมดแต่เคลือบไคโตซานเริ่มต้นสะสมมากขึ้นความแน่นเนื้อของผลไม้ในทางตรงกันข้ามกับผลไม้เคลือบผิว โดยรวมการเปรียบเทียบพบว่าไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างไคโตซานที่1% หรือ 1.5% ผลเดียวกันนี้พบว่ามีการใช้ไคโตซานผสมผสาน LPOs หรือ LPOSI LPOs มีหรือโดยไม่ต้องไอโอดีนไม่ได้มีผลต่อการป้องกันไคโตซานกับความแน่นหายไป ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่ามีความแน่นเนื้อผลไม้ที่เก็บรักษาไว้โดยเคลือบไคโตซานและไม่ได้โดยการปรากฏตัวของระบบเอนไซม์. การลดลงของการหายใจและการสูญเสียน้ำอาจจะเป็นผู้รับผิดชอบในการเก็บรักษาความแน่น การใช้สารเคลือบผิวที่เหมาะสมที่สามารถรักษาความแข็งแรง (Tasdelen และ Bayindirli, 1998)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 3 แสดงการเปลี่ยนแปลงในความแน่นเนื้อของผลไม้ ควบคุมและรักษา
หลังจากแปดวันของการจัดเก็บ ความแน่นเนื้อเริ่มต้นลดลง
การรักษาทั้งหมด แต่เคลือบไคโตซานรักษาความแน่นเนื้อของผลไม้ครั้งแรก
มากขึ้นในทางตรงกันข้ามกับผลไม้ที่ไม่ได้เคลือบ การเปรียบเทียบโดยรวม
พบว่าไม่มีความแตกต่าง
ระหว่างไคโตแซนที่ 1% หรือ 1.5% ผลลัพธ์เดียวกันนี้พบกับ
การใช้ไคโตซานจึง lpos หรือ lposi . lpos ด้วยหรือ
ไม่มีไอโอดีนไม่มีผลต่อการป้องกันไคโตซานกับ
4 หายไป ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่า ความแน่นเนื้อผลไม้ที่เคลือบด้วยไคโตซานและเก็บรักษา
โดยการแสดงตนของระบบเอนไซม์ ลดการสูญเสียน้ำและการหายใจ

อาจจะรับผิดชอบการเก็บรักษาความแน่นเนื้อ ใช้เคลือบที่เหมาะสมจะทำให้สามารถรักษา
พลัง ( tasdelen และ bayindirli
, 1998 )