Influence of pre-emulsion feed temperature (20 C, ; 30C, h; 40C, N; 50 C, s) on the volume frequency distributions of fat droplet diameters in model cream liqueurs homogenised in a high-pressure homogeniser at 50 MPa.
อิทธิพลของอาหารก่อนโดยอุณหภูมิ ( 20 C ; 30 C , H ; 40 C , N ; 50 C , S ) ในการแจกแจงความถี่ของปริมาณไขมันหยด ในเหล้าขนาดครีมแบบ homogenised ใน homogeniser แรงดันสูงที่ 50 MPa