The concentration of TBA-reactive c

The concentration of TBA-reactive compounds and the activity of LOX often increase in response to storage at low tempera- ture. These parameters are often used as indicators of membrane injury (Berger et al., 2001). Some examples of an increase in TBA- reactive compounds during low temperature storage, from our laboratory, are banana fruit (Promyou et al., 2008) and basil leaves (Wongsheree et al., 2009). The alleviating effect of SA on the rise in the concentration of TBA-reactive compounds and the increase in LOX activity of Anthurium spathes clearly suggest a role of mem- brane damage in CI. Similarly, SA treatment resulted in a lower LOX activity in cold-stored peach fruit (Cao et al., 2010).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความเข้มข้นของสาร TBA ปฏิกิริยาและการ LOX มักจะเพิ่มการจัดเก็บที่อุณหภูมิต่ำ-ture พารามิเตอร์เหล่านี้มักใช้เป็นตัวบ่งชี้ของการบาดเจ็บเยื่อ (เบอร์เกอร์และ al., 2001) ตัวอย่างเพิ่มใน TBA - ปฏิกิริยาสารประกอบระหว่างการเก็บรักษาอุณหภูมิต่ำ จากห้องปฏิบัติการของเรา มีผลไม้กล้วย (Promyou et al., 2008) และใบกะเพราใบ (Wongsheree et al., 2009) Alleviating ผลของ SA เพิ่มขึ้นในความเข้มข้นของสาร TBA ปฏิกิริยาและการเพิ่มขึ้นของกิจกรรม LOX ของหน้าวัว spathes ชัดเจนแนะนำบทบาทของความเสียหายของหน่วยความจำ brane ใน CI ในทำนองเดียวกัน SA รักษาผลในกิจกรรม LOX ที่ต่ำกว่าในน้ำเย็นเก็บพีชผลไม้ (Cao et al., 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเข้มข้นของสาร TBA ปฏิกิริยาและการทำงานของแซลมอนรมควันมักจะเพิ่มขึ้นในการตอบสนองต่อการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ พารามิเตอร์เหล่านี้มักจะใช้เป็นตัวชี้วัดของการบาดเจ็บเมมเบรน (เบอร์เกอร์ et al., 2001) ตัวอย่างบางส่วนของการเพิ่มขึ้นของสารประกอบ TBA- ระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำจากห้องปฏิบัติการของเรามีผลไม้กล้วย (Promyou et al. 2008) และใบโหระพา (Wongsheree et al., 2009) ผลกระทบของการบรรเทา SA ที่เพิ่มขึ้นในความเข้มข้นของสารประกอบ TBA ปฏิกิริยาและการเพิ่มขึ้นของกิจกรรม LOX ของ spathes หน้าวัวชัดเจนแนะนำบทบาทของความเสียหาย Brane กั้นใน CI ในทำนองเดียวกันการรักษา SA ส่งผลให้กิจกรรมแซลมอนรมควันที่ลดลงในผลไม้ลูกพีชเย็นเก็บไว้ (Cao et al., 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความเข้มข้นของปฏิกิริยามีค่าสารกิจกรรมของปลาแซลมอนรมควันมักจะเพิ่มขึ้นในการตอบสนองต่ออุณหภูมิต่ำสีฝุ่น - ture . พารามิเตอร์เหล่านี้มักถูกใช้เป็นตัวชี้วัดของการบาดเจ็บเยื่อ ( Berger et al . , 2001 ) ตัวอย่างบางส่วนของการเพิ่มขึ้นของ TBA - สารประกอบปฏิกิริยาระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ จากห้องปฏิบัติการของเรา , กล้วยผลไม้ ( promyou et al . ,2008 ) และใบโหระพา ( wongsheree et al . , 2009 ) การบรรเทาผลกระทบของซาขึ้นในปฏิกิริยาและความเข้มข้นของสารประกอบ TBA เพิ่มขึ้นในกิจกรรมของหน้าวัว spathes อย่างชัดเจน LOX แนะนำบทบาทของเมม - เบรนความเสียหายใน CI ในทำนองเดียวกันในการรักษาส่งผลลด LOX กิจกรรมในเย็นเก็บไว้พีชผลไม้ ( เคา et al . , 2010 )