The levels of trace metals in food

The levels of trace metals in food colors extracted by solvent and SC-CO2 extractions were compared with the permissible limits of the same and it was found that the concentration of these metals in the colors were well below the approved PFA and SCF critical toxic levels in foods.

The order of concentration of these metals in the extracts were Cu > Pb > Cd > Hg > As.

The color extracted by SC-CO2 extraction contains significantly less amount (p = 0.0396) of these trace metals compared to the solvent extract.

This justifies increased suitability of the supercritical extract in food applications.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระดับของโลหะติดตามในสีผสมอาหารที่สกัด ด้วยตัวทำละลายและสกัด SC CO2 ถูกเปรียบเทียบกับวงเงินอนุญาตเดียวกัน และพบว่า ความเข้มข้นของโลหะเหล่านี้ในสีได้ดีด้านล่างได้รับการอนุมัติรับ SCF สำคัญพิษระดับและในอาหารลำดับของความเข้มข้นของโลหะเหล่านี้ในบางส่วนมี Cu > Pb > ซีดี > Hg > เป็น สีที่สกัด โดยแยก SC CO2 ประกอบด้วยจำนวนน้อยลงอย่างมีนัยสำคัญ (p = 0.0396) ของโลหะเหล่านี้ติดตามเมื่อเทียบกับสารสกัดจากตัวทำละลาย นี้จัดชิดเพิ่มความเหมาะสมของสารสกัด supercritical ในงานอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระดับของโลหะร่องรอยในสีอาหารที่สกัดด้วยตัวทำละลายและการสกัดสาร SC-CO2 ถูกเมื่อเทียบกับวงเงินที่ได้รับอนุญาตของที่เหมือนกันและมันก็พบว่าความเข้มข้นของโลหะเหล่านี้ในสีที่ถูกต่ำกว่าที่ได้รับอนุมัติ PFA และ SCF ระดับที่เป็นพิษที่สำคัญในการ อาหาร. ลำดับของความเข้มข้นของโลหะเหล่านี้ในสารสกัดเป็น Cu> Pb> Cd> ปรอท> As. สีสกัดโดยการสกัด SC-CO2 มีจำนวนน้อยลงอย่างมีนัยสำคัญ (p = 0.0396) ของโลหะร่องรอยเหล่านี้เมื่อเทียบกับสารสกัดด้วยตัวทำละลายนี้ justifies ความเหมาะสมที่เพิ่มขึ้นของสารสกัด supercritical อาหารในการใช้งาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระดับของการติดตามโลหะสีอาหารสกัดด้วยตัวทำละลาย และ sc-co2 สกัดเปรียบเทียบกับขีด จำกัด ได้รับอนุญาตจาก เดียวกัน และพบว่า ความเข้มข้นของโลหะเหล่านี้ในสีที่เป็นอย่างดีด้านล่างและได้รับการอนุมัติในคอลัมน์วิจารณ์ยอดเยี่ยมระดับพิษในอาหาร

ใบสั่งของความเข้มข้นของโลหะเหล่านี้สารสกัดเป็นทองแดง > ตะกั่ว > ซีดี > ปรอท > เป็น

สีแยก โดยการสกัด sc-co2 ประกอบด้วยน้อยกว่าอย่างมีนัยสำคัญ ( p = 0.0396 ) ของโลหะปริมาณน้อยเหล่านี้เมื่อเทียบกับสารตัวทำละลาย

นี้ justifies เพิ่มความเหมาะสมของสารสกัดวิกฤตในงานอาหาร