/ However, figuring out (การหา) whether a fruit (ผลไม้) or vegetable (ผัก) was grown (ได้เติบโต) under organic conditions (เงื่อนไข) is fraught with complications (ภาวะแทรกซ้อน). Currently, the most reliable authentication technique (กลวิธี) analyzes (วิเคราะห์) the stable isotope composition (ส่วนประกอบ) of nitrogen (ไนโตรเจน), but it is not fool-proof (หลักฐานปลอม) . Monika Hohmann and her colleagues (ผู้ร่วมงาน) decided to take (ใช้) a stab (วิจารณ์อย่างรุนแรง) at developing a new method (วิธี)./