Strawberry Jelly RollIngredients C

Strawberry Jelly Roll
Ingredients



Cake:


8 egg whites



1/2 teaspoon cream of tartar



3/4 cup granulated sugar



1/4 cup vegetable oil



1 teaspoon vanilla



3/4 cup sifted self-rising cake flour



3 tablespoons confectioners sugar


Filling:


1 container (8 ounces) strawberry-flavor cream cheese, at room temperature



1/4 cup sour cream



1/4 cup strawberry jam



1 1/2 cups chopped strawberries (about 1-pint basket)


Garnish:


Confectioners sugar



Strawberries, sliced and fanned (optional)
Ingredients



Cake:


8 egg whites



1/2 teaspoon cream of tartar



3/4 cup granulated sugar



1/4 cup vegetable oil



1 teaspoon vanilla



3/4 cup sifted self-rising cake flour



3 tablespoons confectioners sugar


Filling:


1 container (8 ounces) strawberry-flavor cream cheese, at room temperature



1/4 cup sour cream



1/4 cup strawberry jam



1 1/2 cups chopped strawberries (about 1-pint basket)


Garnish:


Confectioners sugar



Strawberries, sliced and fanned (optional)
Directions


1.

Heat oven to 375 degrees F. Coat 15 x 10-inch jelly-roll pan with nonstick vegetable-oil cooking spray. Line bottom of pan with waxed paper; lightly coat waxed paper with cooking spray.
Cake:

1.

Beat egg whites and cream of tartar in large bowl until foamy. Gradually add 1/4 cup granulated sugar and beat until soft peaks form.


2.

Beat together oil and remaining granulated sugar in second large bowl until well mixed, about 1 minute. Beat in vanilla.


3.

Stir cake flour into oil mixture. Gently fold in a quarter of the egg whites until completely blended, then gently fold in remaining egg whites. Spread the batter evenly with a spatula in the prepared pan.


4.

Bake in 375 degrees F oven for about 12 minutes or until top is very lightly browned and springs back when lightly touched.


5.

Run knife around edge of cake to loosen. Sprinkle top with 3 tablespoons confectioners sugar. Cover with clean kitchen towel. Top with slightly larger baking sheet; invert. Remove pan, then waxed paper. Starting at shorter end, roll up cake in towel. Cool completely, seam side down, on wire rack.
Filling:

1.

Stir together cream cheese, sour cream and strawberry jam in medium-size bowl. Gently fold in strawberries.
Assemble:

1.

Unroll cake. Spread cream cheese mixture over cake, leaving 1/2-inch border all around edges of cake. Carefully re-roll cake. Refrigerate for at least 1 hour.
To serve:

1.

Place cake, seam side down, on serving platter. Trim ends of cake. To garnish, sprinkle roll evenly with confectioners sugar. Fan thin strawberry slices down center of cake, if desired.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ม้วนรสสตรอเบอร์รี่ส่วนผสม เค้ก:ไข่ขาว 8หินน้ำลายของครีม 1/2 ช้อนชาน้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยเม็ดน้ำมันพืช 1/4 ถ้วยวานิลลา 1 ช้อนชาแป้งเค้ก 3/4 ถ้วย sifted ตนเองเพิ่มขึ้นน้ำตาลหวาน 3 ช้อนโต๊ะไส้:1 คอนเทนเนอร์ (8 ออนซ์) รสชาติสตรอเบอร์รี่ครีมชีส ที่อุณหภูมิห้องครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วยแยมสตรอเบอร์รี่ 1/4 ถ้วยสตรอเบอร์รี่สับ 1 1/2 ถ้วย (เกี่ยวกับตะกร้า 1 ไพน์)เตรียมการ:ยานยนต์สตรอเบอร์รี่ การเตรียมการ และกระตุ้น (อุปกรณ์เสริม)ส่วนผสม เค้ก:ไข่ขาว 8หินน้ำลายของครีม 1/2 ช้อนชาน้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยเม็ดน้ำมันพืช 1/4 ถ้วยวานิลลา 1 ช้อนชาแป้งเค้ก 3/4 ถ้วย sifted ตนเองเพิ่มขึ้นน้ำตาลหวาน 3 ช้อนโต๊ะไส้:1 คอนเทนเนอร์ (8 ออนซ์) รสชาติสตรอเบอร์รี่ครีมชีส ที่อุณหภูมิห้องครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วยแยมสตรอเบอร์รี่ 1/4 ถ้วยสตรอเบอร์รี่สับ 1 1/2 ถ้วย (เกี่ยวกับตะกร้า 1 ไพน์)เตรียมการ:ยานยนต์สตรอเบอร์รี่ การเตรียมการ และกระตุ้น (อุปกรณ์เสริม)คำแนะนำ1 เตาอบความร้อน 375 องศา F. 15 x 10 นิ้วตรากเพื่อกระทะสูตรน้ำมันพืชปรุงอาหาร บรรทัดล่างของแพนกับกเพื่อ เบา ๆ เสื้อกเพื่อคอเค้ก: 1 ตีไข่ขาวและหินปูนของครีมในชามขนาดใหญ่จนฟอง ค่อย ๆ เพิ่มน้ำตาล 1/4 ถ้วยเม็ด และชนะจนฟอร์มยอดนุ่ม2 เอาชนะกันน้ำมัน และน้ำตาลทรายในชามขนาดใหญ่สองจนกว่าผสมกัน 1 นาทีที่เหลือ ชนะในวานิลลา3 ผัดแป้งเค้กลงในส่วนผสมของน้ำมัน ค่อย ๆ พับในไตรมาสของไข่ขาวทั้งหมดผสม แล้วค่อย ๆ พับเหลือไข่ขาว เกลี่ยแป้งไม้พายที่เตรียมไว้4 อบในเตาอบ 375 องศา F ประมาณ 12 นาที หรือ จนด้านบนเป็นมากแหล่ง และสปริงเมื่อสัมผัสเบา ๆ5 เรียกใช้มีดรอบขอบเค้กเพื่อคลาย โรยด้านบน ด้วยน้ำตาลหวาน 3 ช้อนโต๊ะ ครอบคลุมกับเต็ม ด้านบน มีขนาดใหญ่เล็กน้อยแผ่น กลับ เอาแพน แล้วกเพื่อ เริ่มต้นที่สั้น ม้วนเค้กผ้าขนหนู เย็น ตะเข็บข้างลง ชั้นวางสายไส้: 1 คนให้เข้ากันครีมชีส ครีมเปรี้ยว และแยมสตรอเบอร์รี่ในชามขนาดกลาง ค่อย ๆ พับในสตรอเบอร์รี่รวบรวม: 1 คายเค้ก ราดส่วนผสมครีมชีสเค้ก ออก 1/2 นิ้วขอบรอบขอบเค้ก อย่างระมัดระวังอีกม้วนเค้ก แช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงให้บริการ: 1 วางเค้ก ตะเข็บด้านข้างลง ให้จาน ตัดปลายของเค้ก การเตรียมการ โรยม้วนเท่า ๆ กับยาน พัดลมบางสตรอเบอร์รี่ชิ้นลงศูนย์กลางของเค้ก ถ้าต้องการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สตรอเบอร์รี่วุ้นม้วนส่วนผสมเค้ก: 8 ไข่ขาว1/2 ช้อนชาครีมของเคลือบฟัน3/4 ถ้วยน้ำตาลทราย1/4 ถ้วยน้ำมันพืช1 ช้อนชาวานิลลา3/4 ถ้วยร่อนแป้งเค้กด้วยตนเองที่เพิ่มขึ้น3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลไอซิ่งบรรจุ: 1 ภาชนะ ( 8 ออนซ์) สตรอเบอร์รี่ครีมชีสรสชาติที่อุณหภูมิห้อง1/4 ถ้วยครีม1/4 ถ้วยแยมสตรอเบอร์รี่1 1/2 ถ้วยสตรอเบอร์รี่สับ (ประมาณตะกร้า 1 ไพน์) โรยหน้า: ไอซิ่งน้ำตาลสตรอเบอร์รี่หั่นและพัด (ถ้ามี) ส่วนผสมเค้ก: 8 ไข่ขาวครีม1/2 ช้อนชาทาร์ทาร์3/4 ถ้วยน้ำตาลทราย1/4 ถ้วยน้ำมันพืช1 ช้อนชาวานิลลา3/4 ถ้วยร่อนแป้งเค้กด้วยตนเองที่เพิ่มขึ้น3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลไอซิ่งบรรจุ: 1 ตู้คอนเทนเนอร์ (8 ออนซ์) สตรอเบอร์รี่ครีมชีสรสชาติที่อุณหภูมิห้อง1/4 ถ้วยครีม1/4 ถ้วยแยมสตรอเบอร์รี่1 1/2 ถ้วยสตรอเบอร์รี่สับ (ประมาณตะกร้า 1 ไพน์) โรยหน้า: ไอซิ่งน้ำตาลสตรอเบอร์รี่หั่นและพัด (อุปกรณ์เสริม) ทิศทาง1 เตาอบความร้อน 375 องศา F. เสื้อ 15 x 10 นิ้วกระทะวุ้นม้วนกับ nonstick ผักน้ำมันเปรย์ทำอาหาร ด้านล่างของกระทะสายด้วยกระดาษแว็กซ์; แว็กซ์เบา ๆ เสื้อกระดาษที่มีสเปรย์ทำอาหาร. เค้ก: 1. ตีไข่ขาวและครีมของเคลือบฟันในชามขนาดใหญ่จนเต็มไปด้วยฟอง ค่อยๆใส่ 1/4 ถ้วยน้ำตาลทรายและตีจนตั้งยอดอ่อน. 2. ตีด้วยกันน้ำมันและน้ำตาลทรายที่เหลือในชามขนาดใหญ่ที่สองจนผสมกันประมาณ 1 นาที ชนะในวานิลลา. 3. ผัดแป้งเค้กลงในส่วนผสมของน้ำมัน ค่อยๆพับในสี่ของไข่ขาวผสมจนสมบูรณ์แล้วค่อยๆพับในไข่ขาวที่เหลือ แป้งกระจายอย่างเท่าเทียมกันด้วยไม้พายในพิมพ์ที่เตรียมไว้ได้. 4. อบในเตาอบ 375 องศา F ประมาณ 12 นาทีหรือจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลเบามากและสปริงกลับเมื่อสัมผัสเบา ๆ . 5. มีดวิ่งรอบขอบของเค้กที่จะคลาย โรยด้านบนด้วย 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลไอซิ่ง คลุมด้วยผ้าห้องครัวที่สะอาด ด้านบนมีแผ่นอบขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย; กลับหัวกลับหาง นำกระทะกระดาษแว็กซ์แล้ว เริ่มต้นที่ปลายสั้นม้วนเค้กในผ้าเช็ดตัว เย็นสนิทด้านตะเข็บลงบนตะแกรง. บรรจุ: 1. ผัดเข้าด้วยกันครีมชีส, ครีมและแยมสตรอเบอร์รี่ในชามขนาดกลาง ค่อยๆพับในสตรอเบอร์รี่. ประกอบ: 1. เค้กเหยียด การแพร่กระจายส่วนผสมครีมชีสเค้กออกจาก 1 / ชายแดนขนาด 2 นิ้วขอบรอบ ๆ ตัวของเค้ก ระมัดระวังเค้กอีกม้วน . แช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงเพื่อให้บริการ: 1. เค้กเพลสตะเข็บด้านข้างลงในการให้บริการแผ่นเสียง ปลายตัดเค้ก เพื่อปรุงแต่งม้วนโรยอย่างเท่าเทียมกันกับน้ำตาลไอซิ่ง สตรอเบอร์รี่พัดลมบางชิ้นลงไปในใจกลางของเค้กถ้าต้องการ