Schutz (1988) reports that measures

Schutz (1988) reports that measures of appropriateness (i.e. the perceived
suitability of a given food to the time and place of consumption) outperform
preference scales. Thus appropriateness scales would seem to have considerable
scope for studying eating conventions and situational factors, and it appears that
context influences food choice even more than hedonic factors (Marshall, 1993).
Cardello et al. (1996) studied consumers’ expectations of various institutional foods.
Subjects consistently rated military food as poor in quality, even though most of
them had never tried it, and they expected to like institutional and airline foods less
than equivalent dishes bought in a restaurant. Collison and Turner (1988) used a
hedonic scale and multiple regression to compare two types of meal experience. They
report that tangible food was the dominant factor in the quality of everyday meal
experiences, but for ‘‘special’’ meals, such as Christmas dinner, environment and
atmosphere were more important.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Schutz (1988) รายงานที่วัด (เช่นการรับรู้ความความเหมาะสมของอาหารการกำหนดเวลาและสถานที่ที่ใช้) มีประสิทธิภาพสูงกว่าตั้งค่าปรับขนาด ดังนั้น ความสมดุลจะดูเหมือนจะ มีมากขอบเขตการศึกษารับประทานอาหารแบบแผน และปัจจัยที่เมืองไทย และมันปรากฏขึ้นบริบทมีผลต่อหลากหลายยิ่งกว่าปัจจัย hedonic (มาร์แชลล์ 1993)ความคาดหวังของผู้บริโภค Cardello et al. (1996) ศึกษาสถาบันอาหารต่าง ๆเรื่องอย่างต่อเนื่องอันดับอาหารทหารเป็นคนยากจนคุณภาพ แม้ที่สุดของพวกเขาไม่เคยได้ลองมัน และพวกเขาต้องชอบสถาบัน และน้อยกว่าอาหารสายการบินกว่าอาหารเทียบเท่ากับที่ซื้อในร้านอาหาร Collison และเทอร์เนอร์ (1988) ใช้เป็นhedonic สเกลและถดถอยหลายประสบการณ์อาหารสองชนิดเปรียบเทียบ พวกเขารายงานว่า อาหารจับเป็นตัวหลักในคุณภาพของอาหารประจำวันประสบการณ์ แต่ สำหรับ ''พิเศษ '' อาหาร เช่นค่ำคริสมาสต์ สภาพแวดล้อม และบรรยากาศมีความสำคัญมากขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส์ ( 1988 ) รายงานว่า มาตรการของ ความเหมาะสม ได้แก่ การรับรู้
ความเหมาะสมของได้รับอาหารสถานที่และเวลาของการบริโภค ) ดีกว่า
ระดับความชอบ ดังนั้น ความเหมาะสม เกล็ดจะดูเหมือนมีขอบเขตมาก
ศึกษากินการประชุมและปัจจัยด้านสถานการณ์ และปรากฏว่า
บริบทอิทธิพลเลือกอาหารมากขึ้นกว่าปัจจัยความชอบ ( Marshall , 1993 ) .
cardello et al . ( 2539 ) ศึกษาความคาดหวังของผู้บริโภคอาหารในสถาบันต่าง ๆในอาหารอย่างต่อเนื่อง
วิชาทหารเป็นยากจนในคุณภาพ แม้ว่าส่วนใหญ่ของ
พวกเขาไม่เคยพยายามมันและพวกเขาคาดว่าจะชอบอาหารน้อยลง
กว่าอาหารเท่ากับซื้อในร้านอาหารสถาบันและสายการบิน และ คอลลิสัน เทอร์เนอร์ ( 1988 ) ใช้
ระดับความชอบและการถดถอยพหุคูณเพื่อเปรียบเทียบสองประเภทของประสบการณ์อาหาร พวกเขารายงานว่าอาหารที่มีตัวตนเป็นปัจจัยเด่นในคุณภาพของอาหาร
ประสบการณ์ทุกวัน แต่สำหรับ ' 'special ' ' อาหาร เช่นอาหารเย็นวันคริสต์มาส สิ่งแวดล้อม
บรรยากาศสำคัญมาก