Antioxidants and preservatives
Antioxidants are used to prevent oxidation of protein being rich in Met, Cys, Try, Tyr, His
Methods to prevent oxidation
Use of antioxidants: ascorbic acid, acetylcysteine
Use of inert gases: nitrogen
Preservatives
Important in multi-doses drug formulations
used at conc. That are bacteriostatic, rather than bactericidal
Examples include: nitrate, thimerosal, p-hydroxybenzoic acid, phenol, benzyl alcohol, m-cresol etc.
Ideal preservative: include effectiveness at low concentrations; compatibility with the protein; non-toxic; non-sensitizing; does not absorbed, penetrates or interacts with container wall
สารต้านอนุมูลอิสระและเจือ
สารต้านอนุมูลอิสระที่ใช้เพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันของโปรตีนที่อุดมไปด้วยเจอ , ภาวะ , พยายาม , tyr , วิธีการของเขาเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดออกซิเดชัน
ใช้สารต้านอนุมูลอิสระ : กรดแอสคอร์บิค เซตติลซีสเตอีน
ใช้ก๊าซเฉื่อยไนโตรเจน
ที่สำคัญหลายโดสยากันบูด
ใช้สูตรเข้มข้น . ที่ bacteriostatic มากกว่าตัวอย่างแบคทีเรีย
รวม : ไนเตรท3 p-hydroxybenzoic , กรดฟีนอล , เบนซิลแอลกอฮอล์ m-cresol ฯลฯ
สารกันบูดในอุดมคติ : รวมถึงประสิทธิผลในระดับความเข้มข้นต่ำ ; เข้ากันได้กับโปรตีน ไม่มีพิษ ไม่ sensitizing ; ; ไม่ ดูดซึมแทรกซึม หรือโต้ตอบกับผนังภาชนะ
การแปล กรุณารอสักครู่..
