Many anecdotal experiences about the nutritional
and medical benefits of goat milk have been reported
in the popular press, but few technical studies have
been conducted and published in refereed journals or
technical books (Beck, 1989; Freund, 1997, 2000). In
the book by Beck (1989)the beneficial experiences
with goat milk of 54 people or families in Australia
have been documented, some with rather dramatic results. No other similar summary seems to have been
published in other countries, although the bibliography ofFreund (2000)contains in different languages
and some in technical journals 32 citations for “Nutritional Value of Goat Milk”, 45 for “Favoring Goat
Milk”, 26 for “Substitution of Cow Milk by Goat
Milk”, and 23 for “Milk Allergenicity”. On the other
hand, The International Dairy Federation Nutrition
Week 2000, held in Ireland, did not have a single paper
or poster presented on the role of goat milk in human
nutrition and health, like neither in previous similar
World Dairy Congresses (Miller, 2002), although the
three section topics covered in 2.5 days were most
appropriately “Role of Dairy Nutrition at Different
Life Stages”, “Health Effects of Milk and Other Food
Components”, and “Dairy Products with Nutritional
Benefits”
หลายเรื่องราวประสบการณ์เกี่ยวกับโภชนาการ
รักษาผลประโยชน์ของน้ำนมแพะได้รับรายงาน
กดที่เป็นที่นิยม แต่การศึกษาทางเทคนิคน้อย
3
และเผยแพร่ในวารสารหรือหนังสือวิชาการกรรมการ ( Beck , 1989 ; Freund , 1997 , 2000 ) ใน
หนังสือ โดย เบ็ค ( 1989 ) ประโยชน์ประสบการณ์
กับนมแพะ 54 คน หรือครอบครัวในออสเตรเลีย
ได้รับเอกสารบางคนที่มีมากกว่าละครผลลัพธ์ ไม่มีบทสรุปที่คล้ายกันอื่น ๆดูเหมือนว่าจะได้รับ
ตีพิมพ์ในประเทศอื่น ๆแม้ว่าบรรณานุกรม offreund ( 2000 ) มีในภาษาที่แตกต่างกันและในวารสารทางเทคนิค
32 อ้างอิง " คุณค่าทางโภชนาการของนมแพะ 45 " นิยมนมแพะ
" , 26 " ทดแทนนมวัว โดยแพะ
นม " 23 " นม allergenicity "
ในอื่น ๆมือ , สหพันธ์นานาชาตินมโภชนาการ
อาทิตย์ 2000 จัดขึ้นในไอร์แลนด์ไม่มีเดียวกระดาษ
หรือโปสเตอร์นำเสนอบทบาทของนมแพะในโภชนาการมนุษย์
และสุขภาพ ชอบทั้งในหน้าที่คล้ายกัน
โลก Congresses ( นมมิลเลอร์ , 2002 ) , แม้ว่า
3 ส่วน หัวข้อที่ครอบคลุมใน 2 วันคือ " บทบาทของโภชนาการที่เหมาะสมที่สุด
นมที่ระยะชีวิตที่แตกต่างกัน "" ผลกระทบต่อสุขภาพจากนม และอาหารอื่น ๆและส่วนประกอบ "
, " ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมที่มีประโยชน์ทางโภชนาการ
"
การแปล กรุณารอสักครู่..
