Thirteen low-tannin faba bean genot

Thirteen low-tannin faba bean genotypes grown at two locations in north central Alberta in 2009 were evaluated to investigate the variation in seed characteristics, phenolic and phytate contents, and phytase and antioxidant activities and to elucidate the relationship of these components as a breeding strategy. Seed characteristics including color were predominantly genotype dependent. The faba bean genotypes with total phenolic content ranging from 5.5 to 41.8 mg of catechin equiv/g of sample was linearly related to tannin content and the best predictor of antioxidant activity. Phytic acid content and phytase activity varied significantly among genotypes and between locations, ranging from 5.9 to 15.1 g/kg and from 1606 to 2154 FTU/kg sample, respectively. Multivariate data analysis performed on 19 components analyzed in this study using principal component analysis (PCA) and cluster analysis demonstrate that differences in seed characteristics, phenolic components, phytic acid, and phytase are major factors in segregating faba bean genotypes. The relatively low phytic acid content and high phytase activity of these low-tannin faba bean genotypes are beneficial/essential traits for their use in human and animal nutrition.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สิบสาม faba ต่ำชิมถั่วศึกษาจีโนไทป์ปลูกสองแห่งนอร์ทเซ็นทรัลอัลเบอร์ตาในปี 2552 ได้ประเมิน เพื่อตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงในลักษณะของเมล็ด ฟีนอลและ phytate เนื้อหา และกิจกรรมโอสเตบิลและสารต้านอนุมูลอิสระ และ elucidate ความสัมพันธ์ของส่วนประกอบเหล่านี้เป็นกลยุทธ์การปรับปรุงพันธุ์ รวมถึงสีลักษณะเมล็ดได้เป็นจีโนไทป์ขึ้น การศึกษาจีโนไทป์ของถั่ว faba ด้วยเนื้อหาฟีนอรวมตั้งแต่ 5.5-41.8 มิลลิกรัมของสารสกัดจาก equiv/g อย่างเชิงเส้นเกี่ยวข้องกับเนื้อหาแทนนินและการทำนายที่ดีที่สุดของอนุมูล ไฟติกกรดโอสเตบิลและเนื้อหากิจกรรมที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ ระหว่างศึกษาจีโนไทป์ และ ระหว่างสถาน ถึง 5.9 15.1 กรัม/กิโลกรัม และจาก 1606 ที่ 2154 FTU กิโลกรัมตัว อย่าง ตามลำดับ ดำเนินการวิเคราะห์ข้อมูลตัวแปรพหุใน 19 ประกอบวิเคราะห์ในการศึกษานี้ใช้การวิเคราะห์ส่วนประกอบหลัก (PCA) และการวิเคราะห์คลัสเตอร์แสดงให้เห็นว่า ความแตกต่างในลักษณะของเมล็ด ฟีนอประกอบ กรดไฟติก และโอสเตบิลเป็นปัจจัยที่สำคัญในการศึกษาจีโนไทป์ของถั่ว faba เอ็กซ์ปอร์ต กิจกรรมค่อนข้างต่ำไฟติกกรดสูง และเนื้อหาโอสเตบิลของพันธุ์ถั่ว faba คะแนนต่ำเหล่านี้มีลักษณะสำคัญ/ประโยชน์ใช้ในโภชนาการของมนุษย์ และสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สิบสามต่ำแทนนินยีน faba ถั่วเติบโตในสองสถานที่ในภาคเหนือภาคกลางอัลเบอร์ต้าในปี 2009 ได้รับการประเมินเพื่อตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงในลักษณะเมล็ดฟีนอลและไฟเตทเนื้อหาและไฟเตสและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระและเพื่ออธิบายความสัมพันธ์ขององค์ประกอบเหล่านี้เป็นกลยุทธ์การปรับปรุงพันธุ์ที่ ลักษณะเมล็ดพันธุ์รวมทั้งสียีนเด่นขึ้น ยีน faba ถั่วฟีนอลที่มีเนื้อหาทั้งหมดตั้งแต่ 5.5-41.8 มิลลิกรัม catechin equiv / g ของกลุ่มตัวอย่างมีความสัมพันธ์เชิงเส้นตรงไปแทนนินเนื้อหาและการทำนายที่ดีที่สุดของสารต้านอนุมูลอิสระ ปริมาณกรดไฟติกและกิจกรรมที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ phytase หมู่จีโนไทป์และระหว่างสถานที่ตั้งแต่ 5.9-15.1 กรัม / กิโลกรัมและ 1606-2154 FTU / กกตัวอย่างตามลำดับ การวิเคราะห์ข้อมูลหลายตัวแปรดำเนินการเมื่อวันที่ 19 ส่วนประกอบการวิเคราะห์ในการศึกษาครั้งนี้ใช้การวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก (PCA) และการวิเคราะห์กลุ่มแสดงให้เห็นว่าแตกต่างในลักษณะเมล็ดส่วนประกอบฟีนอลกรดไฟติกและ phytase เป็นปัจจัยสำคัญในการแยกสายพันธุ์ถั่ว faba ปริมาณกรดไฟติกที่ค่อนข้างต่ำและกิจกรรม phytase สูงของเหล่านี้ต่ำแทนนินยีน faba ถั่วมีประโยชน์ / ลักษณะที่จำเป็นสำหรับการใช้งานของพวกเขาในด้านโภชนาการของมนุษย์และสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สิบสามต่ำแทนนิน faba ถั่วพันธุ์ที่ปลูกใน 2 สถานที่ในอัลเบอร์ต้าเหนือกลางในปี 2552 ประเมินเพื่อตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงในลักษณะเมล็ด กึ่งระหว่างเนื้อหาและระดับของสารต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรมและศึกษาความสัมพันธ์ขององค์ประกอบเหล่านี้เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของกลยุทธ์ ลักษณะเมล็ด รวมเป็นสีเด่นกับขึ้นอยู่กับ เมล็ดพันธุ์ที่ faba รวมฟีโนลิก เนื้อหาตั้งแต่ 5.5 ถึง 41.8 มิลลิกรัม / กรัมของ Catechin equiv จำนวนน้ำหนักที่เกี่ยวข้องกับแทนนิน และทำนายที่ดีที่สุดของการต้านอนุมูลอิสระ กรดไฟติกและกิจกรรมกลุ่มที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญระหว่างจีโนไทป์และระหว่างสถานที่ตั้งแต่ 5.9 ( กรัม / กิโลกรัม และจาก 917 ใน 2154 เชิงโภชนาการ / กิโลกรัมตัวอย่าง ตามลำดับ การวิเคราะห์ข้อมูลตัวแปรพหุการ 19 ส่วนประกอบวิเคราะห์ในการศึกษานี้ โดยใช้การวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก ( PCA ) และการวิเคราะห์กลุ่ม แสดงให้เห็นว่า ความแตกต่างในลักษณะของเมล็ด ส่วนประกอบ กรดไฟติกฟีนอล และใช้เป็นปัจจัยสําคัญในการแยกเมล็ดพันธุ์ faba . ที่ค่อนข้างต่ำกรดไฟติก เนื้อหาและกิจกรรมเอนไซม์ไฟสูงต่ำแทนนิน faba เมล็ดพันธุ์เหล่านี้จะเป็นประโยชน์ / สรุปลักษณะใช้ในอาหารมนุษย์และสัตว์