Linseed is an effective feed for in

Linseed is an effective feed for increasing the n-3 PUFA content of pig meat and can improve the n-6/n-3 PUFA ratio (Rentfrow et al., 2003). Inclusion of linseed in pig diets may improve the nutritional value of pork without deleteriously
affecting organoleptic characteristics, oxidation or colour stability (Matthews et al., 2000; Riley et al., 2000; Kouba et al., 2003; Corino et al., 2008) and enhance the levels of n-3 fatty acids, which have a potentially positive health effect in humans. Additionally, Wood et al. (2004) showed that adverse effects on meat quality defined in terms of shelf life (lipid and myoglobin oxidation) and flavour only occur when the concentrations of α-linolenic acid approach 3% of neutral lipids or phospholipids.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลินสีดเป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพสำหรับการเพิ่มเนื้อหา PUFA n-3 ของเนื้อหมูและสามารถปรับปรุงอัตราส่วน PUFA n-6/n-3 (rentfrow et al,., 2003) รวมของลินสีดในอาหารสุกรอาจปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของเนื้อหมูโดยไม่ต้องมีผลกระทบต่อ deleteriously
ลักษณะทางประสาทสัมผัสออกซิเดชันหรือสีเสถียรภาพ (แมตทิวส์และอัล, 2000;. ไรลีย์และคณะ, 2000;. kouba et al, 2003;. corino ตอัล ,2008) และเพิ่มระดับของกรดไขมัน n-3 ซึ่งมีผลกระทบต่อสุขภาพในเชิงบวกที่อาจเกิดขึ้นในมนุษย์ นอกจากนี้ไม้และอัล (2004) แสดงให้เห็นว่าผลกระทบที่มีต่อคุณภาพเนื้อสัตว์ที่กำหนดไว้ในแง่ของอายุการเก็บรักษา (ไขมันและออกซิเดชั่ myoglobin) และรสชาติเพียง แต่เกิดขึ้นเมื่อความเข้มข้นของα-linolenic วิธีกรด 3% ของไขมันที่เป็นกลางหรือ phospholipids

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมล็ดเป็นอาหารสำหรับการเพิ่มเนื้อหา PUFA n-3 เนื้อหมูมีประสิทธิภาพ และสามารถปรับปรุงอัตราส่วน PUFA n-6/n-3 (Rentfrow et al., 2003) รวมเมล็ดฝ้ายในอาหารหมูอาจเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของหมูโดย deleteriously
ส่งผลกระทบต่อลักษณะ organoleptic ออกซิเดชันหรือสีเสถียรภาพ (แมธธิวส์ et al., 2000 Riley และ al., 2000 Kouba และ al., 2003 Corino et al., 2008) และเพิ่มระดับของ n-3 กรดไขมัน ซึ่งมีผลบวกอาจสุขภาพในมนุษย์ นอกจากนี้ ไม้และ al. (2004) พบว่า ส่งผลต่อคุณภาพเนื้อสัตว์กำหนดอายุการเก็บรักษา (ออกซิเดชันกระบวนและไมโยโกลบิน) และกลิ่นเท่านั้นเกิดเมื่อความเข้มข้นของα-linolenic กรดเข้า 3% ของโครงการที่เป็นกลางหรือ phospholipids

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ครั้งหนึ่งคราวเป็นอาหารสัตว์ได้อย่างมี ประสิทธิภาพ ที่เพิ่มขึ้นสำหรับ n 3 เนื้อหาปริมาณของเนื้อหมูและสามารถปรับปรุง n - 6 / N 3 อัตราส่วนปริมาณ( rentfrow et al . 2003 ) การรวมครั้งหนึ่งคราวในอาหารหมูอาจช่วยปรับปรุงคุณค่าทาง โภชนาการ ของเนื้อหมูโดยไม่ deleteriously
ส่งผลกระทบต่อลักษณะออกซิไดส์เป็นพิเศษหรือความมั่นคงสี( matthews et al . 2000 Riley et al . 2000 kouba et al . 2003 corino et al .2008 )และยกระดับของ n กรดไขมันโอเมก้า - 3 ที่มีผลต่อ สุขภาพ ในด้านบวกที่ทำให้เกิดในมนุษย์ นอกจากนี้ไม้ et al . ( 2004 )พบว่าผลกระทบในเรื่องของ คุณภาพ เนื้อที่กำหนดในข้อกำหนดของชีวิตไหล่ทวีป(( lipid และออกซิไดส์ myoglobin )และรสชาติเท่านั้นเกิดขึ้นเมื่อความเข้มข้นของกรดโซนี่ - linolenic แนวทาง 3% ของ phospholipids หรือไขมันเป็นกลาง