The A. tequilana syrups exhibited strong absorption in the fructose region (1061–1063 cm−1), in agreement with their high fructose content. The A. salmiana syrups exhibited high sucrose content with strong absorption at 997 and 1054 cm−1 ( Paradkar et al., 2003). The corn syrups showed strong absorption at 1026 and 1105 cm−1, possibly due to high maltooligosaccharide content in the samples ( Adt et al., 2006). The honey samples showed two strong absorption regions around 1034 and 1061 cm−1, corresponding to glucose and fructose, respectively. Kelly et al. (2006) described the importance of those regions for discriminating between honey and sugar syrup adulterants. The sugar cane syrups showed absorption bands at 994 cm−1, due to their high sucrose content.
น้ำเชื่อม tequilana A. แสดงการดูดซึมที่แข็งแกร่งในภูมิภาคฟรุกโตส (1061-1063 เซนติเมตร-1) ในข้อตกลงที่มีเนื้อหาฟรุกโตสสูงของพวกเขา น้ำเชื่อม salmiana A. แสดงเนื้อหาซูโครสสูงที่มีการดูดซึมที่แข็งแกร่งที่ 997 และ 1,054 เซนติเมตร-1 (Paradkar et al., 2003) น้ำเชื่อมข้าวโพดพบว่ามีการดูดซึมที่แข็งแกร่งที่ 1,026 และ 1,105 เซนติเมตร-1 อาจจะเป็นเพราะเนื้อหา maltooligosaccharide สูงในตัวอย่าง (สทน et al., 2006) ตัวอย่างน้ำผึ้งแสดงให้เห็นว่าทั้งสองภูมิภาคการดูดซึมที่แข็งแกร่งรอบ 1034 และ 1061 เซนติเมตร-1, สอดคล้องกับกลูโคสฟรุกโตสตามลำดับ เคลลี่และคณะ (2006) อธิบายความสำคัญของภูมิภาคสำหรับการแบ่งแยกระหว่างน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมเจือปน น้ำเชื่อมอ้อยแสดงให้เห็นแถบการดูดกลืนที่ 994 เซนติเมตร-1 เนื่องจากเนื้อหาซูโครสของพวกเขาสูง
การแปล กรุณารอสักครู่..