SB gives an indication of retrograd

SB gives an indication of retrogradation of flour gels.
The SB for flours with high amylose content showed higher values
than the flours with medium and low amylose content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

SB ให้ข้อบ่งชี้ของการคืนของเจลแป้ง.
SB สำหรับแป้งที่มีปริมาณอะไมโลสูงมีค่าสูง
กว่าแป้งที่มีปริมาณอะไมโลปานกลางและต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

SB ให้ข้อบ่งชี้ของการรีโทรเกรเดชันของเจลแป้ง
SB สำหรับแป้งที่มีอมิโลสสูง สูงกว่าค่า
กว่าแป้งอมิโลสปานกลางและต่ำ