For example, if a low-acid food, su

For example, if a low-acid food, such as green beans, is canned improperly (not canned under pressure or improperly canned using a pressure canner), C. botulinum bacteria and other bacteria present will be destroyed by the boiling of water and food, but the C. botulinum spores will not be destroyed. The canning process will remove the oxygen from the jar, creating a low-oxygen environment that is will allow the spores to grow into active bacteria. When the jars are stored at room temperature, the spores can germinate and produce the toxin. However, the toxin is sensitive to heat and can be destroyed if the food in question is boiled for 10 minutes (longer at high altitudes).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับตัวอย่าง ถ้าอาหารเป็นกรดต่ำ เช่นถั่วเขียว กระป๋องไม่เหมาะสม (ไม่บรรจุกระป๋องภายใต้ความดันหรือกระป๋องไม่ใช้ canner แรงดัน), เชื้อแบคทีเรีย C. botulinum และแบคทีเรียอื่น ๆ ปัจจุบันจะถูกทำลาย โดยการต้มน้ำและอาหาร แต่เพาะเฟิร์น C. botulinum จะไม่ถูกทำลาย กระบวนการ canning จะเอาออกซิเจนออกจากขวด สร้างสภาพแวดล้อมต่ำออกซิเจนที่จะช่วยให้เพาะเฟิร์นเพื่อเติบโตเป็นแบคทีเรียที่ใช้งานอยู่ เมื่อขวดถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง การเพาะเฟิร์นสามารถ germinate และผลิตสารพิษ อย่างไรก็ตาม สารพิษมีผลกระทบต่อความร้อน และสามารถทำลายถ้าอาหารสงสัยคือต้ม 10 นาที (นานกว่าความสูง)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างเช่นถ้าเป็นอาหารกรดต่ำเช่นถั่วเขียวเป็นกระป๋องไม่ถูกต้อง (ไม่ได้บรรจุกระป๋องภายใต้ความกดดันหรือกระป๋องไม่ถูกต้องโดยใช้อ่างน้ำความดัน), C. botulinum แบคทีเรียและแบคทีเรียอื่น ๆ ในปัจจุบันจะถูกทำลายโดยการต้มน้ำและอาหาร แต่สปอร์ C. botulinum จะไม่ถูกทำลาย กระบวนการผลิตอาหารกระป๋องจะลบออกซิเจนจากโถ, การสร้างสภาพแวดล้อมที่ออกซิเจนต่ำที่จะช่วยให้สปอร์ที่จะเติบโตเป็นแบคทีเรียที่ใช้งาน เมื่อขวดจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องสปอร์สามารถงอกและผลิตสารพิษ แต่สารพิษมีความไวต่อความร้อนและสามารถถูกทำลายได้ถ้าอาหารในคำถามที่ถูกต้มเป็นเวลา 10 นาที (อีกต่อไปในระดับสูง)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างเช่น ถ้าอาหารกรดต่ำ เช่น ถั่วเขียว เป็นกระป๋องอย่างไม่ถูกต้อง ( ไม่ใช่กระป๋องภายใต้ความกดดันหรือไม่เหมาะสมกระป๋องใช้ canner ความดัน ) , C . โบทูลินั่ม แบคทีเรีย และแบคทีเรียอื่น ๆในปัจจุบันจะถูกทำลายโดยการต้มน้ำและอาหาร แต่ ซี โบทูลินั่ม สปอร์จะไม่ถูกทำลาย กระบวนการจะเอากระป๋องออกซิเจนจากขวด ,การสร้างสภาพแวดล้อมที่ออกซิเจนต่ำ จะช่วยให้ สปอร์งอกเป็นแบคทีเรีย . เมื่อขวดจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องสปอร์สามารถงอกและผลิตสารพิษ อย่างไรก็ตาม สารพิษจะไวต่อความร้อนและสามารถทำลายถ้าอาหารในคำถามคือ ต้มนาน 10 นาที ( นานกว่าที่สูงมาก ๆ

)