studied the changes in the structur

studied the changes in the structure
and antioxidant properties of HHP-treated onions and found that the
treatment caused structural changes and enhanced the extractability
of phenols and other compounds with antioxidant effects.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศึกษาการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้างและอนุมูลอิสระของ HHP ถือว่าหัวหอม และพบว่าการเกิดจากการเปลี่ยนแปลงโครงสร้าง และเพิ่มที่ extractabilityแอมโมเนียมและสารประกอบอื่น ๆ ที่ มีผลต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้าง
และคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของหัวหอม HHP ได้รับการรักษาและพบว่า
การรักษาที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างและเพิ่มสกัด
ของฟีนอลและสารอื่น ๆ ที่มีผลกระทบสารต้านอนุมูลอิสระ