The free amino acids content of var

The free amino acids content of various vinegar drinks was analyzed and the results of which are reported in Table 4.

A total of 18 amino acids were assessed, of which 14 amino acids were detected.
Glutamine, histidine, tyrosine, and tryptophan were not present in the various vinegar drinks.

In all vinegar drinks,very high glutamic acid content was found.

The total free amino acid contents were as follows (mg/L): PV 781, BV 828, BLV 795, HV 807, BNV 830, OV 785, and CV 982.

These results are higher than those of Joo et al. (21), which may be accounted for by the different ingredients of the vinegars involved.

Particularly in case of CV, the total free amino acids content was higher than that of other samples, suggesting that this property is strongly influenced by the ingredient (1,22).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีวิเคราะห์เนื้อหากรดอะมิโนฟรีเครื่องดื่มน้ำส้มต่าง ๆ และผลลัพธ์ที่รายงานในตาราง 4 จำนวนกรดอะมิโน 18 ถูกประเมิน ที่ตรวจพบกรดอะมิโน 14Glutamine, histidine, tyrosine ทริปโตเฟน และไม่อยู่ในเครื่องดื่มน้ำส้มต่าง ๆเนื้อหาเมตสูงถูกค้นพบในเครื่องดื่มน้ำส้มทั้งหมด กรดอะมิโนอิสระรวมเนื้อหามีดังนี้ (mg/L): PV 781, BV 828, BLV 795, HV 807, BNV 830, OV 785 และ CV 982ผลลัพธ์เหล่านี้จะสูงกว่าของ Joo et al. (21), ซึ่งอาจจะลงบัญชี โดยส่วนผสมต่าง ๆ ของ vinegars เกี่ยวข้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของ CV เนื้อหารวมกรดอะมิโนอิสระสูงกว่าที่อื่น ๆ ตัวอย่าง แนะนำที่ นี่ได้รับอิทธิพลอย่างยิ่งจากส่วนผสม (1,22)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรดอะมิโนฟรีเนื้อหาของเครื่องดื่มน้ำส้มสายชูต่างๆได้รับการวิเคราะห์และผลของการที่มีการรายงานในตารางที่ 4 รวม 18 กรดอะมิโนถูกประเมินซึ่งกรดอะมิโน 14 ตรวจพบ. กลูตา, ฮิสติดีน, ซายน์และโพรไบโอไม่ได้อยู่ . ในเครื่องดื่มน้ำส้มสายชูต่างๆ. ในทุกเครื่องดื่มน้ำส้มสายชูกรดกลูตามิกสูงมากเนื้อหาพบรวมปริมาณกรดอะมิโนอิสระมีดังนี้ (mg / L): PV 781 BV 828, BLV 795 HV 807 BNV 830, OV 785 และ CV 982. ผลลัพธ์เหล่านี้มีสูงกว่า Joo et al, (21) ซึ่งอาจจะคิดโดยส่วนผสมที่แตกต่างกันของ vinegars ที่เกี่ยวข้อง. โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของ CV, กรดอะมิโนรวมฟรีเนื้อหาสูงกว่าตัวอย่างอื่น ๆ บอกว่าคุณสมบัตินี้ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากส่วนผสม (1 , 22)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อหากรดอะมิโนฟรีเครื่องดื่มส้มต่าง ๆการวิเคราะห์และผลของการที่จะมีการรายงานในตารางที่ 4

รวม 18 กรดอะมิโนจะถูกประเมิน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่พบ 14 .
และฮิสติดีน ไทโรซีน และทริปโตเฟน ไม่ปรากฏในเครื่องดื่มน้ำส้มสายชูต่างๆ

ในเครื่องดื่มน้ำส้มทั้งหมดสูงมาก ปริมาณ glutamic acid พบว่า

รวมกรดอะมิโนฟรีเนื้อหาดังนี้ ( mg / L ) : PV แล้ว 828 , BV , 795 บทความคนรัก , 807 BNV 830 , ตับ , 785 , CV 1070 .

ผลลัพธ์เหล่านี้จะสูงกว่าจู et al . ( 21 ) ซึ่งอาจจะคิดเป็น โดยส่วนผสมต่างๆของน้ำส้มสายชูที่เกี่ยวข้อง

โดยเฉพาะในกรณีของ CV , เนื้อหากรดอะมิโนอิสระรวมสูงกว่าตัวอย่างอื่น ๆแนะนำว่า คุณสมบัตินี้เป็นอิทธิพลอย่างมากโดยส่วนประกอบ ( 1,22 )