Oligofructose has attracted special attention from researchers
and industries due to its prebiotic, health, and technological
properties (Renuka, Kulkarni, Vijayanand, & Prapulla, 2009). The
consumption of oligofructose modulates the intestinal microbiota
(prebiotic effect), inhibits the growth of pathogens in the intestine,
increases calcium absorption from the diet, and relieves constipation
(Saad, Delattre, Uudaci, Schmitter, & Bressolier, 2013).
Technologically, oligofructose has properties comparable to those
of sucrose and glucose syrups because it has free sugars. However,
its sweetness in pure form is 30e60% of that of sucrose (Apolinario
et al., 2014; Franck, 2002; Mussato & Mancilha, 2007).
Oligofructose ได้ดึงดูดความสนใจพิเศษจากนักวิจัยและอุตสาหกรรมเนื่อง จากพรีไบโอติกส์ สุขภาพ และเทคโนโลยีคุณสมบัติ (เรนูก้า Kulkarni, Vijayanand, & Prapulla, 2009) ที่ปริมาณการใช้ oligofructose modulates microbiota ลำไส้(พรีไบโอติกส์ผล), ยับยั้งการเติบโตของโรคในลำไส้เพิ่มการดูดซึมแคลเซียมจากอาหาร และรักษาอาการท้องผูก(สะอัด Delattre, Uudaci, Schmitter, & Bressolier, 2013)เทคโนโลยี oligofructose มีคุณสมบัติเปรียบเทียบได้กับของซูโครสและกลูโคส syrups เนื่องจากมีน้ำตาลฟรี อย่างไรก็ตามความหวานหอมของในฟอร์มบริสุทธิ์เป็น 30e60% ของของซูโครส (Apolin arioร้อยเอ็ด al., 2014 Franck, 2002 Mussato & Mancilha, 2007)
การแปล กรุณารอสักครู่..

Oligofructose
ได้ดึงดูดความสนใจเป็นพิเศษจากนักวิจัยและอุตสาหกรรมเนื่องจากการprebiotic
ของสุขภาพและเทคโนโลยีคุณสมบัติ(Renuka, Kulkarni, Vijayanand และ Prapulla 2009)
บริโภค Oligofructose modulates microbiota ลำไส้
(prebiotic ผล)
ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคในลำไส้เพิ่มการดูดซึมแคลเซียมจากอาหารและช่วยบรรเทาอาการท้องผูก
(ซาด Delattre, Uudaci, Schmitter และ Bressolier 2013).
เทคโนโลยี, Oligofructose
มีคุณสมบัติเทียบเคียงได้กับของน้ำเชื่อมน้ำตาลซูโครสและกลูโคสเพราะมีน้ำตาลฟรี แต่ความหวานในรูปแบบบริสุทธิ์ 30e60% ของของน้ำตาลซูโครส (Apolin Ario? et al, 2014;. ฟ 2002; & Mussato Mancilha 2007)
การแปล กรุณารอสักครู่..

โอลิโกฟรุคโตสได้ดึงดูดความสนใจเป็นพิเศษจากอุตสาหกรรมนักวิจัย
และเนื่องจากสุขภาพของพรีไบโอติกและคุณสมบัติเทคโนโลยี
( Renuka kulkarni vijayanand & , , , prapulla , 2009 )
ใช้โอลิโกฟรุคโตส modulates ไมโครไบโ ้าในลำไส้ ( พรีไบโอติก Effect ) ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคในลำไส้ ช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมจากอาหาร
และบรรเทาอาการท้องผูก( ซาด delattre uudaci schmitter , , , , bressolier & 2013 ) .
เทคโนโลยี , โอลิโกฟรุคโตสมีคุณสมบัติเทียบเท่ากับบรรดา
ของน้ำตาลซูโครสและน้ำตาลน้ำเชื่อมกลูโคส เพราะมันฟรี แต่ความหวานในรูปแบบบริสุทธิ์ของ
30e60 % ของที่ของน้ำตาลซูโครส ( apolin อาริโอ้
et al . , 2014 ; ฟรังก์ , 2002 ; mussato & mancilha , 2007 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
