The campus itself is a “walking” ca

The campus itself is a “walking” campus, with dormitories, classrooms, and
supporting amenities such as a bookstore, sundry shop, barbershop, branch bank, and
food service facilities—all within close proximity. Access to the campus by car is limited,
with peripheral parking lots provided. The university also provides space, at a nominal
rent, for three food-service facilities. The primary facility, a large cafeteria housed on the
ground floor of the main administration building, is located in the center of campus. This
cafeteria is open for breakfast, lunch, and dinner daily. A second location, called the
Dogwood Room, on the second floor of the administration building, serves an upscale
luncheon buffet on weekdays only. The third facility is a small grill located in the corner
of a recreational building near the dormitories. The grill is open from 11 A.M. to 10 P.M.
daily and until midnight on Friday and Saturday nights. Kershaw is responsible for all
three operations.
The Pizza Decision
BSB, Inc., has been operating the campus food services for the past 10 years—ever
since the university decided that its mission and core competencies should focus on
education, not on food service. Kershaw has been at this university for 18 months.
Previously, she was assistant manager of food services at a small university in the
Northeast. After 3 to 4 months of getting oriented to the new position, she had begun to
conduct surveys to determine customer needs and market trends.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มหาวิทยาลัยเองมีการ "เดิน" วิทยาเขต มีนี่ ห้องเรียน และ
สนับสนุนสิ่งอำนวยความสะดวกเช่นร้านหนังสือ ร้านค้าต่าง ๆ ร้านตัดผม สาขา ธนาคาร และ
สิ่งอำนวยความสะดวกอาหาร — ทั้งหมดในย่างกุ้ง ถึงวิทยาเขตโดยรถยนต์มีจำกัด,
กับอุปกรณ์ต่อพ่วงที่จอดให้ มหาวิทยาลัยยังมีช่องว่าง ที่ว่ายอมเป็น
เช่า สิ่งอำนวยความสะดวกบริการอาหาร 3 สิ่งอำนวยความสะดวกหลัก เป็นโรงอาหารขนาดใหญ่บน
ชั้นบริหารหลักอาคาร ตั้งอยู่ในวิทยาเขต นี้
จะเปิดโรงอาหาร สำหรับอาหารเช้า กลางวัน ค่ำ ตำแหน่งที่สอง เรียกการ
ต้นดอกวูด ห้องบนชั้น 2 ของอาคารดูแล ให้บริการหรู
บุฟเฟ่ต์อาหารกลางวันในวันธรรมดาเท่านั้น สิ่งอำนวยความสะดวกที่สามเป็นตะแกรงขนาดเล็กอยู่ที่มุม
อาคารนันทนาการใกล้นี่ ย่างได้เปิดบริการตั้งแต่เวลา 11.00 น.-22.00 น.
และทุกวัน จนถึงเที่ยงคืน ในวันศุกร์ และ คืนวันเสาร์ เคอชอว์รับผิดชอบทั้งหมด
สาม
การตัดสินใจของพิซซ่า
BSB, Inc. ได้รับการปฏิบัติบริการอาหารวิทยาเขต 10 ปีเช่นเคย
เนื่องจากมหาวิทยาลัยตัดสินใจว่า ความสามารถของภารกิจและหลักควรเน้น
ศึกษา ไม่ได้อยู่ในอาหาร เคอชอว์แล้วที่มหาวิทยาลัยนี้ 18 เดือน
ก่อนหน้านี้ เธอเป็นผู้ช่วยผู้จัดการร้านอาหารที่มหาวิทยาลัยขนาดเล็กในการ
ตะวันออกเฉียงเหนือ หลังจาก 3-4 เดือนของการมุ่งเน้นไปยังตำแหน่งใหม่ เธอเริ่ม
ดำเนินการสำรวจเพื่อกำหนดความต้องการลูกค้า และแนวโน้มตลาด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิทยาเขตตัวเองเป็น "เดิน" มหาวิทยาลัยมีหอพักห้องเรียนและ
สิ่งอำนวยความสะดวกรองรับเช่นร้านหนังสือร้านจิปาถะร้านตัดผมธนาคารสาขาและ
สิ่งอำนวยความสะดวกทุกการบริการอาหารอยู่ใกล้ การเข้ามหาวิทยาลัยโดยรถมี จำกัด
ที่มีจำนวนมากที่จอดรถอุปกรณ์ต่อพ่วงที่มีให้ มหาวิทยาลัยยังมีพื้นที่ที่น้อย
เช่าสามสิ่งอำนวยความสะดวกบริการอาหาร สิ่งอำนวยความสะดวกหลักโรงอาหารขนาดใหญ่ที่ตั้งอยู่บน
ชั้นล่างของอาคารบริหารหลักตั้งอยู่ในใจกลางของมหาวิทยาลัย นี้
โรงอาหารเปิดให้บริการสำหรับอาหารเช้ากลางวันและมื้อเย็นทุกวัน ตำแหน่งที่สองเรียกว่า
ด๊อกวู้ดห้องบนชั้นสองของอาคารบริหารทำหน้าที่หรู
บุฟเฟ่ต์อาหารกลางวันในวันธรรมดาเท่านั้น สิ่งอำนวยความสะดวกที่สามคือย่างขนาดเล็กตั้งอยู่ในมุม
ของอาคารที่พักผ่อนหย่อนใจอยู่ใกล้หอพัก ย่างเปิด 11:00-10:00
ทุกวันและจนถึงเที่ยงคืนวันศุกร์และเสาร์คืน Kershaw เป็นผู้รับผิดชอบทั้งหมด
สามการดำเนินงาน
พิซซ่าตัดสินใจ
BSB อิงค์ได้รับในการดำเนินงานการให้บริการอาหารวิทยาเขตสำหรับที่ผ่านมา 10 ปีที่เคย
ตั้งแต่มหาวิทยาลัยตัดสินใจว่าภารกิจหลักและความสามารถของมันควรจะมุ่งเน้นไปที่
การศึกษาไม่ได้อยู่ในการบริการอาหาร Kershaw ได้รับที่มหาวิทยาลัยนี้สำหรับ 18 เดือน
ก่อนหน้านี้เธอเป็นผู้ช่วยผู้จัดการของการบริการอาหารในมหาวิทยาลัยเล็ก ๆ ใน
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ หลังจาก 3-4 เดือนของการมุ่งเน้นไปยังตำแหน่งใหม่ของเธอก็เริ่มที่จะ
ดำเนินการสำรวจเพื่อตรวจสอบความต้องการของลูกค้าและแนวโน้มตลาด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มหาวิทยาลัยที่ตัวเองเป็น " เดิน " มหาวิทยาลัยกับหอพัก ห้องเรียน และ
สนับสนุนสิ่งอํานวยความสะดวก เช่น ร้านหนังสือหลายร้าน , ร้านตัดผม , สาขาของธนาคารและ
บริการอาหารเครื่องทั้งหมดอยู่ใกล้ การเข้าถึงไปยังวิทยาเขตโดยรถยนต์ จำกัด กับอุปกรณ์ต่อพ่วง
ที่จอดรถให้ มหาวิทยาลัยยังให้พื้นที่ที่เช่าค่า
3 บริการอาหารเครื่อง .สถานที่หลัก โรงอาหารขนาดใหญ่ตั้งอยู่บน
ชั้นล่างของอาคารหลัก ตั้งอยู่ในศูนย์ของมหาวิทยาลัย โรงอาหาร
เปิดบริการอาหารเช้า กลางวันและเย็นทุกวัน สถานที่ที่สองเรียกว่า
ห้อง Dogwood บนชั้นสองของอาคารบริการอาหารกลางวันแบบบุฟเฟ่ต์หรู
ในวันธรรมดาเท่านั้นสถานที่ที่สามเป็นขนาดเล็ก Grill ตั้งอยู่ในมุม
ของนันทนาการตึก อยู่ใกล้หอพัก ย่าง เปิดตั้งแต่ 11 โมง ถึง 10 โมง
ทุกวันและจนถึงเที่ยงคืนในคืนวันศุกร์และวันเสาร์ เคอร์ชอว์เป็นผู้รับผิดชอบทั้งหมด
3 งาน การตัดสินใจ

พิซซ่า BSB , อิงค์ , ได้รับการปฏิบัติวิทยาเขตบริการอาหารสำหรับที่ผ่านมา 10 ปีเคย
เนื่องจากมหาวิทยาลัยตัดสินใจว่าภารกิจและความสามารถหลักของมันจะมุ่งเน้น
การศึกษา ไม่มีบริการอาหาร เคอร์ชอว์ได้รับในมหาวิทยาลัยนี้สำหรับ 18 เดือน
ก่อนหน้านี้ เธอเป็นผู้ช่วยของการบริการอาหารในมหาวิทยาลัยขนาดเล็กใน
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ หลังจาก 3 เดือนของการมุ่งเน้นไปที่ตำแหน่งใหม่ เธอได้เริ่ม

ดำเนินการสำรวจเพื่อตรวจสอบความต้องการของลูกค้าและแนวโน้มตลาด