Allyl isothiocyanate (AITC) is the

Allyl isothiocyanate (AITC) is the organosulfur compound with the formula CH2CHCH2NCS. This colorless oil is responsible for the pungent taste of mustard, radish, horseradish, and wasabi. This pungency and the lachrymatory effect of AITC is mediated through the TRPA1 and TRPV1 ion channels.[1][2][3] It is slightly soluble in water, but more soluble in most organic solvents.[4]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Organosulfur ผสมกับ CH2CHCH2NCS สูตร allyl isothiocyanate (AITC) ได้ น้ำมันไม่มีสีนี้รับผิดชอบรสหอมฉุนผักกาด หัวผักกาด horseradish และวาซาบิ Pungency นี้และผล lachrymatory ของ AITC mediated ผ่านช่องไอออน TRPA1 และ TRPV1 [1] [2] [3] ได้เล็กน้อยละลายในน้ำ แต่มากละลายในอินทรีย์มากที่สุด [4]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

allyl isothiocyanate (AITC) เป็นสารประกอบที่มี organosulfur CH2CHCH2NCS สูตร น้ำมันไม่มีสีเป็นผู้รับผิดชอบในการลิ้มรสฉุนของผักกาดหัวผักกาด, มะรุมและวาซาบิ ซึ่งความรุนแรงและผล lachrymatory ของ AITC เป็นสื่อกลางผ่าน TRPA1 และ TRPV1 ช่องไอออน. [1] [2] [3] มันเป็นที่ละลายน้ำได้เล็กน้อยในน้ำ แต่ละลายในตัวทำละลายอินทรีย์มากที่สุด. [4]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อัลลิลไอโซไทโอไซยาเนต ( aitc ) คือ แกโนซัลเฟอร์ผสมกับสูตร ch2chch2ncs . น้ำมันไม่มีสี เป็นผู้รับผิดชอบในรสชาติเผ็ดของมัสตาร์ด หัวไชเท้า หัวผักกาด และ วาซาบิ ความฉุนและผล lachrymatory ของ aitc เป็นคนกลาง ผ่าน trpa1 และช่องทาง trpv1 ไอออน [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] มันเป็นเรื่องเล็กน้อยละลายในน้ำ แต่ที่ละลายในตัวทำละลายอินทรีย์ส่วนใหญ่ [ 5 ]