A two-part questionnaire was administered. The first section consisted of twenty-one items, adapted from TANGSERV scale proposed by Raajpoot (2002), that were measured on a seven-point scale (1 being “the quality was extremely below the expectations” and 7 being “the quality was extremely above the expectations”), with “Don’t know” and “N/A” options. The scale consisted of five dimensions: Food and service, Staff, Ambiance and social, Cleanliness, and Building. The “Food and service” dimension included items such as variety of food, variety of beverages, presentation of food, presentation of beverages, and menu quality. The “Staff” dimension comprised employee dress, employee gender mix, and employee attitude. The “Ambiance and Social” dimension consisted of lighting, crowding, customer characteristics, heating/air conditioning, music, seating quality, and interior decoration. The “Cleanliness”, on the other hand, involved interior, restroom, and parking area cleanliness. Finally, the “Accessibility”, labeled as “Building” in the original scale, included accessibility, location, and parking space. This section consisted of additional questions measuring affective quality on two 7-point bipolar scale (gloomy-exciting and distressing-relaxing), overall value for money (1 ¼ poor and 7 ¼ excellent), and overall service quality (1 ¼ poor and 7 ¼ excellent), This section also involved two traditional behavioral intention questions: intent to return to the restaurant and recommendation to others. They were measured on a seven-point scale (1 ¼ very unlikely, 7 ¼ very likely), The affective quality measures were borrowed from Russel et al. (1981), The remaining questions in this section asked about day-part visit (lunch or dinner), the reason(s) for dining at that restaurant, and average spending and frequency of visit to the restaurant. The second section consisted of demographic questions (age and gender) and frequency of visit to the casual restaurants in general.
มีจัดการแบบสอบถามส่วนที่ 2 ส่วนแรกประกอบด้วยรายการที่เมืองทองธานี ดัดแปลงจากขนาด TANGSERV ที่เสนอ โดย Raajpoot (2002), ที่วัดในระดับเจ็ดจุด (1 กำลัง "คุณภาพถูกมากต่ำกว่าความคาดหวัง" และเป็น 7 "คุณภาพถูกมากเหนือความคาดหวัง"), "ไม่รู้" และตัว"n/a" เครื่องชั่งประกอบด้วยมิติ 5: อาหาร และบริการ พนักงาน บรรยากาศ และ สังคม สะอาด และอาคาร "อาหารและบริการ" มิติสินค้ารวมเช่นความหลากหลายของอาหาร เครื่องดื่มที่หลากหลาย งานนำเสนอของอาหาร เครื่องดื่ม และมีเมนูที่นำเสนอ "พนักงาน" มิติประกอบด้วยชุดพนักงาน พนักงานเพศผสม และทัศนคติของพนักงาน ขนาด "บรรยากาศและสังคม" ประกอบด้วยไฟ กครั้ง ลักษณะลูกค้า เครื่องปรับอากาศ/เครื่องทำความร้อน เพลง คุณภาพที่นั่ง และตกแต่งภายใน "สะอาด" ในทางกลับกัน เกี่ยวข้องภายใน ห้องน้ำ และที่จอดรถพื้นที่สะอาด ในที่สุด ที่ "ถึง" ชื่อเป็น "ตึก" ในมาตราส่วนเดิม รวมถึง ตำแหน่ง และที่จอดรถ ส่วนนี้ประกอบด้วยคำถามเพิ่มเติมที่วัดคุณภาพผลสองมาตรา 7 จุดไฟที่ไบโพลาร์ (มืดมนน่าตื่นเต้น และน่าวิตก-พักผ่อน), รวมค่าเงิน (1 ¼ดี และ 7 ¼ดี), และบริการที่มีคุณภาพโดยรวม (1 ¼ดี และ 7 ¼แห่ง), ส่วนนี้ยังเกี่ยวข้องกับสองคำถามพฤติกรรมเจตนาดั้งเดิม: ความตั้งใจที่จะกลับไปยังร้านอาหารและแนะนำผู้อื่น มีวัดในระดับเจ็ดจุด (1 ยากมาก 7 ¼¼น่า), วัดผลคุณภาพถูกยืมมาจากเพชรเกษมและ al. (1981) คำถามที่เหลือในส่วนนี้ถามเกี่ยวกับชมส่วนหนึ่งวัน (กลางวันหรือมื้อเย็น), เหตุผลสำหรับรับประทานอาหารที่ร้านอาหารนั้น และเฉลี่ยค่าใช้จ่ายและความถี่ของการเยี่ยมชมร้าน ส่วนที่สองประกอบด้วยคำถามประชากร (อายุและเพศ) และความถี่ของการเยี่ยมชมร้านสบาย ๆ โดยทั่วไป
การแปล กรุณารอสักครู่..

แบบสอบถามสองส่วนคือเท่าไหร่ ส่วนแรก จำนวน 21 รายการ tangserv เสนอโดยดัดแปลงจากแบบ raajpoot ( 2002 ) , ที่ถูกวัดในเจ็ดขนาดจุด ( 1 เป็น " คุณภาพถูกมากด้านล่างความคาดหวัง " และ 7 " คุณภาพเป็นสิ่งที่เหนือความคาดหวัง " ) กับ " ไม่รู้ " และ " N / A " ตัวเลือกขนาด จำนวน 5 ขนาด : พนักงานอาหารและบริการ ในบรรยากาศและสังคม ความสะอาด และอาคาร " อาหารและบริการ " มิติรวมรายการเช่นความหลากหลายของอาหาร เครื่องดื่มมากมาย การนำเสนออาหาร การนำเสนอเครื่องดื่มและเมนูคุณภาพ " เจ้าหน้าที่ " มิติ ประกอบด้วย ชุดพนักงาน พนักงานผสมเพศ และทัศนคติของพนักงาน" บรรยากาศและสังคมมิติ ประกอบด้วย แสง เบียด ลูกค้าลักษณะความร้อน / อากาศ , เพลง , ที่นั่งที่มีคุณภาพ และงานตกแต่งภายใน " ความสะอาด " บนมืออื่น ๆที่เกี่ยวข้องภายในห้องน้ำและความสะอาดบริเวณที่จอดรถ ในที่สุด การ " เข้าถึง " ระบุว่าเป็น " อาคาร " ในระดับเดิมคือการเข้าถึงตำแหน่งและ ที่จอดรถ ส่วนนี้ประกอบด้วยเพิ่มเติมคำถามวัดคุณภาพอารมณ์สองขั้ว ( 7-point แบบมืดมนที่น่าตื่นเต้นและเวทนาผ่อนคลาย ) รวมมูลค่าเงิน ( 1 ¼ยากจนและ 7 ¼ยอดเยี่ยม ) และบริการคุณภาพโดยรวม ( 1 ¼ยากจนและ 7 ¼ยอดเยี่ยม ) , ส่วนนี้ยังเกี่ยวข้องกับ 2 คำถามความตั้งใจดั้งเดิม :ความตั้งใจที่จะกลับไปที่ร้านอาหาร และแนะนำให้ผู้อื่น จำนวนวัดในเจ็ดขนาดจุด ( 1 ¼ยากมาก , 7 ¼มาก ) , มาตรการด้านคุณภาพ ถูกยืมมาจาก รั ซลล์ et al . ( 1981 ) อีกคำถามในส่วนนี้ถามเกี่ยวกับวันส่วนเยี่ยมชม ( กลางวันหรือเย็น ) , เหตุผล ( s ) สำหรับการทานอาหารที่ร้านอาหารและใช้ค่าเฉลี่ยและความถี่ของการเข้าชมในร้านอาหาร ส่วนที่สองประกอบด้วยคำถามประชากรอายุและเพศ ) และความถี่ของการเข้าชมไปยังร้านอาหารสบาย ๆในทั่วไป
การแปล กรุณารอสักครู่..
