The results are in accordance with

The results are in accordance with the reports of other researchers ( Unusan, 2007 and Weber et al., 2008). Weber et al. (2008) showed that frying in soy oil caused a higher increase of n-6 content in comparison with hydrogenated vegetable oil and canola oil due to the higher content of n-6 in soy oil. α-linoleic acid (C18:n-3, ALA), eicosapentaenoic acid (EPA, C20:5 n-3) and docosahexanoicacid (C 22:6 n-3, DHA) were the most important n-3 fatty acids that were analyzed in kutum. EPA and DHA were found in marine sources such as fish, mussel, oyster and shrimp.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลที่ได้เป็นไปตามรายงานของนักวิจัยอื่น ๆ (unusan 2007 และเวเบอร์ et al,. 2008) เวเบอร์และอัล (2008) พบว่าการทอดในน้ำมันถั่วเหลืองเกิดจากการเพิ่มขึ้นที่สูงกว่าของ n-6 เนื้อหาเมื่อเทียบกับน้ำมันพืชเติมไฮโดรเจนและน้ำมันคาโนลาเนื่องจากเนื้อหาที่สูงขึ้นของ n-6 ในน้ำมันถั่วเหลือง α-linoleic กรด (c18: n-3, ALA), กรด eicosapentaenoic (EPA, c20:5 n-3) และ docosahexanoicacid (c 22:06 n-3, DHA) มีความสำคัญมากที่สุดในกรดไขมัน n-3 ที่ได้รับการวิเคราะห์ใน Kutum EPA และ DHA ที่พบในแหล่งที่มาทางทะเลเช่นปลาหอยนางรมและกุ้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลลัพธ์ตรงกับรายงานของนักวิจัยอื่น ๆ (Unusan, 2007 และแบ่งแยก et al., 2008) แบ่งแยก et al. (2008) พบว่า การทอดในน้ำมันถั่วเหลืองเกิดเพิ่มสูงเนื้อหา n-6 เมื่อเปรียบเทียบกับน้ำมันพืช hydrogenated และน้ำมันคาโนลาเนื่องจากเนื้อหาของ n-6 สูงในน้ำมันถั่วเหลือง กรดα linoleic (C18:n-3 อลา), กรด eicosapentaenoic (EPA, C20:n 5-3) และ docosahexanoicacid (C 22:6 n-3 ดีเอชเอ) กรดไขมัน n 3 สำคัญที่สุดที่ถูกวิเคราะห์ใน kutum EPA และดีเอชเอที่พบในแหล่งทางทะเลเช่นปลา หอยแมลงภู่ หอยนางรม และกุ้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลที่เกิดขึ้นจะเป็นไปตามรายงานของนักวิจัยอื่นๆ( unusan 2007 และคัดเลือก et al . 2008 ) Weber et al . ( 2008 )แสดงให้เห็นว่าการทอดในน้ำมันถั่วเหลืองทำให้เกิดการเพิ่มสูงขึ้นของ N - 6 เนื้อหาในการเปรียบเทียบกับน้ำมันน้ำมันคาโนลาและน้ำมันพืชเติมไฮโดรเจนจึงสูงขึ้นเนื่องจากเนื้อหาของ N - 6 ในน้ำมันถั่วเหลือง โซนี่ - กรดไลโนเลอิกกรด( C 18 : N 3 ,) eicosapentaenoic กรด( EPA C 205 N - 3 )และ docosahexanoicacid ( c 22 : 6 N 3 ดีเอชเอ)เป็นกรดสำคัญที่สุด N 3 ไขมันที่ถูกนำมาวิเคราะห์ใน kutum EPA และดีเอชเอพบในแหล่งทางทะเลเช่นกุ้งปลาและหอยนางรมหอยแมลง ภู่