Aim of thisstudy was the evaluation

Aim of this
study was the evaluation of different mixtures of bio-protective
cultures to improve the microbiological quality, the physicalchemical
parameters and sensory attributes of beef hamburgers
in order to extend their shelf life in MAP.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายนี้ศึกษามีการประเมินผลการป้องกันทางชีวภาพผสมแตกต่างกันวัฒนธรรมการปรับปรุงคุณภาพทางจุลชีววิทยา physicalchemicalพารามิเตอร์และคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของเนื้อแฮมเบอร์เกอร์การขยายอายุของพวกเขาในแผนที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของการศึกษาคือการประเมินผลของผสมที่แตกต่างกันของชีวภาพป้องกันวัฒนธรรมในการปรับปรุงคุณภาพทางจุลชีววิทยาที่physicalchemical พารามิเตอร์และคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของแฮมเบอร์เกอร์เนื้อเพื่อยืดอายุการเก็บของพวกเขาในแผนที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการประเมินผลของส่วนผสมที่แตกต่างกัน

วัฒนธรรมป้องกันชีวภาพเพื่อปรับปรุงคุณภาพทางจุลชีววิทยาและลักษณะทางประสาทสัมผัสของพารามิเตอร์ physicalchemical

เนื้อแฮมเบอร์เกอร์เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของพวกเขาบนแผนที่