Fig. 6. Changes in sensory quality

Fig. 6. Changes in sensory quality on (a) 2nd day (b) 5th day and (c) 8th day of coated
and uncoated fresh-cut ‘Nashpati’ and ‘Babughosha’ pear. NC e uncoated ‘Nashpati’;
NXG e Xanthan gum coated ‘Nashpati’; NXG þ CA e Xanthan gum and cinnamic acid
coated ‘Nashpati’. BC e uncoated ‘Babughosha’; BXG e Xanthan gum coated
‘Babughosha’; BXG þ CA e Xanthan gum and cinnamic acid coated ‘Babughosha’.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 6 เคลือบเปลี่ยนแปลงคุณภาพทางประสาทสัมผัสใน (ก) 2 วัน (ข) 5 วันและ (ค) 8 วันและเคลือบตัด 'Nashpati' และ 'Babughosha' ลูกแพร์ อี NC เคลือบ 'Nashpati'อี NXG Xanthan เหงือกเคลือบ 'Nashpati' NXG þ CA อี Xanthan หมากฝรั่งและกรดทรานส์-ซินนามิกเคลือบ 'Nashpati' อี BC เคลือบ 'Babughosha' E BXG Xanthan เหงือกเคลือบ'Babughosha' กรดทรานส์-ซินนามิกและ BXG þ CA อี Xanthan เหงือกเคลือบ 'Babughosha'

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูป 6. การเปลี่ยนแปลงในคุณภาพทางประสาทสัมผัสใน (ก) วันที่ 2 (ข) วันที่ 5 และ (ค) วันที่ 8
ของการเคลือบและไม่เคลือบผิวสดตัด'Nashpati และลูกแพร์' Babughosha ' NC จเคลือบผิว 'Nashpati';
NXG จ Xanthan หมากฝรั่งเคลือบ 'Nashpati'; NXG þ CA จ Xanthan
หมากฝรั่งและกรดซินนามิกเคลือบ'Nashpati' BC จเคลือบผิว 'Babughosha'; BXG จ Xanthan หมากฝรั่งเคลือบ
'Babughosha'; BXG þ CA จ Xanthan หมากฝรั่งและกรดซินนามิกเคลือบ 'Babughosha'

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 6 การเปลี่ยนแปลงคุณภาพทางประสาทสัมผัส ( ใน ) วันที่ 2 ( b ) และ ( c ) 5 วัน วันที่ 8 ของเคลือบและเคลือบผิว nashpati
ตัด ' สด ' และ ' babughosha ' ลูกแพร์ NC ไม่มี nashpati ' ' E ;
nxg E xanthan หมากฝรั่งเคลือบ nashpati ' ' ; nxg þ CA และแซนแทนกัมและกรดซินนามิก
เคลือบ ' nashpati ' บีซีอี babughosha ม ' ' ; bxg E xanthan หมากฝรั่งเคลือบ
'babughosha ' ;bxg þ CA และแซนแทนกัมและกรดซินนามิกเคลือบ ' babughosha '