Sugar glass (also called candy glas

Sugar glass (also called candy glass, edible glass, and breakaway glass) is a brittle transparent form of sugar used to simulate glass in movies, photographs and plays. It is much less likely to cause injuries than real glass, and it easily breaks convincingly, making it an excellent choice for stunts. Sugar glass is also used to make sugar sculptures.[1] Because sugar glass is hygroscopic, it must be used soon after preparation, or it will soften and lose its brittle quality.

Sugar glass is made by dissolving sugar in water and heating it to at least the "hard crack" stage (approx. 150 °C / 300 °F) in the candy making process. Glucose or corn syrup is used to prevent the sugar from recrystallizing, by getting in the way of the sugar molecules forming crystals. Cream of tartar also helps by turning the sugar into glucose and fructose.[2]

Sugar glass is rarely used for stunt work in current times, as it has been replaced with certain synthetic resins such as Piccotex.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แก้วน้ำตาล (เรียกว่าลูกอมแก้ว แก้วกิน และแก้วมักแตก) เป็นแบบโปร่งใสเปราะของน้ำตาลที่ใช้ในการจำลองแก้วหนัง ภาพถ่าย และเล่น มันมากน้อยแนวโน้มที่จะทำให้บาดเจ็บกว่าแก้วจริง และมันได้แบ่ง convincingly ทำ stunts เลิศ ยังมีใช้แก้วน้ำตาลทำน้ำตาลประติมากรรม [1] เนื่องจากแก้วน้ำตาลเป็น hygroscopic ต้องใช้หลังจากการเตรียมการ หรือจะนุ่ม และสูญเสียคุณภาพของเปราะแก้วน้ำตาลถูกตั้งขึ้น โดยยุบน้ำตาลในน้ำ และความร้อนจะน้อยขั้น "แตกยาก" (ประมาณ 150 ° C/300 ° F) ในกระบวนการทำขนม น้ำตาลกลูโคสหรือน้ำเชื่อมข้าวโพดใช้เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาล recrystallizing โดยการทางโมเลกุลน้ำตาลที่เป็นผลึก หินน้ำลายของครีมยังช่วย โดยการเปลี่ยนน้ำตาลเป็นกลูโคสและฟรักโทส [2]แก้วน้ำตาลไม่ค่อยจะใช้สำหรับแสดงความสามารถการทำงานในปัจจุบัน ได้ถูกแทนที่ ด้วยเรซิ่นสังเคราะห์บางอย่างเช่น Piccotex

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำตาลแก้ว (แก้วขนมที่เรียกว่าแก้วที่กินได้และกระจกแตก) เป็นรูปแบบที่โปร่งใสเปราะของน้ำตาลที่ใช้ในการจำลองแก้วในภาพยนตร์ละครและการถ่ายภาพ มันเป็นโอกาสน้อยมากที่จะทำให้เกิดการบาดเจ็บกว่ากระจกจริงและจะแบ่งได้อย่างง่ายดายตะล่อมทำให้มันเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับกลวิธี แก้วน้ำตาลนอกจากนี้ยังใช้ในการทำประติมากรรมน้ำตาล. [1] เพราะแก้วน้ำตาลดูดความชื้นนั้นจะต้องนำมาใช้ในเร็ว ๆ นี้หลังจากการจัดทำหรือมันจะอ่อนตัวลงและสูญเสียคุณภาพเปราะของ. แก้วน้ำตาลจะทำโดยการละลายน้ำตาลในน้ำและความร้อนไปยัง อย่างน้อย "ยากแตก" เวที (ประมาณ. 150 ° C / 300 ° F) ในขั้นตอนการทำขนม กลูโคสหรือน้ำเชื่อมข้าวโพดที่ใช้ในการป้องกันไม่ให้น้ำตาลจาก recrystallizing โดยได้รับในทางของโมเลกุลน้ำตาลขึ้นรูปผลึก ครีมของเคลือบฟันและยังช่วยด้วยการเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำตาลกลูโคสฟรุกโตสและ. [2] แก้วน้ำตาลไม่ค่อยจะใช้สำหรับการทำงานการแสดงความสามารถในช่วงเวลาปัจจุบันในขณะที่มันได้รับการแทนที่ด้วยเรซินสังเคราะห์บางอย่างเช่น Piccotex

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำตาลแก้ว ( เรียกว่ากินขนมแก้ว , แก้วและกระจกที่แตกต่าง ) เป็นรูปแบบของน้ำตาลที่โปร่งใสเปราะใช้จำลองแก้วใน ภาพยนตร์ ภาพถ่าย และละคร มันมีมากน้อยมีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดการบาดเจ็บกว่าแก้วแท้ และมันสามารถแบ่งออกไป ทำให้มันเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการโลดโผน น้ำตาลแก้ว นอกจากนี้ยังใช้ในการสร้างประติมากรรมน้ำตาล [ 1 ] เพราะน้ำตาลแก้ว hygroscopic ,มันต้องใช้เร็ว ๆนี้หลังจากการเตรียมการ หรือจะนิ่มและสูญเสียคุณภาพเปราะของมัน

น้ำตาล ละลายน้ำตาลในแก้วมีน้ำและความร้อนมันอย่างน้อย " ยากแตก " เวที ( ประมาณ 150 ° C / 300 ° F ) ในขนมทำให้กระบวนการ น้ำตาล หรือน้ำเชื่อมข้าวโพดใช้ป้องกันน้ำตาลจาก recrystallizing โดยได้รับในทางของน้ำตาลโมเลกุลเป็นรูปผลึกครีมออฟทาร์ทาร์ช่วยเปลี่ยนน้ำตาลเป็นกลูโคสและฟรักโทส . [ 2 ]

น้ำตาล แก้วไม่ค่อยใช้ความสามารถในงานปัจจุบันครั้ง , มันได้ถูกแทนที่ด้วยเรซิ่นสังเคราะห์บางอย่างเช่น piccotex .